物质跨膜运输的实例演示教学.ppt

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1、第4章细胞的物质输入和输出第1节物质跨膜运输的实例渗透现象演示实验Next实验现象原理※条件渗透作用水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散，称为渗透作用半透膜半透膜两侧的溶液具有浓度差溶液A浓度﹤溶液B，水分子从AB移动（Ａ中水分子多于Ｂ中水分子）溶液A浓度﹥溶液B，水分子从BA移动（Ａ中水分子少于Ｂ中水分子）在渗透作用中，水分是从溶液浓度的一侧向溶液浓度的一侧渗透。原理：半透膜两侧存在浓度差“水往处流”高低高吸水胀破失水皱缩正常状态细胞膜相当于半透膜制备细胞膜的实验原理一、动物细胞的吸水和失水外界溶液浓度小于细胞质浓度细胞吸水膨胀外界溶液浓度等于细胞质浓度保持原

2、状态外界溶液浓度大于细胞质浓度细胞失水皱缩红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？取决于外界溶液的浓度的大小浓度差越大，细胞吸水或失水越多其他动物细胞的吸水或失水与红细胞相似动物细胞的细胞膜是半透膜把红细胞看作一个渗透装置细胞质（蔗糖溶液）清水（清水）细胞膜（半透膜）与生活的联系吃比较咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？答：觉得比较干，细胞失水植物细胞的吸水和失水萝卜条吸水和失水盐水清水溶液浓度比细胞液的大（失水）溶液浓度比细胞液的小（吸水）植物细胞的细胞膜也是一层半透膜细胞膜液泡膜细胞质细胞液细胞核细胞壁原生质层由纤维素和果胶组成，是全透性的，伸缩性小成熟的

3、植物细胞↑相当于半透膜，伸缩性大二、植物细胞的吸水和失水细胞内有细胞液长颈漏斗中有蔗糖液外界溶液烧杯中有清水半透膜成熟的植物细胞渗透系统装置原生质层(选择性透过膜)探究实验：植物细胞的吸水和失水提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果表达与交流（原生质层是一层半透膜吗？）（原生质层相当于一层半透膜）设计方案（按预定方案进行实验）（分析实验结果，得出结论：……）（总结，写实验报告并适当交流）预期结果将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察其大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中央液泡会

4、变大，细胞膨胀。植物细胞的质壁分离及复原实验现象：中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液清水变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁基本不变基本不变正常情况下的细胞发生质壁分离结论：植物细胞的原生质层相当于一层半透膜（1）原因原生质层具半透性且其伸缩性比细胞壁大内因：外因：外界溶液浓度大于细胞液浓度质壁分离的原因分析{（2）表现植物细胞由坚挺→萎蔫宏观：微观：质壁分离{液泡体积（大→小）细胞液颜色（浅→深）原生质层与细胞壁分离{1.在质壁分离和复原的实验中，如果没有细胞壁，结果会有什么不同吗？由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原

5、生质层就会与细胞壁逐渐分离开，从而发生质壁分离。2.发生质壁分离的原因是什么？如果没有细胞壁，细胞就会像红细胞一样会持续吸水直到涨破细胞膜。对于动物、植物细胞来说：外界溶液浓度细胞内溶液浓度高低失水外界溶液浓度细胞内溶液浓度低高吸水水分子是顺相对含量梯度跨膜运输动植物细胞在吸水与失水方面的差异动物细胞没有细胞壁，因此不会有质壁分离现象。植物细胞由于有细胞壁的限制和保护不会因持续吸水而涨破。3、渗透作用原理的运用（1）判断植物细胞的生活状况（2）判断植物细胞的细胞液浓度（3）农业生产中的水肥管理（4）生活中杀菌、防腐、腌制食品原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细

6、胞质。※原生质和原生质层的区别？原生质：细胞内具有生命活动的物质称为原生质。（包括细胞膜、细胞质和细胞核）。初始浓度0Mg2＋Ca2+Si4+离子培养液中的离子浓度水稻番茄三、物质跨膜运输的其他实例20—25倍人体甲状腺滤泡上皮细胞250mg/L血液I－结论：细胞对于物质的输出和输入有选择性。讨论：1、在培养过程中，水稻吸收水分及其它离子较多，吸收较少，结果导致水稻培养液里的浓度较高。3、其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。Ca2＋、Mg2＋Ca2＋、Mg2＋其他物质的跨膜运输并不顺相对含量梯度的，这取决于细胞生命活动的需要。细胞对物质的输入

7、和输出有选择性。总结结论：细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜※水、无机盐、葡萄糖、氨基酸、尿素等甘油、性激素、维生素D等都能横穿细胞膜水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的；其他物质的跨膜运输并不都是这样，细胞对物质的吸收是有选择的,这取决于细胞生命活动的需要；结论：细胞膜不仅是半透膜还是选择透过性膜生物膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，其他的离子、小分子和大分子不能通过。与细胞生命活动密切相关，是活细胞的一个重要特征。细胞膜的功能特点：选择透过性半透膜与选择透过性膜半透膜：一些物质（一般是小分子物质）能透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜。选择透