细胞的基本结构.ppt

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1、细胞的基本结构系统的边界——细胞膜你所了解的组成细胞的元素有哪些？细胞内的化合物有多少种？你所知道的组成细胞的大分子物质有哪些？能够供能的营养素有哪些？核酸的作用是什么？DNA，RNA的空间结构有何差别？最常见的单糖，二糖，多糖？磷脂的作用是什么？胆固醇呢？无机盐在人体内最常见的存在形式？复习思考？将组成细胞的各种物质按照在细胞内的比例，放在一个试管中，能够合成细胞么？不能，系统不是其组分的简单堆砌，而是通过组分间结构和功能的密切联系，形成的统一整体。你还记得生命系统的结构层次么共同点？细胞膜的主要成分细胞膜的功能如何获得细胞膜本节聚焦

2、问题？如何区分显微镜下的气泡与细胞?光学显微镜下看得见细胞么？气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以看到细胞的不同层面。由于植物细胞的细胞膜紧贴着细胞壁，所以在光学显微镜下看不见细胞膜，但是在动物细胞中依然能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的，这个界限我们判定就是细胞膜。练习1．科学家在用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了。下列实验现象中，不能证明细胞膜存在的是（）A．显微镜下观察到动物细胞具有明确的边界B．将红细胞置于清

3、水中，一段时间后发生溶血现象C．向某细胞中注入伊红（一种大分子红色染料）后观察发现细胞外始终不呈红色D．植物细胞有明显的固定的形态问题？科学家是如何确定细胞膜的存在的呢?用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞。鸡蛋的卵黄部分就是一个细胞，轻轻触碰完整的卵黄表面，可以感觉到有一定的弹性，用尖锐的东西将其刺破后，里面的物质就流出来了，说明其表面存在一层膜结构，科学家就是根据这些判定存在细胞膜的。细胞膜的主要成分？1）成分组成结构，结构决定功能。构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是运动的，因

4、而决定了由它们构成的细胞膜的结构具有一定的流动性。（2）结构的流动性保证了载体蛋白能从细胞膜的一侧转运相应的物质到另一侧。由于细胞膜上载体的种类和数量不同，所以，当物质交换功能完成之后能体现出不同的物质进出细胞膜的数量、速度及难易程度的不同，即反映出物质交换过程中的选择透过性。（3）流动性是细胞膜结构的固有属性，无论细胞是否与外界发生物质交换关系，流动性总是存在的，而选择透过性是细胞膜生理功能的描述，这一特性只有在流动性基础上，在完成物质交换功能时方能体现出来。（4）细胞膜的成分、结构与功能的关系，充分体现出生物体的结构与功能相适应的科

5、学观点。总结：细胞膜的成分主要是脂质(约50%)和蛋白质(约40%)，还有少量的糖类(约2%-10%)。其中脂质主要是磷脂，糖类都是通过化学键与脂质或蛋白质结合成糖脂或糖蛋白，分布在细胞膜的外表面。思考细胞癌变过程中，细胞膜上会有什么变化?哪种成分在细胞行使功能时起重要作用？什么特性使得磷脂类特别适合细胞膜?答案细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白(AFP)，癌胚抗原(CEA)等物质：蛋白质和细胞膜的关系──蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。流动镶嵌模型认为，细胞膜是由磷脂和蛋白质组

6、成的。脂质是组成细胞膜的基本成分。构成细胞膜的脂质主要是磷脂分子，它包括亲水性的头部和疏水性的尾部。磷脂分子以疏水尾部相对，亲水头部朝向两侧，组成磷脂双分子层。如何鉴别死细胞与活细胞？质壁分离与复原。红细胞放入高浓度溶液中皱缩、低浓度溶液中吸水台盼蓝染色法观察细胞质、叶绿体、线粒体流动细胞膜的作用①将细胞与外界环境分隔开：细胞膜的出现使各种生物大分子集中到一个相对稳定的微环境中，保障了细胞内部环境的相对稳定，从而使学生对“细胞是生物体结构和功能的基本单位”有更好的理解。（注意课本原句，有关生物发源于海洋）②控制物质进出细胞：细胞膜具有一

7、定的通透性，也就是说具有选择性透过的能力。可以有选择性地让物质进出细胞，包括代谢底物的进入和代谢产物的排出。注意：选择透过性不是绝对的，是有一定限度的。③进行细胞间的信息交流：多细胞生物是一个繁忙而有序的细胞社会。各个细胞不是孤立的存在，而是保持着信息的交流和功能的协调。大多数细胞膜上存在激素的受体(一种能够识别和选择性结合某种配基的大分子，与配基结合后，产生物理或化学信号，以启动一系列过程，最终表现为生物学效应，如神经细胞传递兴奋等)、抗原结合点以及其他有关细胞识别的位点，所以细胞膜可以有选择性的与一些细胞结合，在激素作用、免疫反应和

8、细胞通讯等过程中起着重要作用。好比现在的通讯工具，把两个细胞联系起来，进行沟通交流。细胞膜的流动性细胞膜的流动性是指构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子都能进行相对的运动。膜脂的流动随温度不同而变化，其中脂肪的