植物的矿质营养ppt课件.ppt

《植物的矿质营养ppt课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第二章植物的矿质营养有收无收在于水收多收少在于肥矿质营养：植物对矿物质的吸收、转运和同化。重点：植物必需矿质元素的生理作用、缺素症状及其诊断；植物营养元素的吸收机理；影响根部吸收矿物质的条件；合理施肥的生理基础。难点：细胞吸收溶质的方式和机理；硝酸盐的代谢还原及氨的同化。第一节植物必需的矿质元素一、植物体内的元素矿质元素：指以氧化物形式存在于灰分中的元素。二、植物必需的矿质元素*（一）植物必需元素的标准*完成植物整个生长周期不可缺少的在植物体内的功能是不能被其它元素代替的直接参与植物的代谢作用的必需元素

2、：指在植物完成生活史中，起着不可缺少的、不可替代的、直接的作用的元素。（二）确定必需元素的方法溶液培养法：在含有全部或部分营养元素的溶液中栽培植物的方法。2.砂基培养法：用洗净的石英砂或玻璃球等，加入含有全部或部分营养元素的溶液来栽培植物的方法。水培法和砂培法气栽法营养膜法水培法有机生态无土栽培的金姑娘洋香瓜大量元素：C、H、O、N、K、Ca、Mg、必需元素P、S、Si（7种）微量元素：Cl、Fe、Mn、B、Na、Zn、Cu、Ni、Mo（9种）（三）植物必需的矿质元素*第一：细胞结构物质的组成成分；第二

3、：植物生命活动的调节者，参与酶的活动；第三：起电化学作用，即离子浓度的平衡、胶体的稳定和电荷中和等；第四：作为细胞信号转导的第二信使。三、植物必需矿质元素的生理与缺乏症*1.氮（Nitrogen）（NH4＋、NO3－、尿素）（易）生理功能:1)细胞中许多重要化合物的组成成分2)在物质代谢和能量转化中起重要作用缺氮症状：1)生长受抑植株矮小,分枝少,叶小而薄,花果少易脱落；2)黄化失绿枝叶变黄,叶片早衰甚至干枯，老叶先发黄CK油菜缺N小麦缺NCK玉米缺N：老叶发黄，新叶色淡，基部发红（花色苷积累）老叶发黄

4、，新叶色淡甜菜左侧缺氮,右侧氮充足2.磷（H2PO4－、HPO42－）（易）生理功能:1)细胞中许多重要化合物的组成成分2)物质代谢和能量转化中起重要作用3）参与糖的代谢和运输缺磷症状:1)生长受抑:植株瘦小,成熟延迟；2)新叶色深，呈暗（墨）绿色，老叶和茎基部常变为紫红色。白菜缺磷油菜缺磷3.钾（K＋）（易）生理功能:1)酶的活化剂（呼吸）2)促进糖类的合成与运输3)调节水分代谢缺钾症状:1)茎杆柔弱2)叶色变黄而逐渐坏死:叶缘(双子叶)或叶尖(单子叶)先失绿焦枯，有坏死斑点，形成杯状弯曲或皱缩。病症

5、首先出现在下部老叶.小麦茎秆柔弱,易倒伏大麦从坏死黄斑→逐渐呈褐色烧焦状斑点－“焦边”。大豆缺K+杯状叶4.硫(SO42－)（不易）生理作用：1)蛋白质和生物膜的成分2)酶与生活活性物质的成分（维生素、固氮酶）3)构成体内还原体系缺硫症状:植株矮小，新叶均衡失绿。5.钙（Ca2＋）（不易）生理作用:1)细胞壁等的组分2)提高膜稳定性3)与有机酸结合成不溶性钙盐,以解除毒害4)一些酶的活化剂（ATP酶、磷脂酶等）5)具有信使功能6)参与光合放氧缺钙症状:1）幼叶淡绿色2）生长点坏死玉米生长点坏死　幼叶有缺

6、刻状大白菜“干心病”番茄“脐腐病”大豆6.镁（Mg2＋）（易）生理功能:1)参与光合作用（叶绿素的成分)2)酶的激活剂或组分（丙酮酸激酶、葡萄糖激酶、果糖激酶等），镁与碳水化合物的转化和降解以及氮代谢有关。3)参与核酸和蛋白质代谢缺镁症状:老叶脉间失绿，网状脉（双子叶）和条状脉（单子叶）叶脉有时呈紫红色，严重缺镁时可形成坏死块，引起叶片的早衰与脱落。大麦缺Mg条（串珠）状脉棉花缺Mg网状脉油菜脉间失绿发红7.铁（Fe2＋、Fe3＋）（不易）生理作用：1)多种酶的辅基（呼吸和光合）2)合成叶绿素所必需3)

7、参与氮代谢缺铁症状:幼叶叶脉间失绿，严重时整片新叶变为黄白甚至灰白。缺Fe苹果，柑桔，新叶脉间失绿到全叶发黄柑桔不同程度缺Fe8.锰（Mn2＋）（不易）生理作用：1)参与光合作用(放氧复合体、形成叶绿素的主要元素）2)酶的活化剂（光合和呼吸）缺素症状：新叶脉间缺绿,有坏死小斑点(褐或黄)。大麦新叶有褐色小斑点黄瓜缺锰葡萄缺Mn,脉间失绿，果实成熟不一致9.锌（Zn2＋）（易）生理作用：1）参与生长素的合成2）叶绿素生物合成的必须元素果树“小叶病”，并伴随叶脉间失绿缺锌症状:缺Zn柑桔小叶症伴脉间失绿10

8、.铜（Cu+、Cu2+）（不易）生理作用：1)一些酶的成分（抗坏血酸氧化酶、SOD的成分）2)铜是质蓝素(PC)的组分（光合电子传递链）缺铜症状:生长缓慢,叶片呈现蓝绿色（幼叶缺绿），卷皱。树皮、果皮粗糙,而后裂开,引起树胶外流。柑桔缺Cu裂果。蚕豆缺Cu”豆眼”褪色11.钼（MoO42-）需要量最少的必须元素生理作用：硝酸还原酶和豆科植物固氮酶钼铁蛋白的成分缺钼症状:叶较小，叶脉间失绿，有坏死斑点，且叶边缘焦枯，向内卷曲。番茄缺Mo、脉间