冬虫夏草、人参、鹿茸的保存方法

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1、冬虫夏草、人参、鹿茸的保存方法冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。那么，这些名贵滋补品该怎么保存呢？冬虫夏草：冬虫夏草是比较名贵的滋补药材，有些消费者舍不得吃而将其放置，但往往会因为保存不当，而使冬虫夏草的营养流失。冬虫夏草的干草容易生霉，要注意防潮，因此一般将其放在通风阴凉处晾干后，装入木盒，垫上防潮纸(如烟盒中的防潮纸)，置于干燥处或放入生石灰箱内，以免生霉。现在正值炎炎夏日，可以隔一段时间把虫草拿出来暴晒。或者，也可以把冬虫夏草装入双层塑料袋密封，置于冰箱内冷藏，也可用纸包好冬虫夏草和木炭，再放些丹皮

2、，并密封。此外，藏红花与冬虫夏草一起存放于低温干燥的地方，可使冬虫夏草长时间不变质。新鲜冬虫夏草需要把它套上保鲜袋放到冰箱冷冻格中，吃的时候拿出来解冻，一旦解冻了，就要立即吃掉，因为鲜虫草在解冻后继续呼吸生长，消耗掉养分，而且鲜虫草也不宜放的太久，最多存放半年时间。人参：分类保存，防潮。人参素有“补气大王”的美誉，自古便是名贵药材，它有红参与白参之分。红参一般不易被虫蛀，但必须保持干燥，晒时要盖上白纸，以免变色，可装在木盒或瓷瓶内密封贮存。白参(生晒参或糖参)既容易生虫，又容易受潮变色。虫蛀常发生在主根上部及根茎(芦头)处。已受潮的人参，应及时晒干，收藏在瓷瓶内密封，可以保持原来的色泽。逢

3、梅雨季节，最好放在冰箱中冷藏，也可放在生石灰缸中，但不要和生石灰直接发生接触，生石灰也不宜放得过多(约占容器的1/4即可)。如果人参过干，容易碎裂，造成损失。另外，西洋参干燥后，也应放在阴凉处密封保存。鹿茸：加点花椒保存，防蛀。鹿茸最容易遭受虫蛀、变色。可将其充分干燥后，用细布包好，放入木盒内，在其周围放入花椒，封好盖存放。这样不仅可防止其发生虫蛀、霉变或过于风干破裂，而且还能保持鹿茸皮毛的光泽。鹿茸粉用瓷瓶盛装即可，如果是锯茸，可将细辛碾粉调成糊状，涂在锯口或边缘处，烤干置于密闭的木箱内，在箱内撒些樟脑或细辛，密封置于阴凉干燥处。注意：本文由香港千寿堂上传分享，家有冬虫夏草等名贵滋补品却

4、不知如何保存的朋友可以阅读一下本文。