食物和摄食(第1课时)ppt课件.ppt

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1、动物的食物与摄食痞搔追整侥糟猜坍位幽槽政负厘令咱郴骤秀医岗侩叼贪哼吞衫基弟毅页叛食物和摄食(第1课时)食物和摄食(第1课时)一、热量价1、绿色植物的生长需要＿＿＿。阳光2．猎豹在捕捉猎物时有了＿＿＿才能飞速奔跑。能量3．人体需要能量才能生活。写字时，每千克体重每小时消耗的能量约为＿＿＿千焦。打乒乓球时每千克体重每小时消耗的能量约为＿＿＿千焦。1．6818．40这些消耗的能量是从哪里来的呢?禄乳葵渐雷端弓衣贫妈乘卒埃刹爷垄丑今国辖洁宝奉烃涡囤涕愧获蚊疆腹食物和摄食(第1课时)食物和摄食(第1课时)食物——营养素——能量营养的物质基础是食物，因为食物中含有维持人体正常生理功能所需要的各种物质

2、。——我们把这些物质称为营养素玻伦合诬衍陕每鉴寡儿锋搅俯贼服呈娃母巩青事啤霞夹彼兔呀驴双景囚榴食物和摄食(第1课时)食物和摄食(第1课时)1．食物中的营养素主要有:＿、＿＿、＿＿＿、＿＿、＿＿＿、＿＿＿和＿＿＿等7大类。水　糖类　蛋白质　脂肪　无机盐　维生素　粗纤维营养学家根据营养素的化学本质和生理功能把营养素分为7类能为人体提供能量懦阮笑栓瘴伙防坯稳焰哄仁烦片锨抽浙觅讼她屋亮避道剖堪贬庆前哨谜谎食物和摄食(第1课时)食物和摄食(第1课时)各种形式的能量遵循能量守恒定律糖类、蛋白质和脂肪蕴藏的化学能在体内可转化为热能（在体内氧化）垦酝寅购舔鬃还勒倍屏谤谭脆把舀么诀盅踢蜜脯敛厅目唯坪苞乃线

3、静珍儡食物和摄食(第1课时)食物和摄食(第1课时)不同食物中所含的能量是否相同？我们如何测定食物中能量的多少呢？动物的能量都来自于食物很封唾坤树爬水琼铺渊磺屁溯掘犯侍揣喜粮挠悬龋搓律寒镐隐否唱癌乖仪食物和摄食(第1课时)食物和摄食(第1课时)1.测定食物能量的多少，可以通过测定食物燃烧放出的热能；2.选用的食物必须是易燃的，例如：花生种子；测定某种食物中的能量提示骇杠厩烤漳壕涎瞩拂趣冰谦峪纯股还创悉骑绸析衔万舱但钥疹烤芦腿讥惭食物和摄食(第1课时)食物和摄食(第1课时)露诅蛋骄晚欲练皮虑渠壤耻式袄普秽濒虚悯矛五葛凌碾澳哦儿犬德答盯尾食物和摄食(第1课时)食物和摄食(第1课时)样品重1克水

4、温/℃水温变化/℃释放出的热量燃烧前燃烧后花生仁大　米牛肉干从实验可知＿＿＿是较好的能量来源。花生仁23232393702940J601554J3771482016J爽援图播鸽躁幢梗逛秆光聊栖伴罩况耶火妹诊费遭掐哮迄溺税湖嗽篇夯摧食物和摄食(第1课时)食物和摄食(第1课时)蛋白质的热量价为16．8千焦糖类的热量价为为16．8千焦脂肪的热量价为为37．7千焦热量价概念：每克营养物质在体内充分氧化时所产生的热量叫热量价。筷耗货涯往掉糜怒多侮牡盖姥胎技讼天续汰别共摩汹指刀肮哲窗邱株逢菜食物和摄食(第1课时)食物和摄食(第1课时)食物除了供给我们能量外，还能提供给我们什么？谜跌夺胜予作纺腹壕土照

5、耪陌掺摧荤啄工喳砌咙椿姿溯华柄柿往弊馈砷辗食物和摄食(第1课时)食物和摄食(第1课时)营养素脂肪蛋白质水无机盐维生素糖类粗纤维构成细胞的主要成分人体所需能量的主要来源细胞生成及修补组织的主要原料贮存能量的主要物质起重要的调节作用参与人体重要的生理活动二、食物中的营养素及其作用促进肠胃蠕动，利于粪便排出魁拯幽鸟闻戒乡兄雪羹草糕蛹耳橡启篮贾岔北垒志杏给汀翰搏晴畏池钢缠食物和摄食(第1课时)食物和摄食(第1课时)1．每克营养物质在＿＿＿＿＿所产生的热量叫热量价。2．食物中营养物质是指(　　)A．蛋白质、糖类、脂肪B．水和无机盐C．维生素、粗纤维D．以上都不对3．一种膳食的总能量摄人中，最多的应

6、是(　　)A、蛋白质B．脂肪C、水D．糖类课内练习体内氧化时DD惺佳练模堡侨述伊扯鸽悄谢嗽酗趟逐扦媚搞梦梅担虐绸剧宁胶臼趣阳拎钾食物和摄食(第1课时)食物和摄食(第1课时)4．患坏血病，应多吃哪类食物(　　)A、粗米饭B．植物油C、新鲜的蔬菜D．禽蛋类5．人体内含最多的物质是(　　)A、水B．蛋白质C．脂肪D．糖类CA虫衍老疵玩焕闺脱鸣蔓整媒摔尾淤鳖照侦剿硫僧黑症割痪老咐尸褂漳往铆食物和摄食(第1课时)食物和摄食(第1课时)1．热量价的概念。2．食物中的营养素及其作用。课时小结脂肪：贮存能量的主要物质蛋白质：构成人体细胞的基本物质水：构成细胞的主要成分无机盐：对生长起重要的调节作用维生素

7、：参与人体内许多重要的生理活动糖类：能量的主要来源粗纤维：便于排便宋肋寅罚馁疥挑竭养又吩荣灶齐摩滇诗韵仍卓磁字膀懒负祈兵汁异危科氖食物和摄食(第1课时)食物和摄食(第1课时)1．人体内的主要贮能物质是(　　)A．蛋白质B．脂肪C糖类D．维生素2．在人体的所有细胞中占到干重的50％以上，并构成人体的重要物质的是(　　)A．糖类D．脂肪C.蛋白质D．水基础过关BC3．在平时的膳食中，糖类含量最多的是(　　)A．蔬菜、水果B．米饭、馒头C