生物必修1第一章组成细胞的分子.doc

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1、第一节细胞中的元素和化合物学习目标:1.简述组成细胞的主要元素。2.说出组成细胞的主要元素和化合物。3.尝试检测生物组织中糖类、蛋白质、脂肪。情景导入：在科学不发达的年代，人们对于生命是有什么物质感到非常神秘，认为生命是特殊物质构成的，一直到19世纪，仍然人们仍然认为生物产生出来的物质，在体外是不可能合成的。同学们已经学习了两年的化学化学知识，知道自然界的物质都是有元素来组成的，那么组成生命的元素有哪些呢？自主学习11、分析p16的表格，提出问题，从这个表格中，同学们能对组成生命的元素有什么印象。2、概述组成生命的元素。

2、结合p17两个饼形，引导学生观察、归纳出大量元素、微量元素、最基本的元素、基本元素、主要元素各是什么？可以简单介绍一下某些元素的作用？3、在生物体内，组成细胞的各种元素能单一发挥作用吗？为什么？4、从化学角度考虑，有机化合物和无机化合物有何区别？在细胞中化合物的种类如何划分?5、阅读p17表格，探讨一下问题：含量最多的化合物是什么？有机化合物中含量最多的是什么？占细胞干重最多的化合物是什么?思考与探究：（1）在两个统计图中显示出那些元素的含量是最大的？可以简单解释一下碳在生命物质中的地位。（2）组成人体细胞的主要元素中占

3、细胞干重和鲜重的比例如何排序？主要原因是？（3）指导学生完成p17思考与讨论。自主学习2（1）在日常生活中，哪些物质富含大量还原糖？我们选择的实验材料需要注意什么？（2）斐林试剂如何配制？配制时需要注意哪些问题？斐林试剂是无色的吗？从化学角度分析，鉴定原理是什么？（3）实验出现什么结果能证明还原糖的存在？这一过程需要加热吗？（4）在日常生活中，哪些物质富含有脂肪？选材时注意什么？（5）用什么试剂检测脂肪的存在？检测过程用什么仪器？染色后用50%酒精的目的是什么？（6）举例说明生活中常见的哪些物质富含蛋白质？双缩脲试剂如何

4、配制？该试剂是无色的吗？如何证明蛋白质的存在？这一过程需要加热吗？（7）斐林试剂和双缩脲试剂中都是由两种溶液配制的，使用方法上有区别吗？（8）如何鉴定淀粉的存在？知识总结：1．细胞中常见的化学元素有________多种，其中大量元素有______________等，微量元素有_________________________等，含量最多的四种元素是_______________，基本元素是_______________。构成细胞的化学元素在___________________中都能够找到，但各种元素的相对含量又____

5、________________。2．组成细胞的各种大多以的形式存在，其中无机化合物有___________、______________，有机化合物有_________、___________、_________和____________，占细胞鲜重最高的化合物是__________，占细胞干重最高的化合物是____________。3．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理_____________________________。其中还原性糖类与___________作用，生成________________

6、；淀粉遇_______变______________；脂肪可以被____________染液染成_____________；蛋白质与___________________试剂发生作用，产生_______________反应。习题：1．在组成生物体的元素中，含量最多的元素有（）A．C、H、O、NB．H、O、K、P、MgC．C、P、O、S、H、ND．N、Ca、P、K、S、Zn2.在组成细胞的化学元素中，占细胞鲜重最多的元素和占细胞干重最多的元素是（）A．C、OB．O、CC．C、ND．O、N3．人体的肌肉细胞中含量最多的物质（

7、）A．脂肪B．水C．蛋白质D．盐类4．无机自然界中含量最最丰富的元素是O、Si、Al、Fe，而生物体的细胞中含量最多的4种元素是C、H、O、N，这说明生物界和非生物界具有（）A．多样性B．分割性C．隔绝性D．差异性5．将面团包在纱布中放在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是（）A．碘液、苏丹III染液B．双缩脲试剂、碘液C．双缩脲试剂、苏丹IIID．碘液、斐林试剂6．检测苹果中是否有还原性糖，可以选用的试剂是（）A．碘液B．苏丹III染液C．双缩脲试剂D．斐林试剂7．下列有关组成生物体化学元素

8、的论述，正确的是（）A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似8．在“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（）A．甘蔗茎、