低钙血症患者的食疗处方.doc

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1、引起低钙的原因1.甲状旁腺功能减退2.甲状旁腺激素功能正常或增高(1)肾功能衰竭。(2)肠吸收不良。(3)急性或慢性胰腺炎。(4)成骨细胞性转移瘤。(5)维生素D缺乏或抵抗。低钙血症的病因主要是因为平时说摄入的食物中含钙元素不足。或牛乳中钙磷比例不利于钙的吸收。维生素D代谢的障碍多引起的。如肠道疾患使维生素D吸收不良，其中肝肾疾病使维生素D的25-羟化降低，肾中所含的廓清增加会导致肠钙吸收不良，骨钙吸收减低，血白蛋白就会减少。由于血浆中的白蛋白量减少，蛋白结合钙下降，血浆总钙浓度降低。从而导致低钙血症的发生。经常食

2、用钙质含量高的食物。如：牛奶、奶酪、酸奶、泥鳅、田螺、小虾皮、河蚌、虾米、海带、酥炸鱼、牡蛎、芝麻酱、花生、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。你可根据自己的食用爱好，选择自己喜欢的食物来吃。　吃好早餐，一定要合理搭配食用。早吃好，午吃饱，晚吃少。这是有一定道理的。常常见低钙食物列表食物类别食物亚类别食物名称每100克含钙量(mg)菌藻类菌类大红菇（干）[草质红菇]1水果类及制品仁果类梨（糖水罐头）2水果类及制品热带、亚热带水果椰子2水果类及制品热带、亚热带水果荔枝2畜肉类及制品驴驴肉（瘦）2畜肉类及制品猪猪

3、肾（腰子）2禽肉类及制品鸡母鸡（一年内）2小吃、甜饼小吃凉面2菌藻类菌类黄蘑（水发）3谷类及制品稻米粳米（标二）3畜肉类及制品猪火腿3畜肉类及制品牛牛肉（里脊）3水果类及制品仁果类红富士苹果3坚果、种子类树坚果松子（生）3水果类及制品核果类早桃（黄）4禽肉类及制品鹅鹅4畜肉类及制品猪猪肉（清蒸）4薯类、淀粉类及制品淀粉类豌豆淀粉4畜肉类及制品羊羊肉串（烤）4水果类及制品瓜果类哈蜜瓜4畜肉类及制品猪猪肉（猪脖）4蔬菜类及制品水生蔬菜类荸芥[马蹄，地栗]4禽肉类及制品鸡鸡肝（肉鸡）4水果类及制品仁果类鸭梨4蔬菜类及制品

4、水生蔬菜类茭白[茭笋，茭粑]4糖、蜜钱类糖蜂蜜4畜肉类及制品牛牛肉（前腱）5畜肉类及制品猪松江肠5畜肉类及制品牛牛肉（前腿）5畜肉类及制品牛牛肉（后腿）5蔬菜类及制品茄果、瓜菜类茄子（圆）5水果类及制品仁果类巴梨6畜肉类及制品羊羊肉（肥瘦）（X）6禽肉类及制品鸭鸭胸脯肉6畜肉类及制品羊羊肉（后腿）6调味品类酱杏酱6畜肉类及制品猪猪耳6谷类及制品玉米玉米笋（罐头）6水果类及制品仁果类香梨6禽肉类及制品鸡鸡腿6调味品类咸菜类蒜头（酱酱）6畜肉类及制品猪猪肉（瘦）6菌藻类菌类蘑菇（鲜蘑）6谷类及制品稻米米饭（蒸）（X）7

5、水果类及制品仁果类京白梨7补钙食物;10种含钙量较高的食物一览表(数值为每100克食物中含钙的毫克数)           食物         钙含量                    食物         钙含量                  芝麻酱        1170                      淡水虾       325          芝麻            946                       黄花菜       301          蕨菜       

6、    851                      黑木耳       295          奶酪           799                      南瓜子       235          虾皮            2000                    海蟹         208          海带            455                     黄豆         169          紫菜            422      

7、               鹌鹑蛋       140