白领抗疲劳的健康饮食原则.doc

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1、白领抗疲劳的健康饮食原则这是一个充满竞争的时代，随着经济社会的发展，人们生活节奏越来越快。很多知识女性为了适应社会的发展，实现自己的人生价值。加入了各个领域的工作，工作压力也越来越大，极易引起人的疲劳。对于白领丽人一族，怎样才能科学地消除疲倦，让每天的你都能精神百倍地去冲刺呢?科学研究证明，合理调节饮食可以使你轻松消除疲劳。那么，白领抗疲劳的健康饮食原则有哪些？ 关键在饮食平衡合理安排饮食将使您身体既健康又美丽。平衡的饮食肯定是多样化的，这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱。以下规则需要遵守：每餐一个水果；每天两餐要有蔬菜；食用含有电淀

2、粉的食物，但不要过量；每天一次肉类、鱼或者蛋；最后还有每餐必不可少的奶制品。此外，多吃葱、蒜亦有良好健脑功能。 “三期”饮食原则“三期”指白领妇女的月经期、孕期和哺乳期。月经期宜多吃猪肝、瘦肉、鱼肉、紫菜、海带等。 孕期和哺乳期要保证热量和优质蛋白质。怀孕后期每日热量要比平日增加200千卡，蛋白质增加25克。哺乳期要供给足量矿物质和维生素，每日要补充铁10毫克。注意摄入维生素a、维生素b1、维生素c维生素d等。平衡合理营养是保证健康、预防癌症的有效措施。蔬菜应多选食黄色的，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，因其内含丰富的胡萝卜素，具有提高

3、免疫力作用；多饮绿茶，因绿茶有明显的抗肿瘤、抗感染作用。饮食原则应有粗有细(粗细粮搭配)、不甜不咸。合理安排饮食将使您身体既健康又美丽。 必备维生素C维生素C的抗疲劳功效是众所周知的，此外，它还有助于增强免疫功能。猕猴桃、柑橘类水果，红色水果，色彩鲜艳的蔬菜都含有大量的维生素C。大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。B族维生素和维生素C对于维持人体的智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运行所不可缺少的维生素，有利于提高学习能力和记忆力。绿色带叶蔬菜、甜瓜和草莓中叶酸的含量最高。维生素C有助于保持认识活动的有效进行。维生素C含

4、量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。所以每天保证要吃1~2个水果、500克的蔬菜。 牛奶不能少每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。眠的时候，喝一杯温热的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5—羟基色胺，这种物质可以协助大脑调解睡眠。看到一杯热腾腾白皙的牛奶，谁不想喝一口呢？牛奶应该也是每位白领丽人喜欢的。 不容忽视铁的吸收缺铁会导致贫血，表现为极度疲乏，而往往贫血又一直纠缠着女性朋友。许多女性都不喜欢吃红肉，然而，红肉所含的铁是红细胞的基本成分，可以保证向身体的所有器官供氧。缺

5、铁的最好来源是血肠，肝，红肉类，乳鸽，贻贝等。 注意事项1、不可忽视矿物质的供给女性在月经期伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。2、不要忽视氨基酸的供给现代女性不少人是脑力劳动者，营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。 3、不要过多摄入脂肪女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥

6、胖。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，增加工作疲劳，影响工作效率。