零售百货线下探讨与学习ppt课件.ppt

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1、零售百货（线下）探讨与学习目录专业名称解释零售业态：零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形式。连锁经营：企业经营若干同行业或同业态的店铺，以同一商号、统一管理或授予特许经营权方式组织起来，共享规模效益的一种经营组织形式。加盟店：以特许连锁方式经营的门店。便利店：满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。商圈：来商店购物的顾客居住区域。门店：门店是连锁经营的基础，主要职责是按照总部的指示和服务规范要求，承担日常销售业务。客单价：客单价=商品平均单价×每一顾客平均购买商品个数。零售定义零售的定义：将产品和服务出售给消费者，供其个人或家庭使用，从而增加产品和服务的价值的一种商业活动。

2、人们对零售认识的几个误区：零售就是卖生活用品零售都在商店进行的零售是一个低层次产业零售业的重要性加速商品流通，促进经济发展降低生产成本，提高生活质量零售业态的内在组成要素细分化市场顾客大众化市场顾客低价策略高价策略经营品种少，挑选范围窄经营品种多，一次性购足保守性商品时尚性商品服务有限或自助服务服务项目多，设专业人员远离居民区，固定营业时间，休闲式购物靠近居民区，全天24小时营业，便捷式购物装饰简朴，商品陈列简单，橱窗偶尔更换装饰豪华，商品陈列富于变化，常变化橱窗店铺环境购买便利服务方式商品时尚性商品结构价格策略目标顾客无店铺零售业态有店铺零售业态食杂店便利店大型超市专业店折扣店超市

3、百货店专卖店仓储会员店家具建材商店购物中心厂家直销中心电视购物邮购网上商店自动售货亭电话购物零售业态的分类（17种业态）各零售业态分析各零售业态分析行业细分从全球零售业的业态以及市场份额来看，有如下排列：西方零售业五次重大变革中国零售百货六个阶段我国GDP和零售总额增长趋势中国零售排名中国2009年零售排行榜前十名：国内与国际连锁零售企业的比较分析结论：国内连锁零售集团与跨国连锁集团相比，有以下特点：1、短期负债率高，长期负债率低，占用供应商的资金情形较普遍。2、总体负债率过高，资金成本较高，偿债风险较大。3、物流成本较高，平均毛利率较低，营运成本较高。4、预测和分析的量化程度不高

4、，管理比较粗放。5、规模扩张较快，盈利能力相对较弱图例：国内国际15我国零售业行业四大特点1234我国零售业整体保持持续快速增长自1991年至2005年，零售业年平均增长率达16％自2005年起进入第三次消费高峰零售业对外资完全开放促使国内零售业态进化加速，传统零售业态与新兴零售业态有不同的发展速度标准超市、大型综合超市、专业店、便利店快速增长作为传统的主要零售业态百货商店增长缓慢购物中心兴起零售业区域发展不平衡在经济发达、人口规模大的城市零售业发展迅速行业集中度快速提高零售业对规模经济的内生需求促进集中度上升商务部500亿贷款支持零售“国家队”2003年欧洲前10名零售商占欧洲零售

5、市场近33%份额，而2004年中国连锁百强市场份额不到10％，可知中国零售业市场集中度还有很大的提升空间零售行业的四大特点四类企业将主导未来零售行业全国范围业务拓展的网上商城以标准化、易储运产品为主的网上商城在全国主要城市飞速发展如，卓越和当当的图书音像，京东的电子电器，淘宝为代表的C2C，以及零售商自建的网上商城区域性多业态连锁企业从单一城市扩展到周边省市，以多业态连锁、联动模式发展的企业如，上海百联立足上海、延伸华东，以卖场、超市为龙头，综合发展百货、购物中心、家居商场、便利店如，大连大商沿着大连、辽宁、东北、华北的路线区域扩张，由百货、超市、电器，发展到购物中心和餐饮娱乐全国性

6、专业连锁企业聚焦在单一业态，或者以单一业态为主业，全国范围内扩张开店如，王府井的百货商场、华润万家的卖场/超市、苏宁和国美的电器连锁、红星美凯龙的家居商场外资进入中国也是同样的模式，如沃尔玛和家乐福的卖场/超市，百盛的百货，百思买的电器，宜家的家居厂家直供直管全国专卖连锁店由厂家主导，通过直营和加盟的方式进行全国扩张，自建零售门店网络如，以美特斯邦威为代表的服饰专卖，厂家授权的汽车4S店，雨润和双汇为代表的生鲜肉制品专卖店广州零售业情况广州主要商圈具体情况1.环东商圈友谊商店总店广州最高档的百货商店。丽柏广场汇集世界顶级品牌专卖店。如LV，PRADA，爱马仕等2.北京路商圈广百百货总

7、店，新大新公司总店，广州著名的百货商店。北京路步行街品牌专卖店：班尼路，佐丹奴，G2000，APPLE，361.动漫星城，五月花广场，景点商业街集中时尚潮流等品牌。3.天河商圈天河城（MALL）有吉之岛超市，天河城百货，电影院，高级品牌专卖店，酒楼，西餐厅等组成。又一城商业街，天河南商业街主要是个体户经营为主。天娱广场以百佳超市为主，其他是潮流品牌专卖店。太古汇（在建），建成后广州又一顶级品牌集中地。广州主要商圈具体情况4.中华广场商圈中华广场（MALL)