淀粉精制工序ppt课件.ppt

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1、汇报题目/培训课题：汇报人/讲师：时间：2016年5月淀粉精制工序安全是基础2描述淀粉洗涤的过程？第十二级底流的浓度是多少？第一级顶流的浓度是多少？第六级的温度是多少？为什么？十二级工序的主要作用是什么？课后作业2021/10/13淀粉洗涤工艺水玉米浆废水胚芽粕粉末饲料蛋白粉玉米毛油精磨、纤维分离蛋白分离淀粉洗涤（淀粉乳）淀粉脱水、干燥纤维洗涤蛋白浓缩纤维脱水干燥、处理蛋白脱水干燥玉米净化玉米浸泡研磨、胚芽分离碎玉米浸泡液蒸发胚芽洗涤胚芽脱水干燥、浸油废气废气工艺水废气淀粉供水站玉米收储高粕饲料淀粉洗涤系统是由旋流器组成的旋流器组，共有十二组，统称十二级，整个系统作为统一逆流

2、洗涤机构进行操作。16.00-1/2底流和初级旋流器15.84底流作为系统的进料，从第一级加入，在各级旋流器中，逐步洗涤通过末级底流离开系统，送入淀粉脱水，干燥工序，新鲜水从最后一级加入以稀释系统物料提供有效的洗涤和分离，最后通过第一级的溢流离开系统。带走物料中蛋白质，溢流中所带的少量淀粉通过澄清浓缩机离心机收回。澄清浓缩机离心机的溢流作为工艺水进入16.90，底流最终进入主离心机给料罐15.97。（为了提高12级排放淀粉乳温度，将适当提高洗涤水的温度，十二级为了平衡温度，使各级温度都能达到理想洗涤效果，在第六级中又加入降温装置，提高洗涤效率）工艺简述降低淀粉乳中的蛋白质含量

3、，将含有4~5%蛋白质的淀粉乳降至含有0.35~0.40%蛋白质的精制的淀粉乳洗出淀粉乳中的脂肪洗出淀粉乳中的可溶物质洗出淀粉乳中的细纤维为淀粉脱水和干燥提供精制的淀粉乳目的淀粉洗涤主要设备旋流管与旋流器组：淀粉洗涤使用的洗涤旋流管为15mm，型号又分为A管和B管。当前普遍采用15mm旋流管。A型管用于淀粉洗涤。B型管用于淀粉乳浓缩，放在洗涤的最后一级。在淀粉旋流器中，旋流管在组合时，都是将旋流管的进料口、溢流口和底流口分别组成三个相互隔离区，并加有密封圈使进料、溢流和底流决不相混（俗称三腔密封）。每个物料区都有一个物料排出接口，各区都安装压力表。旋流器底部设有物料排料口。淀

4、粉洗涤泵转刷过滤器换热器淀粉洗涤主要设备旋流管与旋流器组：淀粉洗涤使用的洗涤旋流管为15mm，型号又分为A管和B管。当前普遍采用15mm旋流管。A型管用于淀粉洗涤。B型管用于淀粉乳浓缩，放在洗涤的最后一级。在淀粉旋流器中，旋流管在组合时，都是将旋流管的进料口、溢流口和底流口分别组成三个相互隔离区，并加有密封圈使进料、溢流和底流决不相混（俗称三腔密封）。每个物料区都有一个物料排出接口，各区都安装压力表。旋流器底部设有物料排料口。淀粉洗涤泵转刷过滤器换热器十二级十二级旋流管进料顶流底流开管盲管顶流底流进料旋流管15001104开孔数十二级旋流管一体式分体式旋流器几百个小直径10m

5、m或15mm的旋流管组成，进口、溢流出口和底流出口分别隔成三个部分。溢流为含麸质和可溶物的轻相液，底流主要为淀粉乳。在每级旋流器中淀粉乳用泵压入中心室，然后同时进入各个旋流管。高速进入圆锥分离室的浆液产生离心力，将较重的淀粉从底流口甩出，而较轻的麸质则从溢流口排出。浓缩了的淀粉乳用下一级旋流器排出的溢流稀释，形成整个系统逆流洗涤。淀粉洗涤旋流器的类型有两种，直径分别为10mm和15mm，每种又分为A和B两种类型。10mmA型的进口为2.5mm，顶流口为2.5mm，底流口为2.3mm，锥度为6°这是典型的淀粉洗涤标准类型；其液体分离比例为60：40。10mmB型的进口直径、顶流

6、直径与A型相同，但其锥度为8°，底流出口直径为2.4mm，其液体分离比例为70：30。B型旋流其主要用于淀粉洗涤的最后一级，以增加底流的固性物含量。淀粉洗涤旋流器工作原理回转过滤器传动装置排放口出料口进料口板式换热器2021/10/116板式换热器2021/10/117淀粉乳罐16.7512级洗涤进料罐16.35洗水换热器16.5212级顶流罐16.55十二级洗水罐16.50旋转过滤器16.48新鲜水第一级顶流第十二级底流淀粉洗涤进料泵16.37淀粉乳冷却器16.53进水出水进料出料第五级进料处淀粉洗涤总图01030204淀粉洗涤是逆流洗涤过程第一级顶流返回到12级顶流罐给澄

7、清离心机供料洗好的淀粉乳从第十二级的底流进入淀粉乳罐前一级底流和后一级顶流为中间级供料过程描述淀粉洗涤简图12级洗涤进料12级顶流罐淀粉洗涤水淀粉乳罐旋转过滤器16.48-1/216.38-1216.38-116.47-116.47-1216.75顶流顶流底流底流16.47-216.47-3/1116.47-3/1116.47-2粗淀粉乳在16.35罐内由16.37经回转过滤器16.48进入到十二级的第一级泵16.47-1中，高浓度淀粉乳经16.38-1底流会同16.38-3顶流一起进入第二级16.47