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时间:2020-11-17
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1、**大酒店20XX年年度培训计划 三月份培训计划 本月培训主题:规范化管理是酒店管理的灵魂;军事化管理是酒店管理的楷模。 本月培训内容:服务人员应具备的素质(学习酒店各项规章制度、员工手册、酒店的各项管理制度等);服务员工作程序;军训。 本月培训目的:总结去年工作中的一些成绩和失误,让员工更加清楚自己什么是应该做的,应该如何去做好。在春节长假后给员工一份鼓励和鞭策,更规范的做好各项工作服务。 本月培训形式:总办和保安部共同组织,全酒店员工参加。 授课人:总经理、部门经理等。培训地点:酒店多功能会议室。 本月培训时间:一周1——2次进行理论培训,早上军训,每周五次。 本月培训考核
2、:考试和考核。 课程安排表 时间主要培训担当授课内容参加人员备注 3月3日总经理培训动员大会全体员工大会会标 3月7日总办《员工手册》全体员工白板、笔 3月10日财务财务管理的各项制度全体员工白板、笔 3月14日前厅前厅管理制度和工作流程客房、前厅员工白板、笔 3月17日客房客房管理制度和工作流程客房、前厅员工白板、笔 3月21日前厅前厅管理制度和工作流程客房、前厅员工白板、笔 3月24日客房客房管理制度和工作流程客房、前厅员工白板、笔 3月27日总办考试、考核全体员工 3月31日总办培训总结大会全体员工大会会标 说明:1、当15f会议室有接待任务时,培训时间延后一天进
3、行。 2、军训为每周一至周五早上6:10—7:10时,参加人员为不当班员工。 四月份培训计划 本月培训主题:我的美丽是我的骄傲。 本月培训内容:仪容仪表,礼节礼貌,行为规范;普通话及日常英语培训。 本月培训目的:让员工明白职业的要求。 本月培训形式:部门培训为主,总办组织上大课及抽查为辅。 本月培训时间:一周1——2次,时间和时长部门自定后报总办,总办检查培训内容和培训时间。 本月培训考核:部分进行做考试和考核。各部门将培训的内容和时长等情况用书面形式报总办。 五月份培训计划 本月培训主题:提高个人素质和能力。 本月培训内容:客房部员工实操培训、前厅部员工实操培训。 本
4、月培训目的:通过培训提高员工实际操作能力,提高工作效率。 本月培训形式:部门培训为主,总办抽查为辅。 本月培训时间:一周1——2次,时间和时长部门自定后报总办,总办检查培训内容和培训时间。 本月培训考核:各部门做好练习准备六月的全酒店的技能比武大赛。 六月份培训计划 本月培训主题:提高个人素质和能力考试 本月培训内容:对客房部员工实操、前厅部员工实操进行考核和实行比武大赛。 本月培训目的:通过培训提高员工实际操作能力,提高工作效率。 本月培训形式:总办组织进行技能比武大赛 本月培训考核:各部门做好相应准备工作开展全酒店的技能比武大赛。 七月份培训计划 本月培训主题:节能降
5、耗出高效。 本月培训内容:节能降耗的重要性和技巧。 本月培训目的:根据7、8、9月空调高使用期提高员工节能意识。 本月培训形式:总办组织,工程部门培训为主。 本月培训时间:一周1——2次,时间和时长由工程部定,总办检查。 本月培训考核:不做考试和考核,部门将培训的内容等情况用书面形式报总办。 八月份培训计划 本月培训主题:管理中的效益 本月培训内容:如何做一名出色的管理人员 本月培训目的:提高管理人员的管理能力,为下半年工作做好思想准备。本月培训形式:总办组织开展,各部门领班以上管理人员参加。 本月培训时间:一周1——2次。 本月培训考核:总办组织考试。考试成绩与年终评比
6、挂钩。 九月份培训计划 本月培训主题:优质服务、人性化服务月 本月培训内容:经典优质服务、人性化案例讲评,星级标准。 本月培训目的:通过经典案例分析讲评,让员工直观的了解优质服务、人性化服务的内涵。从而运用到实际工作中去。 本月培训形式:总办组织和各部门培训相结合。 本月培训时间:一周1——2次,时间和时长由部门自定,总办检查培训内容和培训时间。 本月培训考核:各部门用摸拟方式制作酒店服务情景案例一、二个,并进行实际演习。组织各部门观看。 十月份培训计划 本月培训主题:会议接待的重要性。 本月培训内容:各种会议接待程序和技巧 本月培训目的:根据年底会议较多的特点做好各种会
7、议接待。 本月培训形式:部门培训为主,总办抽查为辅。 本月培训时间:一周1——2次,时间和时长部门自定后报总办,总办检查培训内容和培训时间。 本月培训考核:考试和考核。 十一月份培训计划 本月培训主题:安全是酒店经营的法宝。 本月培训内容:加强酒店员工的安全意识教育,掌握基本的安全常识。 本月培训目的:根据冬季是火灾的多发季节特点加强安全教育。 本月培训形式:保安部培训为主,总办组
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