DB44∕T 2183-2019 肉桂叶质量等级划分与采收技术规程.pdf

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1、ICS65.020.01B60DB44广东省地方标准DB44/T2183—2019肉桂叶质量等级划分与采收技术规程ThequalitygradingandtechnicalregulationsforharvestingofCinnamamuncassialeaf2019-09-09发布2019-12-01实施广东省市场监督管理局发布DB44/T2183—2019前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由广东省林业局提出并归口。本标准起草单位：华南农业大学。本标准主要起草人：吴鸿、李雁群、孔德鑫、宁熙平、白玫。IDB44/T218

2、3—2019肉桂叶质量等级划分与采收技术规程1范围本标准规定了肉桂(CinnamamuncassiaNeesexBlume.)叶的质量分级、采收和建档等技术要求。本标准适用肉桂叶的质量控制与采收。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T11538-2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法3术语与定义下列术语和定义适用于本文件。3.1肉桂CinnamamuncassiaNeesexBlume.别名中国肉桂、玉桂，主

3、要分布于广东和广西西江流域的一种用作香料及药材的植物。3.2芽鳞痕budscalescar肉桂顶芽外有芽鳞包被，每年春天枝条萌发的时候，芽鳞就会脱落，脱落后留下的痕迹（图1），根据芽鳞痕的数量可判断枝条的年龄。顶芽1年生枝条叶柄芽鳞痕图1芽鳞痕示意图1DB44/T2183—20193.3油细胞oilcell是肉桂植物的一种分泌结构，也是精油合成和积累的主要部位，直接影响肉桂的产量和质量。油细胞的发育可分为5个时期（图2），即：无精油期(图2a)、精油形成期(图2b)、精油积累期(图2c)、精油饱和期(图2d)和精油降解期(图2e)。其中，在精油积累期

4、和饱和期精油积累最多。图2肉桂叶油细胞发育过程3.4叶龄leafage不同年限枝条上的叶片年龄，也就是n年生枝条上的叶即为n年生的叶。4质量分级4.1等级划分根据叶龄、油细胞密度、精油含量及其主要成分反式-肉桂醛含量将肉桂叶划分3个等级，具体分级指标见表1。表1肉桂叶质量分级指标叶龄油细胞密度（精油积累等级精油含量（%）反式-肉桂醛含量（%）2（年）期+饱和期）（个/mm）Ⅰ级2年生枝条上叶片≥5.00≧2.00≧651年生枝条5叶～8叶和3Ⅱ级4.00～5.001.40～2.0060～65年生枝条上叶片1年生枝条1叶～4叶和4Ⅲ级<4.00<1.4

5、0<60年生枝条上叶片4.2检验方法4.2.1叶龄根据芽鳞痕的数量判断枝条生长年限，芽鳞痕的数目+1即为该枝条生长的年龄，n年生枝条上的叶片即为n年生的叶。4.2.2油细胞密度2DB44/T2183—2019利用组织透明法。选择生长健康的植株叶片，取叶片中部，切成长宽为1cm×1cm的小块，用5%～8%的NaOH水溶液在60℃的温箱或室温中透明，期间每天换一次溶液，直到NaOH水溶液变澄清，待组织透明后用蒸馏水冲洗干净，撕去下表皮，叶背朝上，水封片，LeicaDMLB显微镜观察、照相、计数油细胞的数量，15个样本的平均值。4.2.3精油含量取干燥好的

6、叶，用高速万能粉碎机粉碎，过60目筛，精密称取样品粉末20g，置于1000ml的烧瓶中，加入300ml蒸馏水和几粒沸石，浸泡1h，利用水蒸气蒸馏法提取5h，蒸馏完毕后将流出液移到250ml分液漏斗中，用适量的二氯甲烷萃取3次。弃去上层的水层将二氯甲烷移至250ml锥形瓶中，加少量无水硫酸钠，干燥30min，分离出的溶液，在通风橱内用蒸气浴加热蒸去大部分溶剂，将浓缩液移入已经干燥的试管中，继续在蒸气浴上蒸馏至完全除去二氯甲烷为止，得淡黄色油液，称重，4℃冰箱保存、备用。每个样品重复测定3次，最后挥发油含量取平均值，挥发油含量百分比计算为挥发油的重量除以

7、样品的重量。4.2.4反式-肉桂醛含量肉桂醛含量按照气质-质谱联用仪测定，测定条件：HP-5MS毛细管色谱柱(0.25mm×30m，0.1μm)；四极杆温度150℃,进样口温度200℃，初始柱温100℃，维持4min，然后以5℃/min升至130℃，维持20-1min，载气(高纯氦气)流速1.2mL.min，进样分流比30：1，离子源EI，离子源温度:230℃，扫描质量范围为30AMU～550AMU。各样品精油用二氯甲烷配制成10mg/mL，取1.0μL进样分析。采用面积归一法，按照GB/T11538-2006中10.4指定方法计算反式肉桂醛含量；重

8、复性测定按照GB/T11538-2006中11.4规定执行。4.3判定规则按以下规则进行判定：a)按叶龄采收