改进酒店操作流程讲课教案.ppt

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1、改进酒店操作流程员工满意客人满意总毛利可售房平均房价RGI环境分值餐饮审计得分收入TQM是确认影响改进的根本原因，而非描述症状。症状根本原因第一步:选择项目第二步:建立数据收集系统第三步:收集数据和分析第五步:选择解决方案第七步:解决方案标准化第六步:检验和确认解决方案第八步:建立维护系统第四步:诊断根本原因第九步:八步回顾TQM:9步法选择项目建立数据收集系统数据收集和分析诊断根本原因建立维护系统解决方案标准化回顾选择解决方案确认解决方案分解经营策略，确认问题基准寻找事实和解决方案阶段执行阶段支持阶段收集事实，解释，分解，分析问题，审核当前

2、的情况确定原因，建议解决方法比较结果，测算益处，接受方案成文，颁布，培训总结教训，庆祝成功，持续监察确认收集数据的内容和收集方法确认有效性，最后确认解决方案确立改进重新启动点，明确责任TQM:9步法努力之三个方面：尽量找出自己的产品与别人的差异；确切找明潜在需求；提高消费者的认知和接受程度，-------对味和对位；消费者最为理想的状况是：实际售价是中、低档的，而产品品位则是中、高档的超值感受。折价手段优点：生效快；增加短期内的销量；可增加消费者的购买量；对消费者最具冲击力；紧急对抗竞争者行动最有效；受中间商欢迎，更受本企业的业务员欢迎。缺点

3、：无法帮助长期的销量增长；不能解决营销根本问题；导致产品价格难以提升复原；有损企业利润；长期持续降价会损伤品牌形象；造成市场虚假繁荣，易误导企业的营销决策；有损于消费者的“品牌忠诚度”；吸引新顾客效果不大；易引发价格战或竞争者反击行动。实战推广之招之一优点：营造产品在售点的差异化，增加吸引力；通过赠品强化品牌概念；凭借赠品达到市场细分的目的；能吸引新顾客尝试购买；能吸引老顾客再次购买；可增加消费者的产品使用量，加速重复购买；可以帮助对抗竞争者的市场行动。缺点：差的赠品反而会给销售带来致命打击；促销成本不低，且易造成赠品积压；赠品设计创意较困难

4、，创意不佳会影响赠品促销的效果；易中途遗失，影响消费者的受益；众品难调，消费者对赠品的反应较难预测；中间商不欢迎体积较大、影响运输与货架陈列的赠品。附送赠品实战推广之招之二优点：鼓励消费者反复购买，有利于培养购买习惯；活动费用成本较低；作为宣传诉求点，能为产品制造出差异化；提高产品的防御竞争能力。缺点：消费者兴趣较低；中间商积极性较低；吸引新顾客试用效果较差。集点换物实战推广之招之三优点：降低成本；借联合者之力，快速接近目标消费者；增加对消费者的吸引力；能针对性地选择目标顾客群。缺点：无法强调产品优点；筹划、举办较困难。联合促销实战推广之招之

5、四优点：培养消费者的品牌忠诚度；加强营销竞争力；不易被竞争者察觉。缺点：回报较慢；费用较高；效果难以预估。会员营销实战推广之招之五此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢