餐厅规章制度处罚条例.pdf

餐厅规章制度处罚条例.pdf

ID:59578218

大小:82.61 KB

页数:2页

时间:2020-11-13

餐厅规章制度处罚条例.pdf_第1页
餐厅规章制度处罚条例.pdf_第2页
资源描述:

《餐厅规章制度处罚条例.pdf》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库

1、.餐厅规章制度处罚条例餐厅工作人员都必须遵守规章制度,尽好自己的责任,服从上级安排。1、按时上、下班,不迟到,不早退,不离岗,串岗。违者一次扣5元,二次扣10元,三次扣20元,四次辞退(按月计算)。不旷工,违者一次扣50元,二次扣100元,三次辞退(按年计算)。2、上班时间不准在工作场地内抽烟和吃其他东西,违者一次扣10元,二次扣20元,依此内推。3、不准私自品尝产品,如遇问题交专业人员或管理人员品尝,违者一次扣10元,二次扣20元,依此内推。4、不准拿餐厅食物送人情,如有发现,第一次警告处分并罚款20元,屡教不改的予以辞退。5、餐厅食物不得以任何借口带走,不准偷盗,违者罚款50元,严

2、重者扣发当月工资并辞退。6、不准吵架和打架斗殴,应和睦相处。论情节轻重,轻者双方各以20元罚款;情节严重者予以辞退。7、上班时间必须在岗位上,不能到宿舍区,看台的同事上厕所须告知值班人员,违者一次罚款10元。8、上班时间不能带手机或放在指定区域,服务员休息到指定区域休息,违者一次罚款10元。1/2.开店1、上班提前到(签到);2、检查餐厅设备是否正常运行(冰箱、热水器、啤酒机、消毒柜、空调)。3、检查餐厅和厕所垃圾桶是否套袋,洗手液和卫生纸是否备齐。4、检查清洁用具是否清洗干净,摆放到位(扫把,拖把,抹布)。5、交接班把所有没客人的桌子擦一遍。打洋1、餐厅一楼二楼地面,厕所地面清理一遍

3、。2、餐厅一楼二楼垃圾袋更换,包括卫生间。3、每星期二、星期六门口台阶清理刷洗。4、餐厅一楼二楼,抹布、拖把下班前用洗洁精,漂白水净泡。周清星期一:餐厅一楼玻璃清洗;星期二:餐厅二楼玻璃清洗;星期三:餐厅一楼二楼柜子整理清洁;星期四:餐厅一楼二楼装饰整理清洁;星期五:餐厅一楼二楼垃圾桶和卫生间清洗;星期六:餐厅一楼二楼设备清洁整理(消毒柜、热水器、啤酒机、空调、冰箱)星期日:餐厅一楼二楼死角清洁。二十字经随手关门随手清洁随手归位轻拿轻放先进先出2/2

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。