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1、王牌店长店长培训初级课程王牌店长三横一竖,缺一不可王牌店长店长是店铺的灵魂王牌店长店长的角色定位代表者经营者管理者协调者培训者王牌店长店长的主要工作职责执行公司要求的各项政策和指标负责店铺的日常经营管理店员管理财务管理商品管理信息管理顾客关系管理异常情况处理想一想陈小姐在某超市买了一瓶醋,回家后发现有质量问题,于是回超市找到了店长,并一起来到二楼食品柜台,果然还有9瓶醋跟陈小姐所买的醋有着同样的问题.于是店长承认责任在超市,他向陈小姐表示道歉,并要求工作人员马上退货.店长向陈小姐解释说,之所以会出现这样的情况,与他们
2、进货时的疏忽有关.由于进货是按总量的1%抽检,因此有可能漏检.他表示马上与供货商联系,共同解决劣质醋的问题,并要求工作人员当场撤掉柜台上有问题的醋.这位店长履行了哪些工作职责?还有需要改进的地方吗?王牌店长谁动了我的奶酪?他们总是不断地拿走你地奶酪随时做好奶酪被拿走地准备经常闻一闻你的奶酪,以便知道它们什么时候开始变质追踪变化越早放弃旧的奶酪,你就会越早享用到新的奶酪尽快适应变化随着奶酪的变化而变化改变去尝试冒险,去享受新的奶酪的美味享受变化记住:他们仍会不断地拿走你的奶酪做好迅速变化的准备,不断地去享受变化能让我们
3、领悟到什么呢??变化总是在发生预见变化在变化的世界中要掌握一种思考的方式-----系统思考方式戴明的SIPOC组织系统模型供应者输入输出流程顾客目标权变量自变量环境因变量如何把店铺作为一个SIPOC系统来分析商品计划商品陈列销售进货信息反馈库存管理自变量权变量环境因变量你能给这朵美丽的花再添上几片花瓣吗?销售技巧促销策略商品品质服务态度商品展示商品管理店铺陈列售后服务成功销售店长每日工作流程及注意事项营业前店员报到提前30分钟打开电源签到考勤查看留言本和营业情况店长每日工作流程及注意事项晨会检查仪容仪表总结前一天的销
4、售情况和工作介绍销售计划,剔除当日销售目标提出当日工作要求注意每位店员情绪,提高其工作意愿培训新店员传达上级工作要求鼓励、表扬优秀店员营业前店长每日工作流程及注意事项营业前其他整理1.指导清洁店内的卫生,分区进行2.知道整理货品3.依卫生核检表检查收银准备店长知道收银员准备工作店长每日工作流程及注意事项店长每日工作流程及注意事项营业中正式营业巡视卖场,检查清洁工作带领店员向顾客打招呼,并检查、补充卖场注意这个卖场的氛围每隔1小时到收银处察看营业状况.对照以往情况进行分析,并及时提醒、鼓励店员注意店员的休息、工作状态,
5、切勿同进同出、同时休息或频繁休息店长每日工作流程及注意事项店员培训清洁卫生行为规范检查整理货品安全注意安排人员服务交待事宜速度迅速空闲安排交接班店长每日工作流程及注意事项整理顾客档案完成各种报表货品清点和补充清洁卖场及安全检查核定目标某服装专卖店的老板给王店长打了个电话,希望他抓好店员的工时管理.王店长在接到这样的政策后,开始思考:推行这项政策的原因是什么?工时控制对店员带来的好处和负面的影响是什么?采取什么方式才能提高店员的工作效率?实战演练工时控制的根本目的是什么?有什好处?应该把工时控制的注意力放在裁员和降薪上
6、吗?怎样才可以做到抓好工时管理?:好店长+好品牌+好商品+好店面店铺形象管理--视觉营销王牌店长陈列基本原则显眼易取易拿分类明确货架饱满相关商品陈列在一起王牌店长如何展示商品呢??王牌店长影响展示的两个要素产品本身销售人员给顾客的感觉及展示技巧王牌店长商品展示的技巧增加展示的戏剧性让顾客亲身感受,尽可能地让顾客能看到、触摸到、用到您地产品引用动人实例让顾客听得懂让顾客参与掌握顾客的关心点王牌店长休息一下王牌店长沟通式员工管理王牌店长???如何才能让他们听我的王牌店长领导管理店员管理以身作则、鼓励代替责备公私、赏罚分明
7、已所不欲,勿施于人人员组织化管理制度化命令明确化进度数字化店员管理原则管理的艺术王牌店长如何创造愉快的工作环境变领导为引导变单调为有趣变厌业为乐业月初公司希望从本月起店铺人员自己订销售目标,做为以往都是公司定目标,全店铺一起去完成的情况,做为店长的你应该怎么么呢?改变工作内容改变作业气氛将工作区分成几段提供短暂的休息时间改变对工作的看法专心工作分析工作想一想店员如何才能快乐工作教你一招王牌店长培训店员自己如何创造愉快的每一天上班路上:尽量放松自己,想一件让自己高兴的事,这样可以给一天定一个愉快的基调.午餐时间:如果可
8、以离开工作场所的话,出去走走放松一下,暂时忘记工作的疲劳将购物的顾客看作是来访的好朋友,热情周到地接待他们是你最乐意做的事.给任务分级:先做好最重要的工作,再去干其他的工作,这样让自己觉得轻松,效率也提高了.美化工作环境:整洁明亮的店面不但让顾客流连忘返,也是令你快乐工作的地方.目标管理及员工激励目标管理的意义案例分析如何进行店员激励店员需要什
