意大利美食广场分析报告ppt课件.ppt

《意大利美食广场分析报告ppt课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、分析报告意大利美食广场概况它坐落于长安街国贸桥以东900米处，东临东四环四惠桥，南望长安街。位于北京CBD的繁华地段，高档公寓、写字楼和奢侈品云集的华贸中心这座由三栋高达百余米写字楼、2座酒店、商城、国际公寓、商务楼和公园组成的地标性百万平米超大规模商务建筑集群，已经成为高端、时尚、现代的国际级商圈。它的出现使CBD繁华地段东移，确立了CBD新的商务地标。华贸中心——世界的商圈，北京时尚生活的引领者各大商圈分析商圈空间布局北京传统的商业聚集区域多集中分布在长安街两侧。而随着近几年北京市商业地产的不断

2、发展，新型商圈不断崛起，市场竞争日益激烈；“多中心”之格局日益明显。从商圈分布的地理位置来看，东部商圈密集、商业供应量较大、商业竞争激烈、消费者分流现象明显。商圈功能分类商圈划分标准：传统商圈-是指在北京城历史中就具有商业地位的商圈；新兴商圈-是指随着上世纪90年代商业发展过程而形成的商圈；核心商圈–是指规模较大并且在北京市城市发展规划中为重点商业发展区域的商圈；辅助商圈–是指规模较小且在北京市城市发展规划中为次级商业发展区域的商圈。各商圈档次定位所以是华贸是一个定位高档的新型商圈1、经济发展状况近

3、年来北京市朝阳区的经济一直保持着持续增长的势头，至08年，朝阳区GDP总值已达1906.2亿元。按常住人口计算，全区人均GDP达到62663元（按年平均汇率折合9022美元），近期各年增长速度均大于10%。（注：其中2007、2008年统计月份为1~11）经济的快速发展，人均可支配收入的逐年递增，带动着朝阳整个消费品零售市场的稳步发展。2005年1%人口抽样调查结果显示，截止2005年底，朝阳区常住人口（在朝阳地域居住半年以上人口）已达280.2万人。本区6岁及以上270.4万人口中，具有大学程度的

4、人口为78.2万人，占28.9%；具有高中程度的人口为68.8万人，占25.5%；具有初中程度的人口为83.0万人，占30.7%；具有小学程度的人口为33.3万人，占12.3%。以此为依据，华贸商圈内：1—14岁的人口为####人；15—64岁####人；65岁以上人口为####人。其中30—40岁年龄段的人，有近50%职业：主要是来自CBD工作的人群，办公室白领居多，拥有近40%，私营业主也占有近20%的比例，同时还有部分文艺工作者、金融、医生、传媒、教师、律师、演员等工作者，还有大量的时尚达人。

5、CBD内的职业与学历人群消费比例小结综上所述，CBD地区当前人群有以下特点：区域中的人口主要集中在30—40岁这个年龄段，以青年人和中年人为主，文化层次、个人修养较高，具有较高的消费潜力和消费欲望。主要表现再以下几个方面：1、需求似的购物已经不能满足区域内的人群，购物时所带来的附加值才是他们的追求2、拥有前卫的消费理念，消费能力较强，追求时尚3、注重餐饮、休闲、娱乐、健身等业态4、有进行中、高档消费的需求和能力CBD中央商务核心地带，内部社区繁多，人口数量庞大，人口消费潜力巨大。人群定义分布情况特点

6、描述消费能力对意大利餐厅的需求CBD上班族很近生活节奏快，时常有应酬强不一定意大利人不一定月是故乡圆不一定强时尚达人较近新潮的就好强不一定竞争者馥颂（FAUCHON）美食馥颂(FAUCHON)于2007年6月18日进驻中国北京的新光天地的B1、1、2三层区域，占据2652平方米。由地下一层的奢华美食礼品精品店、一楼的法式面包咖啡坊再至二楼的法国时尚餐厅，逐层而上地享受细腻浪漫的法式味觉享受。经营特点：“Parisonyourlips”的馥颂，致力于成为“当代奢华美食典范”，精致的色彩与华丽的口感融为

7、一体，视觉与味觉的完美结合。这个经营方式和意大利广场非常像目标客户：白领、情侣、家人和外籍人士优势：已经形成了品牌效应，大家提到奢侈品或高档西餐，第一印象就是FAUCHON必胜客（PIZZAHUT）新光天地店必胜客，如今已是全球最大的比萨专卖连锁企业。在遍布世界各地一百多个国家,每天接待超过4,00万位顾客,烤制170多万个比萨饼。朝阳区一共有41家连锁店，在星光天地周围2公里内，有6家，密度大。经营特点：从“休闲餐饮”到“欢乐餐厅”，必胜客的二度定位，倡导“为客疯狂”、“顾客是我们的惟一”的理念，

8、营造“欢乐休闲”、“轻松亲切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化。目标客户群：年轻人、白领和家庭。优势：与本土文化结合，pizza更符合中国人口味，而且价格偏低。学生证打八折。密度大，分店多。安妮意大利餐厅（Annie‘sCafé）由中国人经营的一家极具意大利风情的安妮餐厅赢得了国内外客人的青睐和肯定，在西餐市场上站住了脚跟。10年来，安妮餐厅已经开了7家连锁店，其中最新的一家是于2009年10月28日在CBD中心区域开业的商务型餐厅。除了商务型外，安妮餐厅还有家庭型、咖啡