南美白对虾的养殖相关知识PPT课件.ppt

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1、南美白对虾的养殖陈鹏滨一、养殖概况二、生物特性三、当前养殖存在问题四、养殖关键一、养殖概况1.在70年代末，由美国科技人员在太平洋海区发现，并先后完成了种虾的培育、交配、育苗和高密度养殖的科研攻关，之后其养殖在南美洲得到产业化发展。2.1985年我国台湾省已在美洲引进该虾,但由于当时正处于斑节对虾养殖高峰期等原因而未得到推广养殖，至1995年养殖斑节对虾流行病大规模爆发，其养殖热潮下降，南美白对虾才得到推广养殖，并于1998年掀起养殖高潮。3.我国大陆（南海海洋研究所）最早于1988

2、年从美国引进南美白对虾，并于1994年人工批量育苗成功4.进入90年代，特别从92年起，由于对虾病毒病在全国各地的蔓延，水产工作者一时又找不出合适的对策，导致对虾养殖业大伤元气，经济效益一落千丈。5.在我国广东、海南、广西、上海、江苏、浙江、安徽、江西、河北、辽宁、山东等11个省都有养殖南美白对虾。概况：南美白对虾，又称白肢虾、白对虾，原产于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，是当今国际上与中国对虾、斑节对虾并称养殖产量最高的三大优良虾种之一，同时也是目前世界上三大养殖对

3、虾中单产量最高的虾种二、生物特性1、主要形态特征成体最长可达23cm，甲壳较薄、体色为浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。额角尖端的长度不超出第1触角柄的第2节，其齿式为5－9／2－4；头胸甲较短，与腹部的比例约为1∶3；第一触角为双鞭型,第l～3对步足的上肢十分发达，第4～5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢；腹部第4～6节具背脊；尾节具中央沟，但不具缘侧剌。2、生活习性：自然栖息区为泥质海底，水深0～72m，水温25～32℃，盐度28‰～34‰，pH值8.0土0.3。成虾

4、多生活在离岸较近的沿岸水域，幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。该虾白天一般都静伏池底，晚上则活动频繁。蜕皮都在晚上（上半夜），两次蜕皮的时间间隔为20天左右；3、食性与生长：饵料中蛋白质的比率占20%以上，即可正常生长。其生长速度较快，在盐度20‰～40‰、水温30～32℃的自然条件下，从虾苗至成虾的180天内，平均每尾对虾的体重可增至41g，体长由1cm增加到14cm；4、南美白对虾的养殖生物学特点（1）繁殖周期长，可以周年进行苗种生产（2）营养要求低，饵料中蛋白质的含量占20%～25%时

5、，即可满足其正常的生长需求，而中国对虾饵料中蛋白质含量的比率需占40%～45%；饵料系数一般为1.4左右（3）南美白对虾生活力强、适应性广，盐度适应范围0～45‰、温度适应范围11～36℃、生长适温23～32℃、pH适应范围7.3～8.6、溶氧阈值为1.2mg／L，是集约化高产养殖的优良品种；适应性和抗病能力强（4）生长迅速、产量高、规格整齐，可以进行高密度养殖，成活率一般在70%以上；经过3个月的养殖，半精养产量达200～300kg/亩，精养产量可达500～1000kg/亩；（5）离水存活时间

6、长；肉质鲜美（6）南美白对虾在沿海地区和内陆地区淡水都适合养殖5、养殖南美白对虾的水质要求（1）水温：南美白对虾为热带虾种，养殖适温为23～32℃。在逐渐升温的情况下，南美白对虾可忍受43.5℃的高温。但对低温的适应性一般，18℃时停止摄食，9℃时开始出现死亡；（2）盐度：南美白对虾对盐度的适应能力很强，其盐度适应范围为5‰～45‰，最适盐度范围为10‰～25‰。在逐渐淡化的情况下，也可在盐度为0‰～2‰的淡水中正常生长；（3）pH值：南美白对虾对pH值的适应范围为7.3～8.6，最适pH为8.

7、0±0.3，pH值低于7时，南美白对虾的活力下降；（4）溶氧：南美白对虾抗低氧的能力突出，它可忍耐的最低溶氧值为1.2mg／L。在养殖过程中要求水体溶氧值大于4.0mg/L，不得少于2.0mg/L；（5）化学耗氧量：一般为5～30mg／L；（6）透明度：40~90cm，过大或过小都不太好；（7）水色：水色以绿色或红棕色为佳。（8）水体营养盐：磷酸盐0.1～0.3mg/L，硅酸盐2.0mg/L，氨态氮小于0.4mg/L；三、目前南美白对虾养殖存在的问题1、亲虾存在体质弱、抗病力差，甚至带有病毒，暂

8、养成大苗后成活率低2、由于育苗生态环境条件差，育苗过程中滥用搞生素，成活率虽然保住了，但破坏了对虾的免疫系统，影响了钙离子的吸收和沉积3、虾苗需要一定的盐度，淡化有一定难度4、在淡水中，南美白对虾对饲料中的蛋白质利用率下降。而目前南美白对虾颗粒饲料均采用国外配方（海水），不仅价格偏高，而且浪费蛋白源，也容易恶化水质5、养殖过程中水质恶化而造成病害６、重治轻防，滥用药物７、淡水中饲养的白对虾甲壳钙化迅速慢，往往形成软壳虾，经不起捕捞和运８、纯淡水养的南美白对虾其肉质稍差于海水,而且头部口味发苦四、