人教版高中化学选修五单元测试卷.doc

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1、高中化学学习材料金戈铁骑整理制作单元测试卷2本试卷分选择题和非选择题两部分，共4页，满分100分，考试用时50分钟。常用相对原子质量：H:1C:12N:14O:16Na:23第一卷（64分）一、选择题（本题共10小题，每小题4分，每小题有且只有1个正确答案）1．生命起源的研究是世界性科技领域的一大课题，科学家模拟和十亿年前地球的还原性大气环境进行紫外线辐射实验（当时无臭氧层），认为生命起源的第一层次是产生了与硝基化合物可能是同分异构体的（）A．醇类B．羧酸类C．糖类D．氨基酸2.下列说法中,错误的是（）A.单糖

2、是不能发生水解的最简单的糖类B.分子式符合Cn(H2O)m通式的物质,都是糖类物质C.淀粉、纤维素都是天然有机高分子化合物D.淀粉和纤维素都是由碳、氢、氧三种元素组成,两化合物中三元素的质量比相同3．下列叙述不正确的是()A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物B．能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸C．天然蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．油脂水解得到的醇是丙三醇4.近几年一种新型的甜味剂—木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防踽齿，适合糖尿病患者的优点

3、。木糖醇是一种白色粉末状的结晶，分子式为C5H12O5，结构式为CH2OH(CHOH)3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是（）A.木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是属于多羟基醛或酮，是一种单糖B.已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大，说明木糖醇的溶解过程是一个吸热过程C.木糖醇是一种五元醇D.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂5．下列物质在一定条件下，本身不能发生银镜反应，但能发生水解反应且水解产物能够发生银镜反应的是（）A．甲酸乙酯B．蔗糖C．乙酸乙酯D．麦芽糖6.下列过程中，不涉及化学变化的是()A．甘油加

4、水作护肤剂B．用脂肪和烧碱加热制取肥皂C．烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味、增加香味D．在燃料煤中添加氧化钙以减少二氧化硫的生成7.可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是()A．反应液使红色石蕊试纸变蓝色B．反应液使蓝色石蕊试纸变红色C．反应后静置，反应液分为两层D.反应后静置，反应液不分层8.下列反应中不能生成乙醇的是()A．淀粉在淀粉酶、酒酶作用下发酵B．淀粉在淀粉酶作用下水解C．乙酸乙酯在稀硫酸作用下水解D．在一定条件下乙烯与水加成9.1摩某有机物在稀硫酸作用下，水解生成2摩相同的物质。下列物质中：①

5、蔗糖②麦芽糖③淀粉符合题意的物质可能是（）A.①②⑤⑦B.②④⑤⑦C.②⑤⑥⑦D.①④⑤⑥10．某天然油脂10g需1.8gNaOH才能完全皂化，又知该油脂1kg进行催化加氢，需要12g氢气才能完全硬化，则1mol该油脂平均含碳碳双键数为（）A．2molB．3molC．4molD．5mol二．选择题（本题共6小题，每小题4分，每小题有1-2个正确答案）11．酶是蛋白质，能催化多种化学反应，下列表示温度与化学反应速率的关系曲线中，以酶作催化剂的是（）12.下列试剂中，可将乙醇、淀粉溶液和苯三种无色液体鉴别开的是()

6、A．钠B．新制Cu(OH)2浊液C．溴水D．碘水13．下列实验获得成功的是（）A．欲证明放入硫酸溶液中的纤维素加热已发生水解，可向所得溶液加入银氨溶液，放在水浴中B．欲证明淀粉的水解产物为葡萄糖，可向试管中加入0.5克淀粉及20%的稀硫酸4ml，加热3-4分钟，再向试管中加入新制Cu(OH)2煮沸，观察有机红色沉淀生成C．为证明硬脂酸有酸性，取稀NaOH溶液（滴有酚酞）加入硬脂酸并加热D．用灼烧的方法检验是毛线还是棉线14．将淀粉浆和淀粉酶的混和物放入玻璃纸袋中，扎好，浸入流动的温水中，过相当一段时间后取出袋中

7、的液体，使之分别与碘水，新制Cu(OH)2浊液（加热）、浓HNO3（微热）接触，可观察到的现象是（）A．显蓝色，无现象，显黄色B．显蓝色，有红色沉淀，无现象C．无现象，凝结，显黄色D．无现象，有红色沉淀，显黄色15．3.42克蔗糖和3.24克淀粉的混合物完全水解后共生成m克葡萄糖和n克果糖，则m∶n为（）A．5∶1B．1∶5C．3∶1D．1∶316．3个氨基酸失去2个H2O缩合成三肽化合物，现有分子式为C36H57O18N11的十一肽化合物完全水解生成甘氨酸（C2H5O2N）、丙氨酸（C3H7O2N）、谷氨酸（

8、C5H9O4N），在缩合成十一肽化合物时，这三种氨基酸的物质的量之比为（）A．3:3:5B．3:5:3C．5:3:3D．8:7:7《生命中的基础有机化学物质》学业评价试卷班级__________姓名__________学号________成绩________一、二．选择题（每小题4分，共64分）12345678910111213141516三．填空题17．（8分）A、B两种有机化合物,