动物生物化学复习.doc

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1、动物生物化学复习题一、名词解释：肽单位：肽键(-CONH-)中的４个原子和２个α碳原子(Cα)被约束在一个刚性平面（即肽键平面）上，构成的一个肽单元基因：DNA分子上一些具有一种或几种蛋白质（酶）全部氨基酸编码的核苷酸系列。变性：指DNA双螺旋区的氢键断裂，变成单链并不涉及共价键的断裂。DNA的复性是指变性DNA在适当条件下，又可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构。必需氨基酸：凡是机体不能自己合成，必需来自外界的氨基酸，称为必需氨基酸。DNA的解链温度：通常把加热变性DNA使增色效应达到最大增量一半时的

2、的温度酶的比活力：指每毫克酶蛋白所含的酶活力单位数尿素循环：氨、CO2合成氨基甲酰磷酸后，与鸟氨酸结合生成瓜氨酸，再与另一分子氨生成精氨酸，随后在精氨酸酶催化下水解生成尿素并重新释放出鸟氨酸。机体利用氨基酸代谢产生的氨和CO2合成尿素，解除氨毒的这种过程称为是尿素循环不对称转录：在DNA分子双链上某一区段一股链用做模板指导转录，另一股链不转录，这种转录方式称不对称转录。P/O：在氧化磷酸化过程中，每消耗1摩尔氧原子与所消耗的无机磷酸的摩尔数称磷氧比值同工酶：指有机体内能够催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分

3、子结构组成及理化性质却有所不同的一组酶。二、计算题：1、计算1mol18C原子的脂肪酸经过β-氧化产生多少摩尔的ATP？写出计算依据。解：由则有：18C原子能产生的ATP=（18/2-1）×5+18/2×12-2=1462、计算1mol丙酮酸在体内彻底氧化分解产生多少摩尔ATP？写出计算依据。解：由丙酮酸的彻底氧化是指丙酮酸进入线粒体生成乙酰CoA，参加TCA循环（柠檬酸循环），被彻底氧化成CO2和H2O的过程。则1mol丙酮酸可生成ATP数为：2×3+2×3×3+2×2+2×1=30三、简答题：1、什么是磷

4、酸戊糖途径？有何生物学意义.答：以6-磷酸葡萄糖开始，在6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化下形成6-磷酸葡萄糖酸，进而代谢生成以磷酸戊糖为中间代谢物的过程，称为磷酸戊糖途径，简称PPP途径。2、简述16C原子的脂肪酸β-氧化的主要过程，并计算最终产生ATP的数量答：（1）脂肪酸的活化脂肪酸首先在线粒体外或胞浆中被活化形成脂酰CoA，然后进入线粒体或在其它细胞器中进行氧化。在脂酰CoA合成酶(硫激酶)催化下，由ATP提供能量，将脂肪酸转变成脂酰CoA：脂酰CoA合成酶R-COOHAMP+PPiHSCoA+ATPR-CO～

5、SCoA（2）脂酰CoA转运入线粒体在线粒体外生成的脂酰CoA需进入线粒体基质才能被氧化分解，此过程必须要由肉碱（肉毒碱,来携带脂酰基。(3)b-氧化循环由四个连续的酶促反应组成即脱氢、水化、再脱氢、硫解过程。生则总过程生成ATP的数目为：7次b-氧化分解产生5×7=35分子ATP；8分子乙酰CoA可得12×8=96分子ATP；共可得131分子ATP，减去活化时消耗的两分子ATP，故彻底氧化分解可净生成129分子ATP。3、什么是生物催化剂？它与一般催化剂有何异同答：生物催化剂是指有生物体产生用于自身新陈代谢

6、，维持其各种生命活动的催化剂。1.酶具有共同于一般催化剂的特征：（1）用量少;（2）只能催化热力学上允许的反应;(3)不改变反应的平衡点，而只能缩短时间。催化机理都是降低反应所需的活化能。2.酶不共同于一般催化剂的特征（1）催化效率极高：酶促反应的速度比非酶促反应通常要快105~1017倍（2）高度专一酶对催化的反应和反应物有严格的选择性（3）条件温和(酶易失活)引起蛋白质变性的因素都能使酶失活（4）活性能调节、控制（5）常需要辅助因子4、何为氧化磷酸化作用?NADH呼吸链中有几个氧化磷酸化偶联部位？答：伴随

7、电子从底物到氧的传递，ADP被磷酸化形成ATP的酶促过程即是氧化磷酸化作用。NADH呼吸链中有3个氧化磷酸化偶联部位⑤、简述真核生物转录后mRNA主要的修饰加工作用答：（一）首、尾的修饰：在5¢端形成帽子结构(m7GpppGp—)3¢端加上多聚腺苷酸尾巴(polyAtail)由RNA末端腺苷酸转移酶催化下加上去。从而增加mRNA的稳定性，避免核酸酶的作用。（二）mRNA的剪接：除去hnRNA中的内含子，将外显子连接。6、简要说明原核生物DNA半保留复制的过程答：（一）复制的起始：DnaA蛋白能够识别并结合在O

8、riC的9bp重复序列上，一旦这四个重复序列被占满了，20多个额外的DnaA就会以协同作用的方式与OriC结合形成初始复合物。DnaA使得起始位点左侧的3个富含AT的重复序列的两条链解开，形成开放复合体。这是在DnaC的帮助下，DnaB以六聚体的形式结合到这个open起始位点上，形成前引物复合体。DnaB在促旋酶的帮助下，将DNA双链进一步解开，所形成的DNA单恋迅速被SSB四聚体结合，防止DNA链