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时间:2019-10-20
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1、第3章细胞的基本结构我确信哪怕一个最简单的细胞,也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧。——翟中和细胞膜——系统的边界细胞器——系统内的分工合作细胞核——系统的控制中心第1节细胞膜——系统的边界本节聚集:1.细胞膜的主要成分是什么?2.怎样获得细胞膜?3.细胞膜具有哪些功能?体验制备细胞膜的方法目的要求:体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法和过程。材料用具:猪的新鲜的红细胞稀释液、蒸馏水、滴管、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜方法步骤:制临时装片、先低倍镜后高倍镜观察讨论:如果上述实验在试管中进行,细胞破裂后,还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜?等渗状态低渗状态高渗状态
2、任何系统都有边界。细胞作为一个基本的生命系统,它的边界就是细胞膜。探究一:1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时,发现脂溶性物质易透过细胞膜,不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。这说明了什么?J.Danielli&H.Davson1935发现质膜的表面张力比油——水界面的张力低得多。这又说明了什么?推测细胞膜由连续的脂类物质组成推测细胞膜中含有蛋白质对生物膜结构的探索历程19世纪末,欧文顿的实验和推论:膜是由组成的;20世纪初,科学家的化学分析结果,指出膜主要由和组成;罗伯特森1959年提出的“三明治”结构模型:所有生物膜都由三层结构;1970年,荧光
3、标记小鼠细胞和人细胞融合实验,指出细胞膜具有;1972年,桑格和提出了。脂质脂质蛋白质蛋白质-脂质-蛋白质流动性尼克森流动镶嵌模型一、细胞膜的结构和功能(一)成分与结构化学成分质量分数/%磷脂55~57蛋白质约40糖类2~10主要化学成分的含量结构和功能总是相适应的。探究二:科学家做过这样的实验:准备好含Ca2+、Mg2+、Si4+的培养液,将番茄和水稻分别放在上述培养液中培养。一段时间后,番茄培养液中的Ca2+、和Mg2+下降,水稻培养液中的Ca2+、和Mg2+浓度增加。Si4+的情况刚好相反:水稻吸收大量的Si4+,而番茄几乎不吸收Si4+。这一切说明了什么?二.
4、细胞膜的功能:1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流垂体对甲状腺的控制神经细胞之间的联系三.细胞壁:成分:纤维素和果胶功能:支持和保护第2节细胞器——系统内的分工合作本节聚集:1.细胞器有什么功能?2.细胞器之间是怎样分工合作的?3.什么是生物膜系统?它具有什么功能?探究一:要研究各种细胞器的组成成分和功能,需要将这些细胞器分离出来,用什么方法呢?常用的方法是差速离心法:将细胞膜破坏后,形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆;将匀浆放入离心管,用高速离心机在不同的转速下进行离心,利用不同的离心速度所产生的不同离心力,就能将各种细胞器
5、分离开。1.线粒体电子显微镜下的线粒体线粒体结构模式图1.线粒体的结构是怎么样的?外膜、内膜、嵴、基质、基粒2.它的内膜有什么特点?不光滑,有突起(嵴)3.它有什么功能?有氧呼吸的场所,细胞的“动力工厂”4.它的结构和功能是怎么样相适应的?5.为什么成人的心肌细胞的线粒体数量比腹肌细胞的多?内膜突起增加接触面积,内膜、基粒、基质上有酶结构外膜内膜(嵴)基粒基质有酶功能有氧呼吸的主要场所,细胞的“动力工厂”。探究二:⑴飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多。⑵运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻练的人多。⑶在体外培养细胞时,新生细胞比衰老或病变细胞的线粒体多。线粒体
6、(双层膜)是细胞进行有氧呼吸的主要场所。细胞生命活动所需能量的95%来自线粒体。2.叶绿体1.叶绿体的结构是怎么样的?外膜、内膜、基粒、基质2.它的内膜有什么特点?内膜光滑,没有突起3.它有什么功能?光合作用的场所4.它的结构和功能是怎么样相适应的?基粒、基质上有酶,基粒上有色素5.叶绿体是植物细胞所特有的吗?结构外膜内膜基粒基质有酶功能光合作用的场所,植物细胞的“养料制造车间”有色素叶绿体(双层膜)是绿色植物细胞进行光合作用的主要场所。线粒体和叶绿体比较表线粒体叶绿体分布动植物植物形态呈粒状、棒状是扁平的椭球形、球形膜结构双层膜双层膜成分(1)有氧呼吸有关的酶(分布
7、在内膜、嵴、基粒、基质)(2)少量DNA和RNA(1)光合作用有关的酶(分布在基粒及基粒片层结构的薄膜上、基质中)(2)少量DNA和RNA(3)叶绿素和类胡萝卜素功能有氧呼吸的主要场所光合作用的场所相同点①双层膜结构②含少量DNA和RNA③都与能量转换有关内质网(单层膜)是由膜连接而成的网状结构。是细胞内蛋白质合成和加工(粗面),以及脂质合成(滑面)的“车间”。高尔基体(单层膜)主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”和“发送站”。与动物细胞细胞分泌物的形成有关;与植物细胞细胞壁的形成有关。核糖体有附着型的、有游离型的,是生产蛋白质的
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