羧酸教学设计.doc

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1、化学选修5第三章第三节《羧酸酯—羧酸》教学设计大理州民族中学邓雪琳一、指导思想与理论依据　   新理念下的化学教学强调以“学生的发展为本”、“从生活走进化学，从化学走进社会”。建构主义理论认为，学生的学习过程应该是学生对知识的主动探索、主动发现和对所学知识的主动建构。因此，本设计以学生生活中的实例入手，以层层递进的问题式教学为主，辅助以实验、幻灯片、讨论、归纳等手段，引领学生发现问题，在合作、探究中解决问题，并进一步深化，将所得知识进行应用，学生在体验到不断解决问题的成功感的同时，逐步体验科学探究的过程，提升自己的创新能力。 二、教材分析    1．教材的知识结构：本节是人教版高中《化学

2、》选修五第三章第三节《羧酸酯》的第一课时羧酸，主要包含了两部分内容：乙酸和羧酸，乙酸是羧酸类物质的代表物，两者是个别和一般的关系，本课主要通过乙酸来学习羧酸的结构和性质。2．教材的地位和作用：从教材整体上看，羧酸是很重要的烃的含氧衍生物，它和我们的生活生产实际密切相关；从知识内延看，羧酸既是醇、酚、醛知识的巩固、延续和发展，又是学好酯类化合物和有机合成的基础。3．教学目标【知识与技能】 了解常见的羧酸及分类；了解同位素原子示踪法在探究酯化反应机理方面的应用；掌握以乙酸为重要代表物的羧酸的结构特征和性质；掌握如何通过化学实验达到研究物质性质的基本方法。【过程与方法】    采用实验探究法，

3、提高学生科学探究能力，训练思维的严密性、逻辑性；     通过新旧知识的联系，类比归纳，培养学生分析推理、迁移扩展的能力。 【情感态度与价值观】让学生体会科学探究的艰辛与乐趣，培养求实、严谨的优良品质。让学生领会化学与人类生活的密切联系，激发学生学习化学的积极性。     通过同位素原子示踪法的方法教育，拓展学生的视野，让学生树立远大的理想。【教学重点】     乙酸和羧酸的分子结构和主要化学性质 【教学难点】    羧酸在反应中的断键方式 三、教学方法情景激学、实验促学、构建导学、迁移博学。四、学生分析和学法指导1．学力分析：在必修二中，学生已经学习了乙酸这种典型的羧酸的相关性质，经过

4、选修五的前一阶段的学习，学生对有机物的学习已经有了一个较系统地认识，也具备了一定的实验设计能力，因此在此基础上学习羧酸，可谓水到渠成。2．学法指导： (1)通过指导学生设计实验比较几种酸性物质：乙酸、苯酚、碳酸的酸性强弱，培养学生实验操作能力、分析比较能力，使学生掌握如何通过化学实验设计和实施化学实验达到研究物质性质的基本方法和技巧。 (2)通过乙酸这种代表物来学习羧酸，让学生领会从一般到个别，又从个别到一般，抓住结构决定性质的主线来学习化学的学习方法。四、教学用具分液漏斗、试管、导管、双孔塞、醋酸、碳酸钠固体、饱和碳酸氢钠溶液、苯酚钠溶液、多媒体五、教学过程设计教学环节教师活动学生活动

5、设计意图（一）导入新课你今天吃醋了吗？醋与我们今天要学习的羧酸有什么关系呢？学生自由回答在轻松愉快的氛围中引出课题 【板书】第三节羧酸酯一、羧酸（二）羧酸的结构和分类除乙酸外，在我们的生活中，还有那些有机酸呢？【叙述】羧酸在我们的生活中非常常见，用途也很多，如蚂蚁和蜜蜂分泌物中的甲酸；衣服上不小心染上蓝墨水可用草酸洗涤；在食品包装袋的配料表上经常见到苯甲酸或山梨酸，他们是食品防腐剂；一些消炎药中也含有羧酸。【投影展示】乙酸CH3COOH甲酸HCOOH草酸HOOCCOOH苯甲酸C6H5COOH山梨酸HOOC-CH=CH-CH=CH-COOH硬脂酸C17H35COOH软脂酸C15H31COO

6、H油酸C17H33COOH学生广泛列举，认真倾听，观看投影从生活走进化学，让学生充分感受羧酸与生活密切关联，产生浓厚兴趣【思考1】这些物质的组成、结构有什么共同点？你能由此总结出羧酸的定义和通式吗？【投影】1、定义：由烃基(或氢原子)与羧基相连构成的有机化合物。【板书】一、羧酸结构官能团-COOH学生思考，小组交流，完成学案，展示学习成果利用“支架”式问题的层层递进，使学生通过羧酸组成和结构的异同比较，顺利总结出羧酸的结构特征和分类依据，培养学生比较归纳的能力及互助交流的小组合作意识【思考2】羧酸由烃基和羧基组成，烃基有哪几种，由此形成的羧酸有哪几类？羧酸还有其他分类方法吗？【投影】2、

7、分类:（1）烃基不同：是否有苯环：脂肪酸、芳香酸碳原子数目：低级脂肪酸、高级脂肪酸是否饱和：饱和、不饱和羧酸（2）羧基的数目：一元羧酸、二元羧酸【思考3】乙酸属于上述哪种羧酸呢？你能根据饱和烃的通式推出饱和一元羧酸的通式吗？【投影】饱和一元羧酸通式：CnH2n+1COOH、CnH2nO2从不同角度认识乙酸，并归纳出饱和一元羧酸的通式从不同角度认识同一事物，体会分类法的应用（三）乙酸的结构和性质 【过渡】大家再来观察官能团羧基，它由羰