德国人的大方与抠门.doc

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1、德国人的大方与抠门发稿时间：2014-12-0615:32:22 来源： 羊城晚报 中国青年网德国人对吃很抠门德国人花费在买书的钱极多　　□杨佩昌　　最近，唐山最牛婚礼引起社会一片哗然：由30辆劳斯莱斯幻影组成的豪华婚车队，总价达两亿元；另外，酒席摆了100桌，每桌标准1万元，到场宾客1000多人，还请了众多明星助阵。　　而远在欧洲的德国人，在消费方式上与我们有很大不同，他们讲究的是生活品质，不追求外表的炫耀。我们来看看——　　壹德国校园常见景象：教授坐在台阶上啃面包、喝可乐　　如果想买穿衣打扮上的奢侈品，很遗憾，德国很少，他们讲究的是生活品质，不是外在追求。　　在消费上，我们

2、大方的地方，德国很小气；而我们小气的地方，德国人很摆谱。总之，德式消费观很独特。　　十余年前负责德国对华奖学金工作，故而经常参加德国驻华使馆举办的各种酒会、招待会。每当接到德国使馆的邀请，同事们都要事先商量：“要不咱们先吃点饭再去？省得回家再吃了。”既然德国使馆请客，为何还要自己吃饭呢？原因很简单：在德国使馆吃不饱。除了几个热菜之外大都是冷餐，剩下的就是各种饮料了。酒水虽然管够，但自助性质的正餐并不特别丰盛。对中国人而言，这哪里是宴会？可能是听到了中国人的抱怨，德国使馆的酒会逐渐与中国接轨，热菜慢慢也多了起来，但这是后话。　　在德国留学期间，一开始都在学校餐厅吃中饭，每顿饭大约

3、5马克左右，相当于20元人民币。这对当时的中国人而言，应该是一笔不小的数目。为了节省费用，也像德国同学那样自己“带饭”。所谓的饭不过是几片面包夹了点黄油奶酪而已。一天，我和几位德国同学坐在教室门前的凳子上享用午餐，突然发现不远处一个教授坐在台阶上啃面包，喝可乐。为了不让教授尴尬，我悄悄把脸转过去。　　此后几天我发现，其实并不是只有一个教授在啃面包，很多熟悉的老师也和我们一样在“享用”相同的午餐。我以为教授会因为寒酸的午餐而难堪，没想到他们丝毫没有这样的想法，居然大大方方地边吃边和我们聊天。末了还把锡纸里的面包屑抖了抖，放在手心上，然后倒进嘴里。最后，喝了几口自带饮料，午餐这样就

4、算完事了。教授没有尴尬，我倒是替他们难为情了：德国教授收入相当丰厚，属于中高层收入水平了，干嘛还如此抠门？　　贰德国人认为“吃仅是为了活着”，而我们则认为“活着是为了吃”　　我的好朋友于尔根是家庭的顶梁柱，换句话说家里的所有费用都需要他来支付，因为他的夫人自结婚后没再工作过。虽然一个人挣钱，但作为高级工程师，收入还是非常可观的。他们一家不仅住在富人区，而且还是自己买的别墅。于尔根上班期间，夫人就和镇里的女人们举行各种聚会，到点后才回家做饭。我在这一家生活了整整3个月，发现他们的生活非常有规律：每个周末于尔根一定会带着夫人和两个孩子到餐馆享用晚餐，我是他们一家的客人，当然也一起去

5、吃饭。除此之外，其余时间都是在家里吃。我注意到，于尔根一开始吃饭很慢，等到夫人和孩子都吃饱了才加快速度吃，而且把各种餐盘全都“打扫”得干干净净。我戏称于尔根是餐桌上的“清洁工”，他也乐呵呵地承认。　　一次，我带几个企业家去德国考察。会谈结束后，威斯巴登市市长请我们几个人吃饭。事先我们就知道市长要宴请，所以大家都做好享用大餐的准备。以中国人的理解，宴会应该在市政府宴会厅举行。没想到市长把我们带到一个餐馆，每人点了一个沙拉及一盘菜（包括土豆、面条或米饭），此外还有葡萄酒和啤酒。同行的企业家问我：“这算是宴请吗？”我回答：“当然是。”第一次出国的企业家又问：“既然是宴请，为何才一人一

6、份？”我告诉中国企业家，即便是宴请，德国人也是每人一盘，并不会上满桌的菜，大家你一筷我一筷地互相分享口水。饭后，市长掏钱买单。见市长没有要发票，中国企业家又问我：“这顿饭到底是谁买单？是市政府公款吗？”我说：“是市长自己掏腰包请客。”企业家终于醒悟过来：原来是自己掏钱，怪不得这么抠门。　　德国人对吃如此抠门，可能与他们对生活的态度有关。德国人认为“吃为了活着”，而中国人则是“活着是为了吃”，两种不同的生活理解，造成了完全相反的饮食文化。那么，什么是德国人的生活态度呢？以下一些生活细节可能有助于揭开德国人对生活的真正看法。　　叁旅游是德国人最普遍的爱好，很可能是德国人最大的支出　

7、　旅游是德国人最普遍的爱好，也很可能是德国人最大的支出。德国休假时间是全世界最长的国家之一，对德国人而言，早在一年之前就把第二年的休假时间、目的地都规划好，甚至连旅行社都找好了。休假对德国人是雷打不动的事情，一般不会轻易作出改变，除非是旅游目的地国家发生战乱或自然灾害。有钱的人会选择到国外，特别是亚洲、美洲甚至非洲等遥远的地区，钱少点的在欧洲范围转悠，例如到西班牙的马略卡岛。马略卡岛是西班牙巴利阿里群岛中的最大岛屿，也是德国人最喜欢度假的西班牙岛屿。岛上的德国游客之多和德语的普遍使用程度甚至