婚宴结算程序.doc

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1、海吉岛饭店婚宴结算程序一、预定1、由接待人员进行洽谈，接受预定，缴纳5000元定金。定金单上明确结婚日期、结婚主办方姓名、定金金额，并进行签字确认。2、因结婚主办方个人原因，在预定日期前2个月取消婚宴的，原则上不退还定金。若此日期再次订出，可以退还定金。（定金缴纳时，使用银行卡结算的，要扣除相应手续费）二、承办婚宴1、在婚期前一周，由酒店接待人员通知客人到酒店洽谈婚宴相关事宜。具体包括：1）举办婚礼的具体时间确定。2）桌数确定。3）菜单标准确定。4）婚宴赠送条款确定。2、婚宴赠送条款：消费20桌（含20桌）以上的，赠送西餐晚餐券2张，西餐午餐

2、券2张。3、酒店接待人员与客人确定上述事项后，书面下发宴会通知单至厅面、收银及厨房，便于各分部协调与配合。三、结算1、婚宴结束后3个工作日内，要求客人到店进行结算。2、结算只限现金、银行卡结算，不得使用各类会员卡、优惠券结算。3、结算金额需按帐单金额全额进行结算，无折扣及免零。若遇特殊情况需进行折扣结算时，需报黄总同意后，方可进行折扣结算，折扣金额财务做赠送处理。上述条款执行日期2014年月日。海吉岛饭店2014年月日