脑梗病人饮食指导报告.doc

《脑梗病人饮食指导报告.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、饮食指导患者__________,鉴于对您的健康保障，目前请按照饮食指导进食，我们会根据您的病情变化给予相应的调整。进食途径:□全部经口进食/□全部经鼻胃管(胃造瘘管)/□混合食物的性状:水凝固粉+水粥烂饭烂饭+碎肉碎菜碎肉碎菜食物质地：□稀薄液体□浓厚的液体□高粘稠性食物□软食□粗厚固体每口份量：_____ML使用工具：□吸管□汤勺□杯子进食体位:□坐直□躺卧成_____度头颈部位置：□正中□低头□头转向健侧□头转向患侧食物入口位置:□正中入口□深入口腔备注:□清洁口腔□减慢进食速度□每吞____口食物后清喉咙□每吞____

2、口食物后吞____次口水□每吞____口食物后喝少量水□少量多餐□进食后保持坐位30分钟□需在药物作用有效期间进食□吞服药物:每口吞1粒/碎粒状/粉末状□勿进□食硬□质滑□水说明：食物硬度的分类固体食物食泥／液化通过机械加工方法，将柔软的普通面类烘烤食物切碎或磨碎，加入液体，混合均匀，使之质地滑润，有内聚力．其质地可由很稠厚的液体至面团状．婴儿适用的奶糕可作代用的样品。软食:只需稍作咀嚼的天然软食，包括小块的肉、粗制的食物；应避免果仁、炒米花、色拉、生蔬菜等．液性食物稀薄：透明液体、牛奶、咖啡、茶水、肉汤等．浓厚：泡沫牛奶、浓

3、汤、花蜜．加浓：加入增浓剂如蜂蜜、胶质等以增加其厚度，如布丁等．康复中心语言治疗室