高脂血症的注意事项.docx

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1、高脂血症患者的生活注意事项  饮食治疗是高脂血症治疗的基础，无论是否采取任何药物治疗之前，首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时，方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制，以增强药物的疗效。 （一） 宜用食物 1 供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要，主要来自于低脂或脱脂乳类和乳制品、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。提倡多吃豆制品，大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。2适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱

2、。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。 3 富含膳食纤维的新鲜蔬菜（如芹菜、韭菜、油菜）、水果、粗粮等。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收。 4 富含多不饱和脂肪酸的深海鱼类。若单独补充深海鱼油，应同时加服维生素E，以防止不饱和脂肪酸过氧化，维生素E还能影响参与胆固醇分解代谢的酶的活性，有利于胆固醇的转运和排泄。 5 适量服用卵磷脂：卵磷脂能使胆固醇酯化为胆固醇脂，胆固醇脂不易在血管壁沉积，或可使血管壁的胆固醇转入血浆而排出体外，有助于治疗高脂血症。 6 适当补充维生素C：维生素C促

3、进体内胆固醇降解转变为胆汁酸被排出，从而降低血清总胆固醇水平，维生素C还可增加血管弹性，保护血管。 7食用有宜选用植物油，如豆油、花生油、芝麻油等植物油，以橄榄油、茶籽油最佳，每日烹调油10毫升～15亳升。8茶叶，尤其是绿茶，具有明显的降血脂作用，可经常饮用。9多食降脂食物，如大豆及其制品、水芹、木耳、黄瓜、茄子、海带、洋葱、大蒜、苜蓿、山楂、魔芋、蕈类食物（如蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌类食物）等。 （二） 忌（少）用食物 1减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂

4、肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度，饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成，使血清胆固醇水平升高。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。2减少 胆固醇含量高的动物内脏（尤其是脑）、鱼子、鱿鱼、墨鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、腊肠、蛋黄等摄入。胆固醇每天摄入量不超过300mg，每周进食鸡蛋3个。 3限制单糖和双糖过多的食品，少吃或不吃甜食，因其可引起血脂增高。如想吃甜味食品，可用木糖醇或甜叶菊等调味。烹调菜肴、牛奶及豆浆均不加糖。 4 刺激性食物，如浓咖啡、辣椒等。高热能食物如巧克力

5、、冰激淋、油酥点心等尽量少吃。 （三） 养成良好的生活方式 1 戒烟限酒：吸烟者力求戒除或至少<5支/天；饮酒量<15克酒精/餐，如饮酒应选葡萄酒。 2 适量运动，使体重降低并维持在标准体重范围，腰围/身高<0.5。 ①持之以恒，循序渐进。②每次运动30～45分钟。③ 每周运动3～5次。 ①运动强度：年龄+心率=170，以不引起疲劳为原则。 ②运动内容：快走、慢跑、骑自行车、游泳、健身操、太极拳、郊外远足、上下楼梯（四） 食谱 要采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法，避免煎、炸、爆、炒。坚持少盐饮食，每日食盐6克以下。 举例早餐：①去脂牛

6、奶250毫升(脱脂牛奶250克)，玉米面发糕(玉米面100克)，拌莴笋丝150克(莴笋150克)。 ②豆浆200毫升，蒸饼50克，煮熟黄豆10克午餐：①馒头或米饭100克(面粉或大米100克)，炖豆腐(海米15克，香菇25克，豆腐100克)，炒茄丝(茄子100克)。 ②标准粉、玉米粉两面馒头100克，稀饭50克，瘦猪肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克；晚餐：①馒头或米饭(面粉或大米100克)，西红柿炒圆白菜(西红柿50克，圆白菜100克)，香菇炖鸡(去皮鸡块50，香菇50克)。 ②米饭100克，小白菜100克，熬豆腐50克，粉条

7、10克，鲤鱼20克，土豆丝100克。人不重视早期诊断和早期治疗的重要原因。高血脂的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。动脉硬化引起的肾功能衰竭等，都与高脂血症密切相关。   大量研究资料表明，高脂血症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。此外，高脂血症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高脂血症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。     凡是经过调整饮食，加强运动，

8、改善生活方式及服食以上健康食品后３至６个月无效者，或已有冠心病者，或虽无冠心病但血脂过高者，均需药物治疗。一般原发性、家族性、遗传基因缺乏者，均需终身用药治疗，中途停药往往易复发，且易反弹。      定期体检   ４５