夏枯草的食用方法

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1、夏枯草的食用方法　　夏枯草，荷市货源走势平稳，市价如前，时下市场野生全草大批量货价格5.5元，零星价格6-6.5元，饮片零星交易价格7元。　　夏枯草食疗作用　　1、夏枯草味苦、辛，性寒;归肝、胆经;清香散泄，可升可降;　　2、具有清肝泻火，解郁散结，消肿解毒;　　3、主治头痛眩晕，烦热耳鸣，目赤羞明，目珠疼痛，胁肋胀痛，瘰疬瘿瘤，乳痈，痄腮，疖肿，肝炎。　　夏枯草几种美味做法　　一、发菜夏枯草瘦肉汤的做法　　1、将枯草去杂质，洗净;2.海带浸发，用清水漂洗干净，切丝;3.发菜浸软，用花生油擦洗干净;4.猪瘦肉洗净，切大块;5.把夏枯草、海带

2、、猪瘦肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，再下发菜煮半小时，调味即可，随量饮汤食肉。　　二、杜仲夏枯草瘦肉汤的做法　　1.将夏枯草去杂质洗净，杜仲、红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块用开水拖过;2.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。　　三、夏枯草银花饮　　材料：金银花3钱，夏枯草30克。　　做法：用沸水1000ml冲泡半小时，待温凉后可当茶水饮用。有降血压的功效，尤其对治疗肝热肝阳上亢型的高血压(口干、口苦、脸红目赤、头痛眩晕等症状)效果更好。但因金银花，夏枯草的药性偏寒凉，身体衰弱，脾胃虚弱

3、者宜慎用。　　四、夏枯草降脂茶　　原料：夏枯草30克，杭白菊，苦丁荼各5钱，决明子4钱。　　做法：所有材料以水煎煮代茶饮。　　夏枯草降脂茶的功效：此夏枯草降脂茶可降血压，增进毛细血管的通透性，并能改善高血压所引起的头晕昏眩等症状。　　五、凉拌夏枯草　　1.先将夏枯草去除老、黄叶片，用清水洗净，入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗一洗，沥干水。　　2.把挤干水分的夏枯草切成段，直接放入干净的盘内，加入精盐、味精、酱油、香油拌匀，即可食用。　　功效：夏枯草含有多种营养成分，有助于增强人体的免疫功能，经常食用此菜能树人体正气、健康少病、润肤、泽肤、

4、明目、健美。