人教版-高三-化学-选修5-教学教案选修5第12酯.docx

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1、选修5第06讲酯【教学目标】1.认识酯的结构,理解酯的性质。2.会书写酯的同分异构体。【知识梳理】知识点一、酯的概念和结构1.概念酯是羧酸分子中的__________被__________取代后的产物。2.组成和结构酯的结构通式:________,R和R′可以相同也可以不同,其官能团名称为______。饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子通式为______________。3.命名酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的。命名时,羧酸的名称写在前面,醇的名称写在后面,去掉醇换成酯。如:知识点二、酯的性质1.物理性质酯的密度一般比水____,___

2、_溶于水,____溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。低级酯是具有__________的____体,存在于各种水果和花草中。2.酯的水解反应在酸或碱存在的条件下,酯能发生________,生成相应的________和________。如乙酸乙酯的水解反应方程式为酸性条件下:________________________________________________________________________碱性条件下:_____________________________________________________________________

3、___答案:一、1.羟基(—OH) —OR′2.R—COOR′ 酯基 CnH2nO23.(1)甲酸甲酯 (2)苯甲酸乙酯 (3)乙二酸二乙酯 (4)二乙酸乙二酯二、1.小 难 易 芳香气味 液2.水解反应 醇 羧酸CH3COOCH2CH3+H2OCH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+NaOHCH3COONa+CH3CH2OH经典例题1.(丰台区2015学年度第一学期期末练习5)下列各组混合物中,用分液漏斗不能分离的是( C )A.植物油和水B.乙酸乙酯和水C.四氯化碳和苯D.苯和水2.(西城区(北区)2013学年高二期末考试18)下

4、图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述中,不正确的是( D )A.试管b中导气管下端管口不能浸入液面的目的是防止实验过程中产生倒吸现象B.实验时加热试管a的目的之一是及时将乙酸乙酯蒸出,使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动C.试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇D.向a试管中先加入浓硫酸,然后边摇动试管边慢慢加入乙醇,再加冰醋酸3.(西城区(北区)2013学年高二期末考试21)可用来鉴别己烯、甲苯、乙酸乙酯和苯酚溶液的一组试剂是( B )A.溴水、氯化铁溶液B.溴水、酸性高锰酸钾溶液C.溴水、碳酸钠溶液D.

5、氯化铁溶液、酸性高锰酸钾溶液4.(朝阳区2015学年度高二期末5)某中性有机物C8H16O2在稀硫酸作用下加热得到M和N两种物质,N经氧化最终可得到M,则该中性有机物的结构可能有( B )A.1种B.2种C.3种D.4种5.(朝阳区2015学年度高二期末16)毛绒玩具的内充物为无毒的聚酯纤维,其结构简式为:下列说法正确的是( B )A.羊毛与聚酯纤维的化学成分相同B.聚酯纤维在强碱溶液中能水解C.合成聚酯纤维的反应属于加聚反应D.聚酯纤维可以认为是苯甲酸和乙醇经酯化反应生成6.(第八十中学2013学年度期末练习19)符合下列条件分子式为C9H6O2所有

6、的同分异构体的数目为( B )a.分子中含有-COO-基团b.分子中除一个苯环外,无其他环状结构c.苯环上的氢原子被氯原子取代,得到两种一氯代物A.1种B.2种C.3种D.4种【巩固练习】1.下列有关羧酸和酯的叙述中,正确的是( B )A.羧酸和酯的通式均可以用CnH2nO2表示B.酯都能发生水解反应C.羧酸的酸性都比碳酸弱D.羧酸易溶于水,酯均难溶于水2.下列有关酯的叙述中,不正确的是(B)A.羧酸与醇在浓硫酸的存在下加热,可得到酯B.乙酸和甲醇发生酯化反应生成甲酸乙酯C.酯化反应的逆反应是水解反应D.水果类和花草中存在着有芳香气味的低级酯3.乙酸乙

7、酯在KOH溶液条件下水解,得到的产物是(C)A.乙酸钾和甲醇B.乙酸和甲醇C.乙酸钾和乙醇D.乙酸和乙醇4.下列物质与NaOH的酚酞溶液共热时,能使溶液颜色变浅的有(D)①乙酸②乙醇③乙酸乙酯④氯乙烷A.①B.①③C.②④D.①③④5.除去乙酸乙酯中乙酸杂质,下列方法可行的是( D )A.加乙醇、浓H2SO4,加热B.加NaOH溶液,充分振荡后,分液C.直接分液D.加饱和Na2CO3溶液,充分振荡后,分液6.某有机物X能发生水解反应,水解产物为Y和Z,同温同压下,相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同,化合物X可能是( A )①乙酸丙酯②甲酸乙酯 ③乙酸甲

8、酯 ④乙酸乙酯A.①②B.②③C.③④D.①④7.酯A水解可生成酸X和醇Y,若Y氧化可得酸X,

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