浅谈康乐部在酒店中的作用.pdf

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1、2014年第一学期《康乐服务与管理》期末论文浅谈康乐部在酒店中的作用姓名：马燕婷班级：酒店管理一班学号：1107094106指导教师：高书军成绩评定：浅谈康乐部在酒店中的作用康乐行业的产生和发展是随着社会经济的发展而产生和发展的。在欧美、日本等经济发达国家，康乐业的发展已经比较深入和成熟。在一些发展中国家，康乐服务的发展还不尽如人意。在我国，随着改革开放的深入和经济的腾飞，康乐业的发展十分迅速。无论是投资的规模还是在运营水平上都有较大的提高，取得了长足的进步。目前，我国康乐服务正在土匪猛进的发展，必

2、将迎来一个新的时代。1康乐部概况康乐是指人们为达到调节身心，恢复体力和振作精神的目的，在闲暇时间，在一定场地和设施条件下参与的休闲性和消遣性的活动。它包括康体类活动、消闲类活动、保健类活动、娱乐类活动等。现代康乐是人类质文明和精神文明高度发展的结果，也是人们文化水平提高的必然要求。酒店康乐部是提供住店客人康体、娱乐和休闲保健等活动场所的部门，是酒店为满足客人多样化消费的需要，吸引客人来此消费，提高酒店社会效益和经济效益的重要部门。根据旅游酒店星级评定规格与标准，康乐部是高星级酒店不可缺少的先决条件，

3、康乐部的设施状况直接影响到酒店星级的划分和评定。高星级酒店的康乐部把满足和超越客人期望作为经营管理的起点和归宿，根据各种目标客人群有针对性的设置不同类型的康乐项目。康乐服务在社会生活中的重要性日益突出，已成为人们日常生活和交际的不可或缺的内容。在紧张的工作、学习之余定期从事康乐活动，已成为人们的一种生活习惯。康乐活动有助于消除疲劳、改良社会风气，同时还能增加地区的旅游吸引力，创造巨大的社会财富。2康乐部的地位2.1康乐中心的工作任务2.1.1满足客人体育锻炼的需求体育锻炼是指人们根据自身需要进行选择

4、、运用各种体育手段，以发展身体、增进健康、增强体质、调节精神、丰富文化生活和支配余暇时间为目的的体育活动。常见的体育锻炼可分为健身运动类、健美运动类、娱乐体育类、竞技运动类、自然力锻炼类、格斗性体育类、医疗康复体育类等。在进行体育锻炼时，要根据自己的身体情况掌握运动量，遵循循序渐进的原则，将参与的内容由简单到复杂、由易到难，运动负荷安排由小到大逐渐增加并持之以恒，最终可实现健身的目的。2.1.2满足客人美容修体的需要注重形象美是现代文明的心理表现。它包括体形美、面部美、发型美。体形美可以通过体育健身

5、实现，也可以通过美体师的修形塑体；面部和发型之美可在美容、美发服务中加以实现。2.1.3满足客人的娱乐需要“食、住、行、游、购、娱”是现代旅游的基本要素。随着旅游业的发展，顾客在酒店除了食和宿之外，还希望在住店期间得到娱乐享受。因此，康乐中心要在娱乐项目的开展上做到丰富多彩，以2.1.4做好康乐器械、设施、场所的卫生工作康乐场所是一个高雅、洁净的场所。其客流量大、使用频繁，尤其是康乐的设备与器械经过众多客人的使用，为防止出现交叉感染，清洁卫生工作十分重要。同时康乐器械、设施和场所的洁净、高雅会给客人

6、带去舒心和愉快，也能给客人带来宾至如归的感受。客人对公共场所的基本要求其实就是整洁清新。2.1.5做好娱乐设施、运动器械及其场所的安全管理健身运动器械具有“冲撞性”，易于损坏，存在着安全问题，潜伏着一定的“危险性”。康乐中心的例行工作之一，就是每天必须在客人使用之前做一次检查，并对设施、运动器械、场地进行安全保养，对存在安全隐患的器械要及时更换。2.1.6为客人提供运动技能、技巧的指导性服务康乐中心的健身器械、娱乐器械种类较多，操作程序也有差异，为了避免客人因不当操控而引起人身伤害和设备损坏，服务员

7、要提供正确的、耐心的指导性服务，以便一些不会使用的客人能正确使用。在客人进行如网球、高尔夫等项目的康乐消费时，需要专业人士进行技术上的指导，从而提高客人的专业水平。2.2康乐部在酒店的地位2.2.1康乐部是高星级酒店的重要标志之一目前，酒店为了适应竞争的需要，不断引进新的康乐设备，完善其服务设施，这样对康乐部所应达到的管理标准和职能要求也越来越高。酒店康乐部的管理内容也随着规模的扩大而繁多。在酒店的运行中对康乐部的职能提出了更高的要求。康乐部必须在尽可能提高酒店各种康乐项目盈利能力的同时，尽可能的降

8、低能源、原材料、配件和人力消耗。2.2.2康乐项目是酒店特色经营的体现酒店实施差异化经营战略关键在于推出不同于竞争对手的特色产品，为顾客创造更多的价值，而康乐项目正是酒店彰显个性和突出风格，体现酒店的事业性和独特性的重要内容，有利于形成具有特色的酒店品牌，并最终赢得市场的认可。2.2.3康乐项目延长旅客停留时间，提高酒店接待能力酒店康乐项目不仅为度假旅游的客人提供了休闲、游玩、社交的场所，而且也为商务客人提供了健身、运动的基本条件。酒店具有特色的休闲、康乐项目，丰富酒