厨房用具英语词汇复习课程.doc

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1、厨房用具英语词汇 水壶kettle　　鸣笛水壶whistlingkettle鸣笛whistle茶壶teapot　　 烤箱toaster　　冰箱refrigerator-freezer,fridge-freezer 洗碗机dishwasher　　沥水板（美作：drainboard）drainingboard　　 灶（美作：stove）cooker　　食品加工机foodprocessor　　 搅拌机blender　　果汁机fruitandvegetablejuiceextractor　　 开塞钻corkscrew瓶盖启子bottlecapopener　　锅pot　　 炖锅stewpot　　锅盖

2、cover,lid　　锅耳handle　　 煎锅fryingpan　　锅把handle　　压力锅pressurecooker　　 压力阀pressurevalve　　炒勺wok　　电炒勺electricwok擀面杖rollingpin餐桌table椅子chair菜板kitchenboard 油oil(vegetable,corn,olive,etc.)盐salt酱油soybeansauce 麻油sesameoil味精SMG.(ormiso)勺子servingspoon 叉子tablefork刀子knife铲子turningshovel锅pan(西式锅),wok(中式锅) 微波炉macrow

3、aveoven电饭锅automaticricecooker 高压锅pressurecooker蒸笼bamboosteamer 泡菜坛子picklejar碗柜cupboard灶kitchenrange 菜刀kitchenknifexxxxx有限公司·产品制造部工作手册中间站清洁操作规程章节号版本页次中间站清洁操作规程目的：防止生产过程中的污染，保证产品卫生质量。范围：车间中间站。责任人：中间站管理员、QA人员。依据：《药品生产质量管理规范（2010年修订）》。内容：1清洁时间：1.1每天上班后，对中间站的地面、门、窗台、物料容器表面进行清洁，不得有粉尘。1.2物料发放后，对地面、垫板进行清洁

4、，垫板每周清洗一次。1.3每周对中间站的门、窗、墙面、天花板进行清洁。2清洁方法：2.1门窗、把手、地面、墙面、玻璃、天花板等用清洁的湿抹布擦拭门窗、窗台、桌子、容器表面的灰尘，用洁净的墩布擦地。2.2中间站存放的物料要码放整齐，装有物料的容器表面，用拧干的湿抹布擦拭一遍，物料、容器表面不得有粉尘。2.3垫板：每天用拧干的湿抹布擦拭一遍。每周到清洁间清洗一次，用饮用水和刷子刷洗干净。2.4洁净区内的中间站每周对门、窗、地面、垫板进行消毒。2.5消毒剂应每月交替使用，配制执行《清洗剂、消毒剂的使用及管理规程》。3清洁确认：由QA人员对清洁效果进行确认，清洁应达到洁净、无异物、无污渍的效果。对

5、不符合要求的必须重新清洁直到确认合格。4及时填写《洁净室（区）清洁记录》或《一般生产区清洁记录》。5变更历史：跟踪反映文件的变更情况，包括：变更前后的版本号、变更原因及内容、批准人、变更前后版本的生效日期。文件名称文件编号变更原因及内容批准人生效日期