《细胞中的无机物》教学设计.docx

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1、《细胞中的无机物》教学设计湖北省京山县第一高级中学钟燕华一、教材分析本节属于人教版生物必修1《分子与细胞》第二章《组成细胞的分子》第五节的内容。《生物课程标准》对本节的要求是“说出水和无机盐的作用”，属于了解水平。本节教材承前面的《细胞中的元素和化合物》等内容，使学生对细胞中的化合物认识更加全面完整，也为后面学习镁离子在光合作用中的重要性、无机盐在维持血浆渗透压以及酸碱平衡中的作用等内容作铺垫。二、学情分析学生在初中阶段对水和无机盐已有初步的认识，在现实生活中也接触过水和无机盐的实例，但对水和无机盐在细胞中的

2、存在形式以及作用没有系统的认识。因此，在进行《细胞中的无机物》教学时，以现实生活中的实例为出发点引发学生学习兴趣，让新知识与旧知识融为一体，让学生在步步上升中攀登到知识的高峰。三、教学目标和教学重难点（一）知识目标说出水在细胞中的存在形式和作用说出无机盐在细胞中的存在形式和作用（二）技能目标通过阅读资料、浏览图片，能分析水在细胞中的含量特征，归纳自由水和结合水相应的功能以及无机盐在细胞中的作用。（三）情感态度价值观让学生认同水对生物体的重要性，养成节约用水的生活习惯。（四）教学重难点1、教学重点水和无机盐在细

3、胞中的作用2、教学难点（1）结合水的概念（2）无机盐的作用四、教学方法计算机辅助教学、讲授式教学、问题讨论式教学等五、教学过程教学教师活动学生活动环节导【播放“尖叫”饮料广告】入讲述：“尖叫”有三种颜色，当我们体育课运动完后会蓝色。因为能在选择哪种颜色的“尖叫”呢？为什么？较短时间内恢复【展示“尖叫”饮料配方】水、白砂糖、果葡糖浆、大运动疲劳，促进豆多肽、柠檬酸、柠檬酸钠、牛磺酸、氯化钾、氯化钠、体力恢复。烟酰胺、维生素B6、食用香精教师分析各成分作用，让学生找出其中的无机物。水、氯化钾、氯氯化钾和氯化钠都属

4、于无机盐，水和无机盐就是我们今化钠天要学习的内容。水让学生回忆第二章第一节介绍的水在细胞中的含量。85％－90％含水是细胞中含量最多的化合物，说明水在细胞中起着非量常重要的作用。的【展示萌发的种子、仙人柱和三个月胎儿的图片】几说明生命活动离不开水。个【展示水母、海葵、海星、鱼、狗、昆虫含水量图片】特分析得出：不同生物体内水的含量不同。征【展示爷爷扶孙子骑自行车、老叶和嫩叶的图片】分析得出：生物体在不同生长发育期的含水量不同。【展示人大脑、心脏、皮肤、骨骼含水量的图片】根据前三项的分析思路，学生可以自己总结出这

5、组图片同一生物体的不反映的结论。同器官组织中水的含量不同水【展示流水、蒸汽、白雪的图片】请学生描述自然界中液态、气态、固在水的存在形式。态细问题：那么水在细胞中的存在形式有哪些？胞【展示血液和心肌含水量的表格】中血液和心肌的含水量非常接近，但血液呈液态状，而心的肌呈坚韧的固态状，说明细胞中的水也有不同的存在形存式。学生阅读教材在35页回答：细胞形中水的存在形式式有结合水和自由水教师举例讲解自由水和结合水的概念。自由水：以游离形式存在，可以自由流动，大约占细胞内全部水分的95.5％。特点是自由流动、易蒸发。例如

6、种子晒干时蒸发掉的水。结合水：与细胞内的其他物质（淀粉、蛋白质、纤维素等）相结合的水，大约占细胞内全部水分的4.5％。特点是不能自由流动、不易散失。例如将以上晒干的种子置于试管中加热，试管壁上出现的水珠主要是结合水，此时的种子不再萌发。设计意图吸引学生注意力，激发学生学习探究的欲望采用类比的方法培养学生观察、思考、讨论、交流、归纳等综合能力下面通过例题检测大家是否掌握了自由水和结合水。【展示例题】1、下列属于结合水的是（）A.血液中的水B.细胞液中的水C.干种子细胞中的水D.蒸腾作用散失的水教师讲解，判断依

7、据是自由水和结合水的特点。自由水能流动、易蒸发，而结合水不能自由流动、不易散失。2、血液凝固时水转变成水。引出自由水和结合可以相互转化。进一步讲解在活细胞中受温度的影响，降低温度时自由水转变为结合水，升高温度时结合水转变为自由水。C层层递进、逐一突破，训练学生的逻辑思维能自由水力结合水3、干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比萌发的种子值大，新陈代谢速率高。萌发的种子教师讲解自由水/结合水比值影响生物组织细胞的代谢速率，比值高时新陈代谢速率快，比值低时新陈代谢速率慢。4、同体积的水和同体积的果汁放入

8、冰箱中谁最先结学生讨论（答案冰？不一）教师提出另外一个问题：当哪一种水多时，生物体的抗结合水寒能力较好？结合水越多，抗性相对越强。那么上一个问题是不是就迎刃而解了！果汁中含有淀粉、蛋白质、纤维素等物质，其表面附着有结合水，故其结冰时间较晚。自那么水在细胞中到底承担哪些重要的作用呢？联系生由教师举例讲解水在细胞中的作用。活、联水①问题：夏天吃西瓜是什么感觉？水分多、甜系以前和所学知结流出来的西瓜汁属于