超市商品陈列的要求.doc

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1、超市商品陈列的要求　　   超市商品陈列的要求突出了商品陈列的原则和商品陈列时要注意的要素。超市商品陈列的要求有很多，下面和大家介绍下超市商品陈列的要求有那些。  　　超市商品陈列的要求1、首先要考虑顾客的方便 　　既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性，让顾客无从下手。  　　超市商品陈列的要求2、保证先进先出 　　这一点非常重要，如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，先进的货先售(但前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否则就要撤下整理)。  　　超市商品陈列的要求3、“面”向顾客，平稳安全;补货时轻拿轻

2、放 　　蔬果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全，被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放，库存码放时也要注意这几点。  　　超市商品陈列的要求4、丰富丰满的原则 　　货架上商品数量要充足。超市或便利店的经营者对每种商品每天的时段销售量要有准确的统计数字，尤其要考虑平日与周六、周日的区别，注意及时增减商品数量。使商品的陈列量与商品的销售量协调一致，并根据商品的销售量确定每种商品的最低陈列量和最高陈列量，以避免货架上”开天窗”(脱销)和无计划地堆放商品，给顾客单调的感觉。

3、 　　货架上商品品种要丰富。商品品种丰富是提高销售额的主要原因之一。品种单调、货架空荡的商店，顾客是不愿意进来的。超市的一个货架上每一层要陈列3至4个品种，便利店则要更多一些。  　　超市商品陈列的要求5、保持新鲜感的原则 　　即采用多种不同的商品陈列方法，并定期变化，增强店堂的新鲜感、变化感。  　　超市商品陈列的要求6、避免损失的原则 　　坚持商品先进先出。货架上的商品卖出后，需要不断地补充商品。补充商品的方法是从后面开始，而不是从前面把商品推出去。具体的方法是把货架上原有的商品取出来，放入补充的新商品，然后

4、再把原来的商品放在前面。对一些保质期要求很严的食品，用先进先出的方法补充商品，既可保证顾客购买商品的新鲜度，又不会使排在后面的商品超过保质期，给商店造成损失。