美国七彩山鸡养殖示范基地建设项目建议书修改.doc

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1、七彩山鸡养殖示范基地建设项目建议书一、概述1、项目提出背景七彩山鸡是鸟纲鸡形目雉科的重要鸟类，学名雉鸡，又称野鸡、山鸡、环颈雉，是世界上重要的狩猎禽之一，共有30余个亚种，颈部有白色颈环，与我县境内的山鸡类似，极适宜于本地区繁殖生长。其特点是：体型大、发育快、食性杂、产蛋多、抗病力强、适应性广、南北皆宜养殖。山鸡肉质鲜嫩、营养丰富、风味独特，是滋补养颜之佳品，又是低脂肪、高蛋白、低胆固醇的野味佳肴。随着人民生活水平的日益提高，人们对食肉的要求越来越挑剔，食用无公害食品已成为广大群众的共识。当今消费的时尚是：吃野味、吃新鲜和吃放心。发展

2、本地七彩山鸡养殖业，这是当前提倡的发展无公害绿色食品的一个重要内容，同时，也是落实菜篮子工程，发展畜牧业，调整农业产业结构，保护、治理生态环境和满足人民需要的一个重要举措。2、项目的目的、意义“美国七彩山鸡养殖示范基地”计划投资41.79万元，租用土地及荒山40余亩，建设一个年向市场提供2万只商品山鸡、4万只山鸡苗、20万枚山鸡蛋的七彩山鸡养殖基地。并且，以“基地十农户”的养殖模式创建美国七彩山鸡养殖链，建立养殖、技术培训、检测和技术推广服务中心，对提供的山鸡可进行评定、检测，确保良种繁殖、商品生产，带领周边农民养殖致富，为消费者提供

3、量多质优而又健康安全的放心鸡肉，满足市场需求。-10-二、项目立项的必要性及市场需求分析（一）该项目的建设，是人民生活水平由“数量型”转化为“质量型”的必然要求。“民以食为天，食以好为先”，这是人们生活水平的不断提高后，对物质生活的需求之变化的真实写照，那种以“数量型”的消费时代已过去，现在生活是“质量型”，不能光吃“饱”，而是要吃好，吃得安心，吃得放心，对身体无害。七彩山鸡是美国专家利用中美野鸡数十年驯化杂交选育而成的优良品种，七彩山鸡肉质细嫩，滋味鲜美，野味浓郁，风味独特，是世界久负盛誉的山珍佳肴。七彩山鸡是一种高；蛋白，低脂肪的

4、野味珍品，鸡肉不仅滋味鲜美、风味独特，是世界公认的，九负盛名的山珍野味，而且营养丰富是高蛋白、低脂肪的滋补保健食品。在我国中医食疗中，还有其特殊的地位，《本草纲目》、《本草求真》，《医学入门》、《医林篡要》、《医经》等医学古典中，都记录了“野内乃食品佳品，有补中益气和强身之功用，具祛痰、健脾、补脑、提神、益肝、和血、壮肾、明目之功能，常食之健身延年。”在医学上，山鸡肉是治疗疾气上喘和消渴病（糖尿病）的良药。蛋白质含量高达28．9儿脂肪含量仅为4．5儿蛋白质、脂肪分布均匀，易于消化和吸收，营养全面，不含致癌因子，是优良的滋补保健食品。鸡

5、血、鸡胆、鸡肠以及鸡内金均可入药。雄性山鸡毛色艳丽，既有观赏价值，又可制作各种亮丽毛制品，用于制作华丽高贵的礼服。它是集食用、药用、毛用于一体的珍禽动物，是具有极高综合利用价值和深加工潜力的“特养’珍禽。由此可见，山鸡浑身是宝，因此，养殖七彩山鸡是一项财源广进的致富门路。随着安全、健康消费观念越来越深入人心，山鸡消费必将保持良好的发展势头。三、相关领域国内现状及发展趋势1、养殖方式山鸡养殖业在我国已经经过了至少三十年的发展-10-历史。到目前维护为止，国内外山鸡饲养的主要方式是采用笼养和散养两种方法进行饲养。笼养山鸡虽然能节省空间和成

6、本但山鸡失去了原有的野性和野味，而散养又需要大量的土地和物力投资。因此，找到一种适中的山鸡饲养方式即地面网养技术将整合了笼养和散养的优势：不用占太多资源，又能使山鸡保持原有的野性。随着市场需求的增加和养殖科学不断发展，养殖业必将走上多元化和产业化道路。山鸡全身是宝，鸡肉可做食材和药材，鸡毛可做装饰品，鸡粪可做肥料。因此，养殖山鸡不仅可以开辟饲料加工、养殖基地、肉食加工等一系列多元化产业链之路，地面网养技术不但保证了山鸡的野性和鸡肉的肉质鲜美，而且还便于对山鸡的管理，鸡舍地面为水泥地面，既可以保证鸡舍的干燥，还有利于粪便的收集清理。目前

7、，全国上下都在提倡土地资源充分利用以及土地价值最大化发展，家禽养殖业结合水果种植业必将成为今后发展农村经济的重要途径。人们之所以青睐山鸡，其最主要的目的就是追求山鸡独特的野味。地面网养技术，对土地的需求量不高，只需要几亩地就可以饲养出大量的山鸡，使用网铺建立鸡舍，给山鸡提供了一定的活动空间，避免其成为“死鸡”。地面网养整合了传统的笼养和散养的优势，也削弱了两者的缺陷。山鸡的地面网养势必成为山鸡养殖业的主要养殖方式。2、土地征用容易公司所在地与宜君县云梦乡杨河村相邻，地处山区，荒山荒坡居多，而且还有诸多林地，承包用地容易，且价格低廉，为

8、我们发展七彩山鸡养殖创造了良好条件。四、项目计划目标及主要研究内容1、主要目标该项目计划初期以自身发展为主，积累养殖技术及经验，中后期将推行“基地+农户”的发展模式，聘请专业技术人员，创建七彩山鸡养殖链，建立集养殖、技术