细胞膜系统的边界 ppt课件.ppt

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1、生活中边界第1节细胞膜——系统的边界本节聚集：1、细胞膜的主要成分是什么？2、怎样获得细胞膜？3、细胞膜具有哪些功能？气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。问题探讨讨论:1、你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？依据的实验事实主要有：1、进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入

2、细胞；讨论:2、光学显微镜下不能看见细胞膜,请推测科学家是怎样在使用电镜看到细胞膜之前就已确定它的存在了呢？2、用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；3、在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。体验制备细胞膜的方法实验☆实验材料：原因：哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。☆实验原理：渗透作用

3、水分子或其它溶剂分子从低浓度的溶液通过半透膜进入高浓度溶液中的现象。哺乳动物成熟的红细胞请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由哺乳动物成熟的红细胞高等动物细胞高等植物细胞细菌等渗状态吸水状态失水状态☆方法步骤：制临时装片→高倍镜观察→滴蒸馏水→再观察人正常红细胞人部分红细胞已涨破讨论：如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？离心材料1①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过

4、膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。动动脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质()②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.磷脂●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜动动脑筋材料2科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质你从以上实验中能得出什么结论？一、细胞膜的

5、成分种类含量作用蛋白质40%脂质(磷脂)50%糖类2%-10%基本骨架受体、载体蛋白、通道蛋白、结构稳定蛋白识别功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。细胞膜的成分发生改变，会不会使细胞发生改变呢？？蛋白质分子磷脂双分子层糖类细胞膜结构示意图二、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。二、细胞膜的功能2、控制物质进出细胞科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色

6、排除法”的原理吗？拓展题活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。二、细胞膜的功能3、进行细胞间的信息交流细胞间信息交流的方式多种多样细胞细胞激素二、细胞膜的功能3、进行细胞间的信息交流发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子例:精子与卵细胞之间的识别和结合细胞间信息交流的方式多种多样细胞细胞二、细胞膜的功能3、进行细胞间的信息交流细胞间信息交流的方式

7、多种多样细胞通道细胞成分：纤维素和果胶功能：支持和保护细胞壁细胞壁是全通透性的火山爆发形成原始大气原始海洋景观图单糖核苷酸氨基酸时间：1925年人物：荷兰科学家Gorter和Grendel实验：结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层！资料二用丙酮从人红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺成单层分子，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。脂质分子在细胞膜中是如何排列的呢？亲水头部疏水尾部磷脂是由脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。磷脂分子两层脂质分子是怎样排列的

8、呢？ACB连续两层排列膜中脂质分子排列为连续两层时间：1959年人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）实验：在电镜下看到细胞膜由“暗—亮—暗”的三层结构构成。提出假说：资料三蛋白质位于脂双层的什么位置呢？(暗—亮—暗)生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构“蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型“静态”结构模型有什么不足？对蛋白质—脂质—蛋白质三层结构的补充变形虫在吞噬草履虫蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂