营养分析结果.doc

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1、营养分析结果单位名称：121团中心幼儿园单位总人数：447总人日数：485分析时段：10－6－7—10－6－7分析总人数：447一、各营养素的摄取量及推荐的营养素摄入量（RNI）比较营养素摄入量推荐量（RNI）摄入量与RNI的差值摄入量占RNI（%）蛋白质（g）35.9254.23－18.1166.87脂肪（g）62.8934.1228.36183.56碳水化合物（g）145.12热能（Kcal）1304.22154.89－243.5684.38矿物质钙（mg）303.41798.25－498.1337.96铁（mg)15.781

2、1.693.78131.97锌（mg）6.4412.39－5.6952.14VA（微克当量）1581608.78969261.11VB1(mg)0.660.81－0.07888.32VC(mg)29.3269.87－40.6641.98二、蛋白质、铁、锌、钙来源来源分类动物类植物类（非豆类）植物类（豆类）其它摄入量%摄入量%摄入量%摄入量%蛋白质11.2630.6215.6342.538.1622.531.413.96钙48.9616..0170.2222.96168.1154.8118.866.12铁7.8148.985.013

3、1.651.9312.141.117.09锌2.8145.621.7929.021.1218.110.467.13三、热量来源来源蛋白质脂肪碳水化合物热量（Kcal）148572.13589.14构成比（%）12.1243.6944.89标准（%）12－1525－3050－60钙磷比：1.28：2（正常值1：2－2：1）评价：摄入量占RNI评价蛋白质不足：增加瘦肉、鱼禽蛋、乳类、豆制品、菌藻类（磨茹、香茹）摄入量占RNI评价锌不足：增加海蛎肉、牡蛎、肝类、瘦肉、鱼虾摄入量占RNI评价钙不足：增加瘦肉、鱼禽蛋、乳类、豆制品、菌藻类（

4、磨茹、香茹）三大营养素比值：蛋白质不足：增加动物性食物及乳类、豆类及其制品三大营养素比值：脂肪过高：减少肥瘦肉和食油，少吃油炸食物及点心三大营养素比值：碳水化合物不足：增加粮食、淀粉、著类、糖营养分析结果单位名称：121团中心幼儿园单位总人数：453总人日数：488分析时段：10－6－8—10－6－8分析总人数：453一、各营养素的摄取量及推荐的营养素摄入量（RNI）比较营养素摄入量推荐量（RNI）摄入量与RNI的差值摄入量占RNI（%）蛋白质（g）35.9654.28－18.1266.89脂肪（g）62.9134.1928.37

5、183.58碳水化合物（g）145.32热能（Kcal）1304.38154.91－243.4584.39矿物质钙（mg）303.45798.28－498.1137.91铁（mg)15.7911.723.79131.99锌（mg）6.4912.41－5.6552.12VA（微克当量）1585608.79975261.16VB1(mg)0.670.81－0.07888.25VC(mg)29.3369.91－40.5641.98二、蛋白质、铁、锌、钙来源来源分类动物类植物类（非豆类）植物类（豆类）其它摄入量%摄入量%摄入量%摄入量%蛋

6、白质11.2930.6415.6842.568.1822.561.453.98钙47.9916..0570.2523.12168.1654.8418.886.15铁7.8947.265.1531.711.9912.181.167.15锌2.8845.681.8129.131.1518.120.497.16三、热量来源来源蛋白质脂肪碳水化合物热量（Kcal）148572.18589.16构成比（%）12.1643.7144.91标准（%）12－1525－3050－60钙磷比：1.29：2（正常值1：2－2：1）评价：摄入量占RNI评

7、价蛋白质不足：增加瘦肉、鱼禽蛋、乳类、豆制品、菌藻类（磨茹、香茹）摄入量占RNI评价锌不足：增加海蛎肉、牡蛎、肝类、瘦肉、鱼虾摄入量占RNI评价钙不足：增加瘦肉、鱼禽蛋、乳类、豆制品、菌藻类（磨茹、香茹）三大营养素比值：蛋白质不足：增加动物性食物及乳类、豆类及其制品三大营养素比值：脂肪过高：减少肥瘦肉和食油，少吃油炸食物及点心三大营养素比值：碳水化合物不足：增加粮食、淀粉、著类、糖营养分析结果单位名称：121团中心幼儿园单位总人数：451总人日数：486分析时段：10－6－9—10－6－9分析总人数：451一、各营养素的摄取量及推

8、荐的营养素摄入量（RNI）比较营养素摄入量推荐量（RNI）摄入量与RNI的差值摄入量占RNI（%）蛋白质（g）35.9654.28－18.1266.89脂肪（g）62.9134.1928.37183.58碳水化合物（g）145.32热能（Kcal）