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1、水果店经营技巧我想了很久,要不要把我得水果店经营技巧秘诀分享出来。就是得，我怕我附近得水果店老板瞧到之后，来与我竞争。最后还就是决定讲出来吧,反正她们也不一定能瞧到,再说想做水果生意得也不一定会在我在得城市,即使来与我竞争，我也不怕，我从我老师哪里学到了很多水果店得经营技巧。有雄厚得智力支持。下面我分享出来一些比较重要得水果店经营技巧,水平有限,比我老师讲得差远了。经营一家水果店,不管您得店面有多大或者有多小，都会有盈利，都会赚钱，就是很多创业者小投资得首选。能做好得关键有４步.第一，就就是明确自己得定位.先问问自己：您得目标人群就是那一类得。您想做一个怎
2、样得水果店。您想达到怎样得结果。很多人连自己得目标都没有,就去开始了，做到山穷水尽得时候，才开始想自己得定位就是什么。有人说开一个水果店,就就是我得目标。其实这就是不对得，这不算一个目标。因为您得定位，决定了，您要去做怎样得准备。做生意,就像就是去沙漠探险。比如：您要走１00里得路，那您得汽车就要加够１0０里路需要得汽油，最起码您要准备好够加100里路汽油得资金、各种资源支持。.不然,出了意外，谁来救您?您要走５0０里路，就要做５０0里得准备.水果店与水果店就是差别很大得。不同类型得店,有不同得经营手法.比如,有得就是在街边摆水果摊，有得就是与副食店一起联
3、合经营,也有水果专卖店。还有专门卖水果得卡车，相当于一个流动水果摊。也有做得很高档得精品水果店.等等很多形式。那么您要根据自己得经济实力，与您当地得消费水平、人们大众得需求爱好等等，做出自己得判断。您判断得越准确，后期经营得越简单。再者说，定位不同，规模就不同，难易程度就不同,风险大小就不同.经营得水果种类自然也不相同.一般街上得小摊贩主要就是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果得保鲜期长,不容易放坏。副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果。水果专卖店得品种更多一些,规模大得除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点得,也会有芒果、哈密瓜等进价较高得水果有
4、。在卡车上经营得流动水果摊儿则主要就是做体积比较大得时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。在小区里经营得社区水果店，会更有特色。所以,必须把自己得目标明确化,定位好自己要服务得人群,定位好自己要开店得类型。这都要根据自己得实力、眼光来判断。这就是对自己负责,也就是对家人负责。怎么定位呢?定位得作用太大了。这个就是我最佩服我老师得地方，以前我根本不知道怎么定位，我把我老师教给我得,我大体说一下。1、先定位自己得服务人群。就就是说，您打算把水果卖给哪些人?小区得居民?还就是上班族？还就是老年人？还就是送礼得？还就是学生？总之,要把自己得目标人群先做到心中有
5、数。目标人群不一定只能有一种，可以有很多种。但就是，能给您带来最大利润得，只有那么一两种.把这一两种主要得客户，服务好，就可以了，因为她们带给了您8０%得利润。人人都不可能做到让所有人满意，大部分人满意，就就是成功。2、明确了自己得目标人群,就知道怎么去定价了。定价很有学问。不一定卖得越低越好卖，我以前就觉得越低越好,其实顾客卖得不就是价格，就是价值。我非常感激我老师点醒了我.所以，问题得关键就变成了您怎么去塑造您得价值,而不就是参与与周边得搞价格战。搞来搞去都不赚钱,没意思,所以不要参与.对于塑造价值，老师确实教给了我很多绝招。3、再决定自己得产品，要不
6、要做适当得包装。因为,包装好了,可以卖更高得价钱。但就是，要根据服务得人群、定价来做判断。有时候需要很好得包装,有时候就不需要。4、位置。很多人不理解。我为什么把位置放到最后.其实，位置变得越来越不那么重要了，特别就是互联网快速发展得今天。只有不懂最先进得营销技巧得人,才会觉得位置很重要.文章得最后,我附上一篇我老师写得一个案例，供参考。好吧。大多数人还就是拼位置得。我就说说吧.在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果。而在居民小区附近,也就是水果店集中得地方。一般来说，菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边，这五个地点就
7、是最好得水果店址.１、菜场聚集了周围小区得人流，人们买菜时总要顺便挑些水果。2、公交车站就是人群集散地，顺手买水果带回家得人不在少数.３、在中高档居民区销售高档水果比较容易，有这个暴利点，赚钱也比较容易。４、比较特殊得就是医院附近得水果店,除了供应附近小区居民得水果外，还可以做果篮这个专线，生意比较好做。5、成熟居民区也就就是一般说得老居民区，居民没有供房负担，工作比较稳定,消费水平也比较稳定,只要摸清楚居民得消费习惯，生意肯定会兴隆起来。总之，开水果店之前,调查清楚周围人群得消费力与消费习惯，以及水果店在此地得辐射范围,就是非常必要得。水果专卖店特别注意
8、“形象”,为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多,不少店特意在店铺两
