生工四班酶工程试题.doc

《生工四班酶工程试题.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、酶的应用：一、选择题：1、哪一个不是属于酶在环境保护中的应用（D）A、废水处理B、环境监测C、可降解材料开发D、探测空气污染程度2、下列哪一个是属于糖化液经过异构酶催化的产物（B）A、粉状葡萄糖B、果葡糖浆C、结晶葡萄糖D、山梨醇3、苯丙氨酸代谢途径关系到三种遗传病不包括下列哪种（D）A、尿黑酸症B、白化病C、苯丙酮尿症D、白血病4、溶菌酶溶解细胞壁中的什么（C）A、N-乙酰胞壁酸B、N-乙酰氨基葡糖C、不溶性黏多糖D、可溶性糖肽5、被称为“分子手术刀”和“分子针线”的没分别是（A）A、限制性内切酶、DNA连接酶B、DNA解旋酶、

2、DNA连接酶C、DNA聚合酶、限制性内切酶D、DNA解旋酶、DNA聚合酶二、名词解释：1、淀粉酶（amylase）：能水解淀粉、糖原和有关多糖中的O-葡萄糖键的酶。2、聚糖酯高聚物：在脂肪酶催化下，己二酸（或癸二酸）与蔗糖在己烷溶液中进行酯化反应后的产物。三、论述题：1.请论述酶参与了生物体内那些生命活动和过程？答：1.执行具体的生理功能-唾液、胃液中的消化酶，凝血酶等2.清除有害物质,起保卫作用-过氧化物酶，朝氧化物岐化酶等3.协同激素等生理活性物质在体内发挥信号转换,传递与放大作用,调节生理功能。如蛋白激酶4.催化代谢反应,建

3、立各种各样代谢体系与代谢途径-葡萄糖、氨基酸、核酸代谢2.请论述超氧化物歧化酶的作用并举一例说明。超氧化物岐化酶（SOD）在人体内催化超氧阴离子自由基（O2-）和氢离子（2H+）反应生成过氧化氢（H2O2）和氧气（O2）。生成的H2O2仍具有毒性，在人体内过氧化氢酶（CAT）或谷胱甘肽过氧化氢酶（GSHPX）的作用下生成对人体无害的水。故SOD可缓解因超氧阴离子自由基造成的各种人体病变。酶的应用：一、选择题：1、哪一个不是属于酶在环境保护中的应用（D）A、废水处理B、环境监测C、可降解材料开发D、探测空气污染程度2、下列哪一个是属

4、于糖化液经过异构酶催化的产物（B）A、粉状葡萄糖B、果葡糖浆C、结晶葡萄糖D、山梨醇3、苯丙氨酸代谢途径关系到三种遗传病不包括下列哪种（D）A、尿黑酸症B、白化病C、苯丙酮尿症D、白血病4、溶菌酶溶解细胞壁中的什么（C）A、N-乙酰胞壁酸B、N-乙酰氨基葡糖C、不溶性黏多糖D、可溶性糖肽5、被称为“分子手术刀”和“分子针线”的没分别是（A）A、限制性内切酶、DNA连接酶B、DNA解旋酶、DNA连接酶C、DNA聚合酶、限制性内切酶D、DNA解旋酶、DNA聚合酶二、名词解释：1、淀粉酶（amylase）：能水解淀粉、糖原和有关多糖中的

5、O-葡萄糖键的酶。2、聚糖酯高聚物：在脂肪酶催化下，己二酸（或癸二酸）与蔗糖在己烷溶液中进行酯化反应后的产物。三、论述题：1.请论述酶参与了生物体内那些生命活动和过程？答：1.执行具体的生理功能-唾液、胃液中的消化酶，凝血酶等2.清除有害物质,起保卫作用-过氧化物酶，朝氧化物岐化酶等3.协同激素等生理活性物质在体内发挥信号转换,传递与放大作用,调节生理功能。如蛋白激酶4.催化代谢反应,建立各种各样代谢体系与代谢途径-葡萄糖、氨基酸、核酸代谢2.请论述超氧化物歧化酶的作用并举一例说明。超氧化物岐化酶（SOD）在人体内催化超氧阴离子自

6、由基（O2-）和氢离子（2H+）反应生成过氧化氢（H2O2）和氧气（O2）。生成的H2O2仍具有毒性，在人体内过氧化氢酶（CAT）或谷胱甘肽过氧化氢酶（GSHPX）的作用下生成对人体无害的水。故SOD可缓解因超氧阴离子自由基造成的各种人体病变。例一：肺气肿是由于肺组织的中性白细胞含弹性蛋白酶及弹性蛋白酶抑制剂不平衡所致。弹性蛋白酶抑制剂有α-蛋白酶抑制剂及支气管粘膜蛋白抑制剂两种,均可受O2-攻击而失活,导致肺气肿。故SOD可治疗肺气肿。老年性白内障例二：眼睛对光线具有特殊敏感性，故眼部一般含有高浓度的抗氧化剂。这种自身保护作用随

7、年龄增长逐渐削弱。眼睛晶状体中蛋白质被自由基氧化而变性，形成白内障。改善和提高SOD酶活性，提高机体抗氧化能力，就有可能阻止或延缓老年性白内障的发生、发展。四．简答题1.DNA重组是酶在生物技术上的成功应用，请简述DNA重组的步骤？答1目的基因的获得方法有：基因文库（cDNA文库、基因组文库）、PCR（放达效应）、人工合成2目的基因与载体连接方法有：——粘性末端——全同源性、定向克隆（两种酶切）定向克隆可防止高背景的产生，因为全同源性会造成载体自连、重组子、目的基因自连三种可能，重组子可能还会出现正反插入的情况，使筛选过程复杂。—

8、—平末端酶切后也有可能产生平末端，也会出现高背景。——人工接头——连接子（连入带粘性酶切位点的片断，再酶切）、普适子（一条链连上片断，成为粘性末端）、T-A克隆（PCR中使用的Taq聚合酶会根据模板延伸至后在链末尾加上一个A，可在克隆载体上加上T，