课下限时集训(三)蛋白质.doc

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1、课下限时集训(三)　蛋白质(限时：45分钟)一、选择题1．下列有关氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述，正确的是(　　)A．都只有C、H、O、N四种元素B．遇双缩脲试剂都显紫色C．都通过主动运输进入细胞D．通常都含有羧基2．蛋白质是生命活动的承担者，下列关于蛋白质的叙述错误的是(　　)A．不是所有细胞器都含有磷脂，但所有细胞器均含有蛋白质B．核糖体是所有细胞生物所共有的细胞器，间接体现了蛋白质的重要作用C．真核细胞中蛋白质合成后均需要内质网、高尔基体加工D．蛋白质可以行使催化、调节、免疫、运输等功能3．(2016·广州模拟)科学家在

2、对疯牛病的病原体进行研究时发现，经淀粉酶、脂肪酶、核酸酶处理后该病原体仍具有感染性；但用蛋白酶处理后，此病原体失去感染性。由此可推出，与该病原体感染性相关的主要成分是(　　)A．淀粉　　　　　　　　B．核酸C．脂肪D．蛋白质4．下列有关生物体内蛋白质的叙述，正确的是(　　)A．不同氨基酸之间的差异是由DNA决定的B．蛋白质中N原子数与肽键数相等C．在m个氨基酸参与合成的n条肽链中，至少含有m＋n个氧原子D．氨基酸之间的脱水缩合作用发生在核糖体、内质网和高尔基体等细胞器中5．(2016·衡水中学调研)层粘连蛋白是由一条重链(A

3、链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个结合位点并对保持细胞间粘连及细胞分化等都有作用，层粘连蛋白结构示意图如图所示，若该蛋白由m个氨基酸构成，下列有关说法不正确的是(　　)A．该层粘连蛋白含有肽键数为m－3B．该蛋白在细胞识别中具有重要作用C．癌细胞膜表面层粘连蛋白减少D．该物质的合成只需核糖体即可完成6．(2016·泉州质检)HSP是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图中HSP所起的作用是(　　)A．促进肽键的形成　　　　B

4、．抑制氨基酸脱水缩合C．促使肽链形成空间结构D．维持蛋白质结构稳定性7．朊病毒蛋白(PrP)有两种构象：一种是PrPc，一种是PrPsc，其性质对比如表所示：项目PrPcPrPsc空间结构螺旋为主折叠为主溶解度高低致病性不致病致病肽链氨基酸排列顺序相同由此可以推知控制合成这两种蛋白质的基因核苷酸排列顺序以及它们表现出不同性质的原因分别是(　　)A．不相同；溶解度不同B．不相同；氨基酸组成的种类不同C．可能相同；空间结构不同D．可能相同；组成氨基酸的数量不同8．P53蛋白是由一种抑癌基因(P53基因)表达产生的蛋白质，其可以抑

5、制DNA的复制和细胞分裂，所以具有抗肿瘤的作用。它是由一条N端酸性区有75个氨基酸，中间疏水区有75个氨基酸，C端碱性区有243个氨基酸所组成的肽链经过加工而成的。下列叙述不正确的是(　　)A．各种氨基酸之间的不同在于R基的不同B．形成P53蛋白的过程中生成了290个水分子C．P53蛋白起作用的场所可能在细胞核D．此蛋白结构中，至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基9．(2016·瑞安八校联考)鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是(　　)A．沸水浴加热后，构成蛋白质

6、的肽链充分伸展并断裂B．食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性C．变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变10．下图中的①②均是蛋白质，以下关于两者的异同点的描述正确的是(　　)A．前者水解后只能产生氨基酸B．两者的形成过程包含肽键的形成C．两者都一定含有20种氨基酸D．两者的基本单位之间的连接方式完全相同11．(2016·长沙模拟)下图为由30个氨基酸组成的多肽链，经加工，第1位甲硫氨酸被切除，第16与17位氨基酸之间的肽键被切断并生成两条多肽链，两条多肽链通过二硫键相

7、连。有关此过程的说法错误的是(　　)A．加工过程中，氧原子数目增加一个B．经加工，原多肽链增加了一个氨基和一个羧基C．此加工过程是在内质网中进行的D．此多肽链的合成过程生成了29个水分子，加工过程消耗了2个水分子12．GPCRs是由m个氨基酸组成的一条往返穿膜七次的多肽链跨膜蛋白，下面是其结构模式图。与此有关的说法不正确的是(　　)A．G蛋白偶联受体(GPCRs)的化学本质是糖蛋白B．图中所示的该条多肽链只有一个游离的氨基和羧基C．图中“—S—S—”结构具有维持该受体空间结构的作用D．合成该跨膜蛋白时共失去m－1个水分子13

8、．胰腺合成的胰蛋白酶原进入小肠后，在肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶，该激活过程如图所示(图中数字表示氨基酸位置)，下列分析不正确的是(　　)A．胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了5个肽键B．胰蛋白酶与胰蛋白酶原空间结构不同C．肠激酶与限制酶具有相似的作用特性D．激活过程可避免胰蛋白酶破坏自身细胞二