高三生物总复习第40讲微生物的利用名师精选教案.pdf

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1、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名师推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2012高三生物总复习教案第40讲微生物的利用教学案【考纲要求】微生物的利用考纲要求(1)进行微生物的分离和培养Ⅱ具体内容(2)测定某种微生物的数量Ⅱ(3)研究培养基对微生物的选择作用Ⅱ(4)探讨微生物的利用Ⅱ(1)培养基的配制实验内容(2)高压蒸汽灭菌和干热灭菌(3)倒平板操作实验与探究能力(4)平板划线操作和稀释涂布平板法(5)应用选择培养基分离某种特定的微生物【考点分析】考点试卷类型分值题型(1)进行微生物的分离和培养2007宁夏15非选择题(2)测定某种微生物的数量2

2、007江苏2选择题(3)研究培养基对微生物的选择作用2007山东8非选择题(4)探讨微生物的利用2007江苏3选择题(1)培养基的配制2007广东15非选择题(2)高压蒸汽灭菌和干热灭菌2007宁夏15非选择题(3)倒平板操作2008广东10非选择题(4)平板划线操作和稀释涂布平板法2008广东10非选择题(5)应用选择培养基分离某种特定的微2009广东10非选择题生物2009辽宁、宁夏15非选择题2009上海9非选择题【考点预测】-1-⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名师推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯从近几年高考试题看，微生物的营养、培养

3、基的种类和配制、进行微生物的培养与分离等内容是命题的素材。培养基的种类与配制是本模块的重点内容，今年高考命题可能会从下面三个方面展开：1．培养基及其无菌技术2．应用选择培养基分离某种特定的微生物3．有关的实验原理、方法、步骤和预测本专题内容侧重考查学生的实际应用能力，由于很多课题的开展具有一定的难度，从考试的角度上讲也很难实现动手能力的考查。从近几年掰课标地区生物试题看注重考查基础知识，同时进行简单应用的考查。考查知识点分布主要集中在微生物的营养、培养基种类和配制、程序及其注意事项、无菌技术、微生物的选择和鉴别培养等。以非选择题为主，为选做题之一。【知识梳理】一、微生物

4、的实验室培养1、培养基2、无菌技术3、试验操作二、土壤中分解尿素的细菌分离与计数1、试验设计2、设置对照3、筛选菌株三、分解纤维素的微生物的分离1、纤维素2、试验设计【重点解析】微生物的实验室培养1、微生物的营养物质及功能碳源氮源生长因子水无机拦概念凡能为微生物提供所需凡能为微生物提供所微生物生长不可缺碳元素的营养物质需氮元素的营养物质少的微量有机物-2-⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名师推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯来源无机碳源：C02、NaHC03无机氮源：N2、氨、铵酵母膏、蛋白胨、动等；有机碳源：糖类、盐、硝酸盐等；有机植物组织提

5、取液脂肪酸、花生粉饼、石氮源：尿素、牛肉膏、油等蛋白胨、氨基酸等作用主要用于构成微生物主要用于合成蛋白酶和核酸的组成成溶剂、生酶的成的细胞物质和一些代谢质、核酸以及含氮的分化反应的分、调节产物；异养微生物的主代谢产物介质渗透压等要能源物质说明不同种类的微生物，对对于异养微生物，含微生物需要补充生碳源的需要差别较大。C、长因例：甲基营养菌只利用H、0、N的化合物既是子是由于缺乏合成甲醇、甲烷；假单胞菌碳这些利用90多种含碳源，又是氮源物质所需要的酶或化合物合成能力有限2、培养基的种类划分标准培养基种类特点用途按物理液体培养基不加凝固剂工业生产性质固体培养基加凝固剂，(如琼

6、脂)微生物分离、鉴定，活菌计数，保藏菌种选择培养基培养基中加入某种化学物培养、分离出特定微生物如培养酵母菌按质，以抑制不需要的微生物和霉菌，可在培养基中加入青霉素；培用的生长，促进所需要的微生养金黄色葡萄球菌，可在培养基中加入途物的生长高浓度食盐鉴别培养基根据微生物的代谢特点，在鉴别不同种类的微生物，如可用伊红一培养基中加入某种指示剂美蓝培养基鉴别饮用水或乳制品中是否或化学药品有大肠杆菌(若有，菌落呈深紫色，并带有金属光泽)-3-⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名师推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3、无菌技术———消毒与灭菌概念常用方法应用的

7、范围消使用较为温和的物理或化煮沸消毒法：在100℃煮沸一般物品学方法仅杀死物体表面或5～6min毒内部一部分对人体有害的巴氏消毒法：70℃～75℃煮对于一些不耐高温的液体，微生物(不包括芽孢和30min或在80℃煮15min如牛奶孢子)化学药剂消毒法如用体积分数70％～75％的酒精擦拭双手、用氯气消毒水源等紫外线消毒：30W接种室空气紫外灯照射30min使用强烈的理化因素杀死灼烧灭菌：酒精灯火焰接种工具的灭菌物体内外所有的微生物(包干热灭菌：160℃～l70℃玻璃器皿、金属工具的灭菌灭括芽孢和孢子)下灭菌1～2h菌高压蒸汽灭菌：121℃1