人和动物体内三大营养物质的代谢 北师大版ppt课件.ppt

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1、第六节人和动物体内三大营养物质的代谢涪陵实验中学dryleaves考纲解读:1、了解糖类、脂类、蛋白质在消化系统的消化及吸收过程。2、掌握糖类、脂类、蛋白质三大营养物质在代谢过程中的物质变化。3、理解三大营养物质代谢的关系及人体健康的关系。4、掌握血糖平衡的调节1、消化系统2.消化腺与消化酶胃大肠肛门小肠咽、食道口腔消化酶消化液消化腺消化道唾液腺唾液唾液淀粉酶胃腺胃液胃蛋白酶肝脏胆汁无胰腺胰液胰淀粉酶胰蛋白酶胰麦芽糖酶胰脂肪酶小肠腺小肠液肠淀粉酶肠麦芽糖酶肠肽酶肠脂肪酶一、三大营养物质的消化过程（酶）（酶）淀粉麦芽糖葡萄糖场所：（的作用）（酶）脂肪脂肪微

2、粒甘油和脂肪酸场所：（酶）（酶）蛋白质多肽氨基酸场所：唾液淀粉、胰、肠淀粉胰、肠麦芽糖胆汁乳化胰、肠脂肪胃蛋白、胰蛋白肠肽口腔、小肠小肠胃、小肠例1：将牛肉（主要含肌肉蛋白质）分别放入具有等量混合消化液的烧杯中，牛肉片能迅速被分解的只有（）A.胰液和肠液B.胃液和胰液C.胃液和肠液D.胃液、胰液和肠液A2．下列结构中不分泌消化酶的是：（)①食道②胃③肝脏④胰腺⑤小肠⑥大肠A．②④⑤B．①③⑥C．③④⑤D．①②⑥B二、糖类代谢食物中的糖类肝糖元非糖物质80～120CO2+H2O+能量肝糖元、肌糖元脂肪、某些氨基酸160血糖浓度临床表现缓解措施50～60mg

3、/dL＜45mg/dL头昏、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力及时吃一些含糖较多的食物、或喝一杯浓糖水惊厥、昏迷及时给患者静脉输入葡萄糖溶液脑组织功能活动所需要的能量主要来自葡萄糖的氧化分解但脑组织中含糖元极少，需要随时从血液中摄取葡萄糖来氧化供能。当血糖含量低于45mg/dL时，脑组织就会因得不到足够的能量供给而发生功能障碍。低血糖晚期的原因：糖类与人体的健康低血糖晚期低血糖早期临床上把时血糖含量超过叫做高血糖。血糖含量高于的范围时，一部分葡萄糖随尿排出，这叫做糖尿。鉴定方法：试剂或试剂。实验现象：出现色沉淀。空腹130mg/dL160～180mg/dL

4、班氏糖定性斐林砖红高血糖：正常的人体是如何维持血糖浓度的相对平衡的？以和的调节作用为主。两者之间的作用称为作用。胰岛素胰高血糖素拮抗⑴激素调节：胰岛素：是能够血糖含量的激素，一方面能够促进血糖进入、、等细胞，并在其中合成、或；另一方面又能抑制的分解和转化为葡萄糖。肝脏肌肉唯一降低脂肪肝糖元非糖物质糖元氧化分解转变为脂肪（肾上腺素）强烈地促进肝糖元的分解，促进非糖物质转化为葡萄糖。从而使血糖含量升高。促进肝糖元分解为葡萄糖，使血糖含量升高。胰高血糖素：肾上腺素：回忆：在下图中填出相应的符号。（“+”表示促进，“-”表示抑制）+—++++增加增加A细胞B细

5、胞产生胰高血糖素产生胰岛素当血糖含量降低时，下丘脑的某一区域通过有关神经的作用，使和分别分泌和，从而使血糖含量升高；而血糖含量升高时，下丘脑的另一区域通过有关神经的作用，使分泌，从而使血糖含量降低。肾上腺胰岛A细胞肾上腺素胰高血糖素胰岛B细胞胰岛素⑵神经调节：调节方式：激素调节（主要、直接）神经调节（间接）总结：糖尿病患者的患病原因是什么？有哪些主要症状？如何防治？⑴患病原因：病人的细胞受损，导致分泌不足。⑵主要生理表现：。症状：a：多；b：多；c：多；d：（少）⑶防治措施：采用和饮食结合的方法进行治疗。胰岛B胰岛素食尿饮体重减轻调节控制药物持续性高血糖

6、和糖尿“三多一少”１．在人体的糖代谢过程中，不能发生的是（）A．肝糖元→血糖B．葡萄糖→脂肪C．CO2+H2O→葡萄糖D．葡萄糖→乳酸+能量C备考题2某人多日来口渴多饮、多尿，容易饥饿而多食，而且日渐消瘦。在医院尿糖检查为阳性（+++）。该病人与一正常人（两人都空腹）同时一次口服葡萄糖100g，然后每隔1h测一次血糖含量，绘制成如图3-16-10所示的两条曲线:请回答问题：（1）图中表示该病人血糖变化的曲线是_______。（2）曲线b在1～2h时间血糖下降的原因主要是_______激素调节的结果，此时肝糖元的含量应该_______。（3）曲线a在1～2

7、h间仍然上升，2～4h间有所下降，使曲线a中血糖有所下降的一个重要原因是______。（4）病人的尿量明显增多的原因是，随尿液丢失糖的同时也会渗透性地丢失_______；口渴多饮是由于_______使血浆浓缩而引起；容易饥饿而多食是由于_______，使组织细胞的能量供应不足而引起的；身体消瘦的原因是_______所致。【解析】在正常人饮食后，由于消化吸收使血糖浓度上升，在胰岛素的生理作用下，血糖浓度降低，而糖尿病人则由于缺乏胰岛素，不能使血糖浓度迅速下降，故仍保持在相当高的水平。【答案】（1）a（2）胰岛素增加（3）糖尿排出葡萄糖（4）过多的水过多丢失

8、体液中水分细胞存在糖代谢障碍过多消耗脂肪甚至蛋白质三、脂质代谢固醇磷脂脂肪血脂被