地沟油的综合利用现状及今后对策.docx

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1、10杭州化工2010年12月2010.40（4）地沟油的综合利用现状及今后对策米涛齐，张虹，刘智峰（陕西理工学院化学与环境科学学院，陕西汉中723001）摘要：综述了地沟油生产工业油酸、硬脂酸和工业油脂，制备无磷洗衣粉，制取生物柴油的综合利用现状，并分析了目前地沟油利用中存在的问题。关键词：地沟油；生物柴油；综合利用doi：10．3969／j．issn．1007－2217．2010．04．003地沟油来源于煎炒后的食用油，是从餐饮业柴油（脂肪酸甲酯）。地沟油在制取生物柴油方面，的地沟隔油池中捞取，经过简单的加热、脱水、去成绩尤为突出。渣、沉淀等工艺提取的油脂。地沟油又名为泔水1．1制取工业油

2、酸、硬脂酸和工业油脂油，属于废弃食用油脂中污染比较严重的一部对地沟油进行水解可分离出各种脂肪酸（主分。地沟油在水体中经过复杂的生物化学反应，要为硬脂酸、油酸）。脂肪酸是油脂化工的基础原产生一系列组成复杂的醛、酸等具有恶臭的物料，以脂肪酸为原料衍生的下游产品广泛用于纺织、质，污染大气，恶化居住环境。同时，它消耗水体食品、医药、日用化工、石油化工、橡塑、采矿、交通运氧气，造成水体富营养化，导致鱼虾等由于缺氧输、铸造、金属加工、油墨、涂料等各种行业［3］。油而窒息，滋生蚊子、苍蝇等害虫。据实验测定，地脂水解的方式大致分为常压下皂化分离和高压酸沟油的酸败指标远远超出国家规定，长期摄入，化分离这两种类

3、型。混合脂肪酸的分离方式大致人们将出现不同程度的身体病状，严重的甚至会包括：冷冻压榨法、表面活性剂法、精馏法等［4］。张威胁到生命安全。世敏等［5］以十二烷基苯磺酸钠为乳化剂，浓硫我国年均消费食用油为2100万吨，而每年产酸为催化剂，在常压下水解废弃油脂制备混合生废油约为400～800万吨［1］。据中国食用油信息脂肪酸，取得了很好的效果，并通过试验分析得网统计，国内城市每年餐饮业产生的地沟油高达到水解反应的最佳条件为：乳化剂用量为8％500万吨［2］。现在，由于我国没有合理的利用地沟（重量分数），催化剂量为10％（重量分数），水量油，致使地沟油已成为一种环境污染物，并且已严为300％（重量分

4、数），水解时间为13h。在此条重威胁到人们的身体健康。从经济方面来说，由于件下，水解产物的酸值达到173．3（KOH）／（mg／g）。动植物油价格较高，迫使生物柴油的成本远高于1．2制取洗衣粉石化柴油，从而限制了生物柴油工业的发展，所以地沟油的前身是天然油脂，是动物油脂和植充分地利用地沟油制备生物柴油，既能防止废弃物油脂的混合物，其主要成分是三脂肪酸甘油酯，食用油再次进入食物链和减轻地沟油造成的环境它用碱皂化可以生成甘油及洗涤用的表面活性剂污染，又可以十分有利地促进生物柴油的发展，为碱皂（如钠皂、钾皂等）。因此，地沟油是用来直接地沟油资源化找到合理利用的出路。皂化生产肥皂和洗衣粉不可多得的价

5、廉质优的原1地沟油的综合利用现状料。梁芳慧、尹平河等［6］用双氧水氧化地沟油中的色素，辅以活性白土吸附精制除去地沟油中的有我国对地沟油的综合利用主要有3种方式：色物质，经过脱色后的地沟油再经皂化，其皂化后一是对地沟油进行简单加工提纯，直接作为低档制成的皂料作为制取洗衣粉的主要原料。表面活的工业油酸、硬脂酸和工业油脂等，二是利用地沟性剂和洗涤助剂用量为可变因素，以L9（34）正交油制备无磷洗衣粉，三是将地沟油醇解制取生物试验因素，确定最佳的皂料、表面活性剂和洗涤助收稿日期：2010－06－26第4期米涛齐，等：地沟油的综合利用现状及今后对策11剂用量。实验结果表明，地沟油皂料8％，碳酸钠12％

6、，直链烷基苯磺酸钠（LAS）2％，脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO－9）4％，基酚聚氧乙烯醚（TX－10）2％，偏硅酸钠4％，4A沸石7％，柠檬酸钠9％，其余为硫酸钠，该种配方的去污效果和综合性能与市售两种产品相当，优于标准洗衣粉，性能指标测试符合国家标准。1．3制取生物柴油地沟油成分主要是三脂肪酸甘油酯，其特性与石化柴油相近，可完全代替石油柴油，故称之为生物柴油。纵观国内外地沟油制备生物柴油的发展，在现代科学领域，以酯交换反应为基础利用地沟油制备生物柴油的方法层出不穷，如硫酸催化制备生物柴油、磷酸催化制备生物柴油、包衣酶催化制备生物柴油、地沟油固定化脂肪酶合成生物柴油、1－甲基－3－丁基咪唑氢氧化

7、物催化制备生物柴油、采用固酸、固碱两步非均相催化制备生物柴油［7～9］等。其中多数工艺是以地沟油与甲醇为底物制取生物柴油，其不同的只是所采用的催化剂和反应条件各异。1．3．1硫酸催化制备生物柴油张勇［10］利用地沟油以硫酸为催化剂制备生物柴油采用两步酯化工艺：第一步，在醇油摩尔比10﹕1、催化剂用量1％、反应温度70℃、反应时间4h的条件下，用硫酸催化使地沟油产生预酯化反应，主要是将地沟油中的游离脂肪酸转化为