综合实践方案：家乡特产知多少.docx

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1、综合实践活动方案家乡特产知多少一、活动名称：家乡的特产知多少二、活动背景综合实践活动是一门走出课本、走出教室、走出传统知识的教学模式的活动，是密切联系学生的学习生活和社会生活、是体现学生对新事物探索、求真的课程。它以学生的知识和经验、社会实际和社会需要的问题为核心，以立体的形式对课程资源进行整合，更有效地培养和发展学生解决问题的能力、探究创新精神和综合实践能力，使学生掌握基本的科技创新技能。学会分享、尊重与合作，养成实事求是的态度。增强实践意识与科学精神，并具有关注社会的责任心和使命感。羊角镇位于武隆县

2、西部，东与土坎镇接壤，西与白马镇相邻，南与车盘乡、北与木根乡和涪陵区龙塘乡相接。镇内地形属低中高山地地貌，南北两岸呈"V"字走向，海拔高度在170-1477米之间。距县城14公里，重庆182公里；千里乌江、319国道、渝怀铁路和规划的渝长高速公路从东向西穿境而过，水陆交通十分便利。全镇幅员面积110平方公里，辖10个行政村、1个社区居委，总人口2万余人，城镇化率达到21%。耕地面积为12571亩，其中田3983亩、土8588亩。羊角物产丰饶，商业繁荣，先后获取中国豆腐干之乡、枣子之乡等称号。地方特产：羊

3、角豆腐干、老醋、猪腰枣，梨子、石榴等深受中外游人欢迎，其中豆干、老醋、猪腰枣堪称羊角特色产业的“三宝”。借武隆二次旅游创业之东风，把我们家乡的特产推向全国，走向世界。我们作为羊角的小主人，应该了解家乡的特产，并能为家乡特产的推广献计献策。学生对家乡的特产（豆腐干、老醋、猪腰枣，梨子、石榴）的名字也是耳熟能详，但却不是很了解，因此开展这次“家乡特产美名扬”的科技考察活动是一件非常有意义的事情。三、活动目标1．通过实施本活动，学生亲身经历参观、调查、收集资料和讨论的实践过程，获得真切体验，初步了解家乡的主要

4、特产，以及这些特产的历史渊源。2．鼓励学生利用多种手段、多种途径来获取信息，培养学生收集和处理信息的能力；鼓励学生大胆提出自己的新观点、新方法、新思路，激发他们探究和创新的欲望。3．通过小组活动和其他同学的交流活动，学生逐步养成与人合作、交流、分享的态度与能力。4．学生在活动中形成热爱自己家乡，学会关爱自己家乡的情感，进而引起为家乡发展作贡献的积极态度和责任感。四、活动对象：6年级1班的全体学生五、活动实施（一）活动内容：1.羊角镇有哪些特产？2.羊角豆腐干的制作工艺？3.羊角老醋的制作工艺？4.羊角特

5、产对家乡建设有哪些好处？5.羊角特产与健康的关系？6.借武隆旅游二次创业之东风，作为羊角的小主人能为家乡做些什么呢？（二）活动方式:走访、采访、询问、咨询、考察、调查、网上查询、分析、总结。（三）活动时间：2014年6月份利用综合活动课、科技活动课、第二课堂或课外等时间（四）活动过程科技活动以“活动”为主要形式，强调学生在“做”、“考察”、“调查”、“服务”、“劳动”等一系列活动中发现问题和解决问题、体验和感受生活，培养实践能力和创新精神。因此本次综合实践活动我们是这样开展的：1.主题分组首先针对活动的

6、内容我们召开了主题讨论，在讨论中学生们集思广益，纷纷发表自己的意见，大家都能够提出很多自己所知道的家乡特产，但是由于日常接触的缘故内容相对集中，而且缺少深入的了解，通过对学生的启发，调动起学生对自己家乡特长了解的兴趣，并有针对性的帮助学生建立起相应的小组，按照各个不同的方向去科技考察，形成了食品类考察组——豆腐干组和羊角醋组，种植类考察组——猪腰枣组，并启发学生对各类特产进行进一步的研究。实践活动小组名单表组员员组别小组长组员豆腐干甲组黄艺杨秋菊邓洋洋豆腐干乙组冉明蒋云阳李媛媛羊角醋甲组蔡伶俐杨自强田红

7、娟羊角醋乙组幸福文军豪杨谜猪腰枣组刘童研黄霞谢成杰（表1）实践活动情况记录表活动主题活动小组活动时间活动地点活动次数第()次参加成员活动形式活动过程记录活动收获（表2）2.查阅资料（调查、查资料）组别豆腐干甲组查阅人黄艺查阅方式上网查阅查阅时间2014.6成果展示地方名特-"羊角豆腐干"羊角镇豆腐干系列产品是羊角镇传统名特产品，历史悠久，距今已有200多年的发展历程。豆腐干系列产品采用该地独特泉水和优质大豆为原料，配以各种名贵中药材，利用几百年传统工艺，结合现代食品加工技术精制而成。品种、规格齐全，营养

8、价值极高，是馈赠亲友、居家旅游的佳品。产品远销北京、成都、重庆、黔江等地，市场供不应求，是武隆县10大重点产品之一。目前辖区内有生产经营户32户，从业人员364人，7户商标注册。有著名商标1个，知名品牌1个，全国26城市推荐产品1个，先后获市工商局、技术监督局、商委"消费者信得过"、"消费者满意"、"质量放心"产品称号7个。组别羊角醋乙组查阅人幸福查阅方式上网查阅查阅时间2014.06成果展示地方名特-羊角老醋羊角老醋始创于十八世纪，生产十