学校午餐调查.doc

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1、学校午餐调查奉贤区实验小学陆瑞雯活动目标1、通过调查与统计，了解学校午餐满意度及其原因。2、通过视频与讨论，探究改进学校午餐现状的策略。3、体验探究活动的乐趣，感悟探究可以解决实际问题。活动准备1、用录像拍下学生在校午餐的各种情况、PPT课件。2、学校午餐现状调查表、学校午餐问题解决方案表。3、《卫生老师营养午餐讲座》视频录像。活动过程活动阶段学生活动教师指导活动建议设计意图调查准备1、分组讨论%1调查的方法%1调查哪些方面%1问题设计时，要注意哪些地方？2、预设调查时可能会发生什么状况，如何应对？3、分组设计调查问卷，并派代

2、表交流。1、组织学生观看录像，并思考：你对学校午餐满意吗？揭示课题2、小组讨论：调查前应做好哪些准备工作？3、介绍设计调查中问题应具备的特点。1、老师预先把学校午餐中的各种情况用录像拍下来，课前播放给学生看。2、学生在交流时，老师注意将学生的意见分类。引起学生对学校午餐的关注，并产生调企的欲望。初步学会设计调查问卷。培养学生的合作能力。现状调查1、学生模拟调查。2、统计调查结果。3、发现问题：为什么学校午餐的满意度不高？1、ppt出示：学校午餐情况调黄表，指导学生现场模拟调查，填写调查表。2、指导学生统计调查结果,得出结论。教

3、师加强巡视，对调查中发生的突发事情，及时进行指导。教师可以对学生介绍儿种常用的统学会简单的调查和统计。提高学生的交往能力。计方法C原因分析各抒己见造成的各种原因。%1饭菜的质量问题%1食堂的服务质景。%1学生自身的浪费现象。1、启发学生根据日己的观察所得和亲身感受，注意从不同的角度进行分析。2、归纳学生交流的结果。要注意充分肯定学生可能提出的其他原因。引导学生善于寻找问题造成的原因。培养学生的语言表达能力。制定对策1、小组活动：%1针对以上各种原因探讨解决的方法。%1填写《学校午餐问题解决方案》表。2、小组以各种形式汇报交流。

4、3、谈谈《卫生老师营养午餐讲座》观后体会。1、指导学生重点选择1~2个原因，提出具体的改进建议。（如用餐环境不佳，菜的品种单一，饭菜冷却等问题如何解决）2、针对偏食现象播放卫生老师营养午餐讲座录像。3、总结官定表扬鼓励。教师要给适当的时间，允许学生讨论交流的形式，注重小组的合作。充分利用日己的己有知识解决问题，体验小组合作的快乐。总结拓展1、谈谈自己的收获。2、以书信的方式把自己的改进建议提交给学校有关部门。1、总结：今天你有什么收获?2、请有兴趣的同学课外E以书信的方式把自己对学校午餐的改进建议提交给学校的有关部门。鼓励学生

5、从各个方面谈收获。探究的目的是为了解决实际问题，这样的探究才有实效性，才会真正受学生欢迎。