九年级化学元素与人体健康导学案

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1、重庆市合川太和中学九年级化学《化学元素与人体健康》导学案　　　　　　　　　　　　　　　　　　　陈昌果一、学生自学　　（一）常量元素　　1、什么是常量元素？　　2、人体中的常量元素有多少种？占人体的质量分数是多少？　　3、人体中的常量元素主要有哪些？　　4、钙存在于人体中的哪些部位？　　5、钙的存在形式是什么？　　6、幼儿缺钙会怎样？　　7、老人缺钙会怎样？　　8、未成年人与成年人，谁需更多的钙？　　9、请列举几种富含钙的食物？　　10、钾、钠分别存在于人体中的哪个部位？　　11、钾、钠对人体的重要作用是什么？　　（二）微量元素　　1、对人体来说

2、，铝、钡、钛属于什么元素？　　2、对人体来说，汞、铅、镉属于什么元素？　　3、对于人体来说，铁、锌、硒、碘、氟属于什么元素？　　4、铁对人体的作用是什么？缺铁对人体健康有什么影响？　　5、列举富含铁的食物＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　6、缺锌对人体健康有什么影响？　　7、列举富含锌的食物＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　8、硒对人体的作用是什么？　　9、缺碘对人体健康有什么影响？　　10、列举几种富含碘的食物？　　11、氟对人体的作用是什么？4二、学生互学（一）组成人体的元素：50多种　常量元素：11种，在人体中含量＞0.01%，O＞C＞H＞Ca＞

3、P　微量元素：＜0.01%，铁、锌、硒、碘、氟等（二）人体中的常量元素1、钙：人体中最多的金属元素，通常存在于骨骼中①来源：奶类、肉类、豆类②过多，会得结石，骨骼变粗：缺少，少年得佝偻病，老年得骨质疏松③补钙：钙中钙：葡萄糖酸钙等2、钠和钾（1）Na＋：存在于细胞外液中，K＋：存在于细胞内液中。（2）作用：维持人体内水分和维持体液恒定的PH值（三）人体中的微量元素1、有害元素：Hg、Cr、Pb、Ag、Ba等2、有益元素元素对人体作用摄入过多、过低危害Fe白红蛋白的成分，能帮助氧气运输缺铁引起贫血Zn影响人体发育缺锌会食欲不振，生长迟缓，发育不良

4、Se防癌缺少会引起表皮角质化，得癌，过多也会得癌I甲状腺的重要成分缺少会得大脖子病，反应迟钝，过量也会F能防龋齿缺少会产生龋齿，过量会得氟斑病4三、教师导学1、人体可能由于缺少某些元素引起下列症状，请把相应的元素名称填在横线上。（1）贫血＿＿＿＿；（2）甲状腺肿大＿＿＿＿；（3）龋齿＿＿＿；（4）佝偻病＿＿＿＿；（5）呆小症＿＿＿＿；（6）食欲不振，生长迟缓、发育不良＿＿＿＿（7）骨质疏松症＿＿＿＿。2、人体缺少必需微量元素会生病，因此有人认为尽可能多吃含微量元素的营养补剂，比如脑白金，你认为这种想法对吗？为什么？四、学生自测1、根据你所知道的

5、知识连线。人体必需的元素　　缺乏后对人体健康的影响　　　　食物来源铁　　　　　　　　佝偻病，骨质疏松　　　　　　　加碘盐钙　　　　　　　　食欲不振，生长迟缓、发育不良　海产品、瘦肉碘　　　　　　　　贫血　　　　　　　　　　　　　牛奶、虾皮锌　　　　　　　　甲状腺肿大　　　　　　　　　　肝脏、蛋2、据统计我市约有两百多万人患骨质疏松症，请提醒你父母注意摄入的元素是（　　）A．钙　　B．碘　　C．钠　　D．铁3、下列有关营养成分与人体健康的关系叙述错误的是（　　）A.缺铁会患贫血症B.为防治佝偻病，过量补钙C.摄入淀粉量不足，会患低血糖D.食用蔬菜

6、、水果可以补充维生素4、下列广告语中，你认为不科学的是（　　）A.食用含碘食盐可预防甲状腺肿大B.使用含氟牙膏可预防龋齿C.本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质4D.经卫生部门检验合格的矿泉水中含少量对人体有益的矿物质，是一种健康饮料5、人体缺少必需的元素会得病（1）下列食物中含铁较丰富的是＿＿＿，含碘较丰富的是＿＿＿，含钙较丰富的是＿＿＿＿。A.筒子骨　　B.猪肝　　C.海带　　D.大米（2）这些元素摄入越多越好吗？请你说明理由。6、科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是（　　）（1）维生素和无机盐都是人体必需的营养素（2）豆腐是富含蛋

7、白质的食品（3）锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂（4）骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病（5）为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素A.（1）（2）（4）　　B.（2）（4）（5）C.（1）（3）（4）　　D.（1）（2）（4）（5）7、化学与社会密切相关：（1）人体缺＿＿＿＿（填元素名称）可能会得佝偻病。目前市场上有“补血口服液”、“高钙奶粉”、“加碘食盐”等，这些铁、钙、碘应理解为＿＿＿＿（填序号）：①原子　　②分子　　③元素　　④单质（2）市售的麦片中含有极微量很细的还原铁粉，食用这样的

8、麦片后，铁在胃里溶解的原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。五、自我反思＿＿＿＿＿＿＿