保健食品的剂型和生产工艺.pdf

《保健食品的剂型和生产工艺.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、.保健食品的剂型和生产工艺保健食品的剂型和生产工艺..................................................................1保健食品的主要剂型是什么？........................................................1软胶囊...............................................................................................1硬胶囊..........................

2、.....................................................................2片剂.................................................................................................3蜜膏.................................................................................................6露剂..................

3、...............................................................................7散剂.................................................................................................8鲜汁.................................................................................................9茶饮........

4、.......................................................................................11酒剂...............................................................................................13口服液.............................................................................................14颗粒剂.

5、............................................................................................15保健食品的主要剂型是什么？保健食品有11种剂型，分别是蜜膏、露剂、软胶囊、散剂、鲜汁、硬胶囊、片剂、茶饮、口服液、酒剂、颗粒剂软胶囊一、软胶囊的概念及特点软胶囊是指把一定量的原料、原料提取物加上适宜的辅料密封于球形、椭圆形或其他形状的软质囊中制成的剂型。软胶囊的特点表现为以下方面：..1、软胶囊的可塑性强、弹性大。这由于软胶囊囊材组成的性质所决定的，取决于明胶、增塑剂和水三者之间的比例。2

6、、软胶囊可弥补其他固体剂型的不足，如含油量高或液态药物不易制成丸剂、片剂时，可制成软胶囊。软胶囊除了上述特点外，还具有与硬胶囊剂相同的特点，如方便、利用率高、稳定性好、可以延效等。二、软胶囊的制作方法软胶囊囊材的组成主要是胶料（主要是明胶）、增塑剂（甘油、山梨醇等）、附加剂（防腐剂、香料、遮光剂等）和水。软胶囊的形状有球形、椭圆形等多种。在保证填充物达到保健量的前提下，软胶囊的容积要求尽可能减小。软胶囊中填充物如为固体物时，原料粉末应通过五号筛，并混合均匀。软胶囊生产时，填充物品与成型是同时进行的。制作的方法可分为压制法（模压法）和滴制法两种。1、压制法：第一步，要配制囊材

7、胶液。根据囊材配方，将明胶放入蒸馏水中浸泡使其膨胀，待明胶溶化后把其他物料一并加入，搅拌混合均匀；第二步，制胶片。取出配制好的囊材胶液，涂在平坦的板表面上，使厚薄均匀，然后用90℃左右的温度加热，使表面水分蒸发，成为有一定韧性、有一定弹性的软胶片。第三步，压制软胶囊。小批量生产时，用压丸模手工压制；大批量生产时，常采用自动旋转轧囊机进行生产。2、滴制法：滴制法是指通过帝制机制备软胶囊的方法。制作时需注意胶液的配方、粘度，以及所有添加液的密度与温度。硬胶囊一、硬胶囊的概念及特点硬胶囊是指把一定量的原料提取物或原料粉末