熹妃传菜单表.doc

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1、1【清炒白菜】调料:油盐2【开水白菜】调料:水盐水3【徽州毛豆腐】调料:油酱盐糖4【松鼠鲈鱼】调料:油盐醋糖5【酸辣汤】调料:水水盐醋酱油6【番茄炒蛋】调料:油盐醋糖7【豆腐鲫鱼汤】调料:水油盐水盐8【番茄肉片】调料:水水酱盐9【清炖弹涂鱼】调料:盐油酱水水10【红烧肉】调料:酱油糖水盐11【水煮鲈鱼】调料:油水水酱盐12【雪里红梅】调料:油盐糖醋13【龙凤双腿】调料:油水酱盐酱14【园林香液鸡】调料:水酱盐水15【茄汁石斑鱼】调料:油水盐糖16【砂锅王鱼头】调料:水水油盐17【醋溜黄瓜】调料:醋糖酱油18【麻婆豆腐】调料:油盐油

2、糖19【蟹粉狮子头】调料:油酱盐20【剁椒鱼头】调料:油盐酱21【回锅肉】调料:糖油酱盐22【青椒肉丝】调料:油盐酱醋糖23【香煎茄片】调料:油盐油酱24【鱼香肉丝】调料∶油盐醋酱糖25【香菇盒】调料:油水盐酱水26【地三鲜】调料:油盐糖27【麻辣香锅】调料:油油盐酱糖28【香辣鳕鱼块】调料∶油盐酱29【宫保鸡丁】调料∶油盐糖酱醋30【菌菇煲】调料:水水油盐31【湘西酸肉】调料:油盐酱32【杭州煨鸡】调料:油盐水糖水33【贵妃鸡翅】调料:油盐酱糖34酸菜草鱼:油盐酱35魿鱼炖茄子:油盐酱糖36神仙煲:油盐酱37马哈鱼炖肉:油盐酱糖

3、38茄汁雪鱼:油盐糖水39咕噜肉:油酱醋糖油40木耳西兰花:油盐糖

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