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1、活发大酒店消防培训主讲：何小波、火是一种燃烧的现象，在它燃烧的过程中，释放大量的热能，同时伴有烟雾和火焰产生。火灾就是在时间或空间上失去控制的燃烧，并造成人员伤亡和经济损失的灾害。消防概念：1.什么叫消防?是预防火灾和扑救火灾工作的总称.2.什么叫火灾?是指在时间或空间上失去控制的燃烧，并造成人员伤亡和经济损失的灾害。2.消防工作方针——预防为主,防消结合.预防为主：在同火灾作斗争中，必须把预防火灾放在首位，从思想上、组织上、制度上采取各种积极措施，以防止火灾的发生。防消结合：就是在积极做好预防火灾的同时，
2、在人力、物力、技术上积极做好灭火的准备，一旦发生火灾，能迅速及时地扑灭火灾，将危害减少到最低。3.消防工作的原则——谁主管,谁负责;谁在岗,谁负责.4.消防工作中的“四不放过”:事故原因分析不明不放过事故责任人员没处理不放过防范措施不落实，火灾隐患未整改不放过事故责任人以及群众未受教育、警示,不放过什么叫燃烧?燃烧是发光发热的化学反应,多数燃烧都会产生烟雾,燃烧必须具备三个条件:可燃物，助燃物，着火源。可燃物:凡是能与空气中的氧或其他氧化剂发生化学反应。(如：纸张、汽油、煤油等)助燃物:与可燃物相结合能导致
3、燃烧的物质称为助燃物.发生火灾时,主要助燃物是空气,空气供给越多,空气中的氧含量越高,燃烧越快越充分.（如：空气的中氧或其他氧化剂〈氟、氯〉等）着火源:火源是可燃物与助燃物因引燃而产生燃烧反应的能量来源,火源将热能传递到可燃物上,使其温度升高,会发出可燃性气体,引起连锁反应而导致着火.（如：日光、火柴、打火机、热能〈化学能、电能、机械能等转变的热能〉）发生火灾的基本原因是什么?由于人们思想麻痹,防火知识有章不循,违反安全操作规程。火灾事故，往往是在当事人意想不到中发生，但其实事故的发生完全事出有因的。所谓“
4、意想不到”其实只是缺乏消防知识、置防火安全于不顾的人而言。(案例一：洛阳火灾)什么是火险隐患?火险是指在生产、工作、生活中，有可能造成危害的不安全因素和问题，也就是说凡引起火灾和爆炸危险而造成物质损失、危及生命安全问题都是火险隐患。员工消防“一懂、三能、四会”的内容是什么？一懂:懂消防知识三能:能检查发现火灾隐患能宣传防火知识能扑救初起火灾四会:会使用灭火器材会组织人员疏散会报警会自救逃生要记牢红色玻璃球喷淋头`安装在楼内红色管路连接的装置，显露在楼内各区域天花板下的喷淋头，又称花洒系统。普通的红色玻璃球喷
5、淋头，当温度达到68度以上时，会自动爆裂喷水，具有报警和灭火的双重作用。在厨房安装的绿色玻璃球喷淋头，当温度达到90度以上时会自动爆裂喷水，也具有报警和灭火的双重作用。手动报警器`安装在走廊墙壁上，颜色为红色。上面是一个红色警铃（圆型），下面是一个方型或者圆型的按钮，发生火警时打碎玻璃或按下玻璃按钮，消防中心报警主机（消防联动柜）会收到报警信号，显示屏上就会显示发生火警的楼层、区域和位置。烟感探测器安装在客房、走廊、公共区域、餐厅、强电井、弱电井、洗衣房、办公区等天花板下白色圆台，当周围的烟雾、粉尘达到一定
6、浓度时，圆台上的红色指示灯会亮起，并把信号传送到消防中心报警主机（消防联动柜）上，显示屏上就会显示发生火警的楼层、区域和位置。温感探测器安装在高低配电室、油库、柴油发电机房、锅炉房、地下停车库等天花板下白色圆台，当周围的温度达到68度或以上时，圆台上的红色指示灯会亮起，并把信号传送到消防中心报警主机（消防联动柜）上，显示屏上就会显示发生火警的楼层、区域和位置。独立式可燃气体探测器`在每个厨房煤气表或接口的下方，都安装有煤气泄漏探测器。如有煤气泄漏，消防中心会接到报警显示，显示煤气泄漏探测器位置，自动发出报警
7、蜂鸣声。严禁使用明火检测漏气。厨房工作人员发现漏气要立即打电话通知消防中心和工程部前去检修。如煤气味较浓应打开门窗通风，不准开灯关灯、不准打电话、手机、传呼机，不准开关现场任何电源开关。要到闻不到煤气的地方打电话报警。酒店防火工作的特殊性（1）酒店具有人员复杂集中，夜间旅客入住较多，火灾大多数发生在夜间的特性，给酒店消防管理带来较大的困难。（2）现代高层酒店功能复杂，设备先进，用电用火增多，起火因素也逐步的增多。（3）火灾蔓延途经很多，速度更快，空调系统及各种竖井贯穿整个酒店，是火灾蔓延的重要途径。（4）疏
8、散和扑救更为不利，现代的酒店装修精美豪华，大多数利用塑胶，化纤用品，易燃物品，起火后烟多毒重，疏散扑救极为困难。为什么高层酒店火灾危害大①、起火可能性多。因为高层建筑容量大、人多、可燃物多、用电设备多。②、火势蔓延快。因为高层建筑竖井管道多，容易产生烟囱效应，使火灾扩散快。③、疏散困难。发生火灾时电梯停止使用，所有电梯都迫降于一楼，所有人员都要走楼梯，很容易造成拥挤。④、扑救难度大。目前，消防云梯只能达到15楼（
