《马铃薯生产技术》PPT课件学习资料.ppt

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1、《马铃薯生产技术》PPT课件教学重点与难点：1、马铃薯的种薯切块技术2、各生育时期的生育特点及管理技术田间管理技术难点重点7/28/20212本节学习内容1、了解马铃薯的起源、用途及分布2、熟悉马铃薯的生长发育特性3、掌握马铃薯种薯切块技术4、掌握马铃薯栽培管理技术7/28/20213马铃薯又叫洋芋、土豆、地蛋，起源于南美洲的秘鲁和中美洲的墨西哥，在我国已有300多年的栽培历史，是我国重要的粮、菜兼用农作物，深受群众喜爱。在我国主要在东北、华北、西北和西南等地种植，中原和东南沿海则较少种植。布置任务：查阅相关资料了解马铃薯的用途和我国的种植区划一、马铃

2、薯的起源与分布7/28/20214二、马铃薯的生长发育（一）马铃薯的生育期和生育时期马铃薯的生育期是指从播种到收获的天数。马铃薯的一生大致分为五个生育时期：1、发芽出苗期2、幼苗期3、块茎形成期也叫发棵期。，4、块茎增长期5、淀粉积累期7/28/202151、发芽出苗期马铃薯从播种到出苗的时间为发芽出苗期，此期以根系的形成和芽的生长为中心。一般春播从播种至出苗历时25~30天，夏播或秋播10—25天。提问：在生产上促进马铃薯发芽出苗的措施有哪些？7/28/202162、幼苗期从出苗到孕蕾阶段叫幼苗期。历时15—25天，此期以茎叶生长和根系发育为中心，同

3、时伴随着匍匐茎的伸长。顶端孕蕾，侧枝发生时匍匐茎顶端开始膨大，标志着幼苗阶段结束。7/28/202173、块茎形成期从孕蕾到开花阶段叫块茎形成期，也叫发棵期。，一般历时20—30天。此期是由地上茎叶生长为中心转向以地上茎叶与地下块茎形成并进阶段，是决定单株结薯多少的关键时期。献蕾期摘除花蕾7/28/202184、块茎增长期从开花至茎叶衰老阶段叫块茎增长期。一般盛花期是该时期的标志。是以块茎体积增大、重量增长为中心的时期。是决定块茎大小的关键时期。初花期盛花期7/28/202195、淀粉积累期从茎叶衰老至枯萎阶段是淀粉积累期。此阶段块茎体积不再增大，但淀

4、粉继续积累，重量仍在增加。此期是决定块茎品质的重要时期7/28/202110布置任务查阅相关资料，将马铃薯各生育时期的特点列表加以比较。7/28/202111(二)、马铃薯生产与环境条件的关系1、温度喜温凉、忌高温、怕冷冻。8~10℃可正常发芽出苗，块茎的形成与增长最适温度为16~18℃，此期最怕高温。2、光照喜光但耐阴，短日照有利于块茎的形成和膨大。匍匐茎和块茎具有避光性，见光会抑制块茎的形成，块茎表皮变绿，龙葵素含量急剧增加，品质变差。3、水分需水较多但又较耐旱，后期水分不宜过多。4、养分需钾较多，因此需多施有机肥、增施钾肥。5、土壤要求土层深厚、

5、土壤疏松、有机质含量高，不耐盐碱，沙壤土最好。7/28/202112三、栽培技术（一）、整地、施肥马铃薯最好垄作，需深耕细整、多施有机肥、增施钾肥。有机肥全部作基肥，每667m2施土杂肥2500kg，尿素30kg,磷酸二氢钾30~40kg，配合施入一定量的种肥，用量：每亩用尿素或硫酸铵3~5kg,过磷酸钙10~15kg,草木灰30~50kg。（二）、播种1、精选种薯：原则（1）选用优良品种可选用陇薯3号、陇薯4号等晚熟品种或费乌瑞它、中薯3号、中薯4号、早大白、荷兰系列等早熟品种。（2）选用优质种薯。要选用表面光滑、健壮、完整、无病虫的具有本品种特征的

6、优质块茎作种薯。7/28/2021132、种薯催芽可采用暖炕催芽或药剂催芽法。暖炕催芽：床温15~18℃，不宜超过20℃，注意洒水。药剂催芽：可用赤霉素或天达2116溶液浸种催芽。赤霉素浓度：切块种薯0.5~1.0mg/kg,整薯10~50mg/kg，浸泡时间10~20分钟。7/28/2021143、种薯切块和小整薯的利用切块重量20~30g，每块留1~2个芽眼，切块时要尽量利用顶芽优势，并要注意切刀的杀菌消毒，可用3%的来苏水或0.2%的汞水，也可用酒精，切完后拌草木灰。小整薯：30--50g，50g左右，增产效果较好。7/28/2021154、适时

7、播种5~10cm地温8~10℃时为适宜播种期，确定播期的原则是保证结薯期气温不超过21℃，一般在3月上旬至4月中旬。采用地膜覆盖可提前至二月中下旬。5、播深及播量播种深度可根据土壤质地和墒情而定。一般6~8cm，土壤疏松或春季干旱可适当加深。亩保苗4000---5000株。7/28/2021166、种植方式（1）垄作先开沟，沟深10cm，再播种，然后将粪肥撒在沟内，再覆土6cm左右，出苗后至开花前分2~3次中耕培土成垄；也可先起垄，直接在垄上播种。还可以采取机械起垄，同时覆膜。播种时每垄播种两行株距25cm左右。7/28/202117（2）平作深开沟浅

8、覆土，出苗后至开花前多次中耕填沟、培土。7/28/202118（3）芽栽先催育壮芽，再掰芽移栽