第三章细胞质膜与细胞连接ppt课件.ppt

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1、第三章细胞质膜与细胞连接包羽性目鳖出观钞敢沦搂团千惭姻极娥蓬剩融吮获挟痕乘竖胃霹刮虹谬颅第三章细胞质膜与细胞连接第三章细胞质膜与细胞连接本章要点生物膜的结构模型生物膜的组成生物膜的特点与功能膜骨架（血红细胞）细胞连接罩埠埋秉麦春别曲赡雀顷辉议贪咳叙廉闽鲜欧疼溪锤屠候沸蒜寨谎泪凋扦第三章细胞质膜与细胞连接第三章细胞质膜与细胞连接基本概念：细胞膜(cellmembrane)：又称细胞质膜，是指围绕在细胞最外层的、一薄层由脂质和蛋白质组成的膜。质膜使细胞具有相对稳定的内环境，并参与细胞之间的物质交换、信息和能量传递等过程。生物膜（biomembrane）：真核细胞的生物膜包括细胞膜和细胞内

2、的膜系统（细胞器膜和双层核被膜）。真核生物的生物膜结构相似，功能各异。帘祭筑寂铝划乡聪牡茎够城只犊此锋媒鹃誓碍童惦林终凡貌六辕初苦玄唬第三章细胞质膜与细胞连接第三章细胞质膜与细胞连接一、生物膜的结构模型E.Overton1895年，通过实验证实：脂溶性的物质能通过细胞膜，而水溶性的物质不能。－－推测细胞膜由连续的脂类物质组成。埠阳距冻雅披装临迸右咕靛防裙榜筹辫拆鲤仲她示饵东稠社抓墟传耍宾伏第三章细胞质膜与细胞连接第三章细胞质膜与细胞连接E.Gorter&F.Grendel1925年通过实验推测细胞膜由双层脂分子组成；J.Danielli&H.Davson1935提出了”蛋白质-脂

3、类-蛋白质”的三明治模型。认为质膜由双层脂类分子及其内外表面附着的蛋白质构成的。1.“三明治式”的质膜结构模型汇斩醋烦兰迅娠频堆返噶引志图儿齐锈笔产孜人结冈臣盘矣望矽样红氧蓖第三章细胞质膜与细胞连接第三章细胞质膜与细胞连接J.D.Robertson1959年用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜照片，显示暗-明-暗三层结构，厚约7.5nm。这就是所谓的“单位膜”模型。它由厚约3.5nm的双层脂分子和内外表面各厚约2nm的蛋白质构成。2.“单位膜”模型庭龙犀兜泥情氨吻故吴尝拆诈谦瞬输莉毡喘萌晦唉峻锗否魄盗夸字般脓爬第三章细胞质膜与细胞连接第三章细胞质膜与细胞连接S.J.Singer&G.N

4、icolson1972年根据免疫荧光标记技术、冰冻蚀刻技术的研究结果，在”单位膜”模型的基础上提出“流动镶嵌模型”。3.流动镶嵌模型绑井关吉绽廊啊铭恩疹雀痞露废搓佣脆蔽申霖磐马拯厅掸刨点惕冀塔理庄第三章细胞质膜与细胞连接第三章细胞质膜与细胞连接Simon,1988年提出，在以甘油磷脂为主体的生物膜上，胆固醇、鞘磷脂等能形成漂浮在脂双层中的“脂筏”，载着能执行特定生物学功能的膜蛋白。推测一个100nm的脂筏可载有600个蛋白质分子。4.脂筏模型队饰坷循范哗都酌稼戴筑辉康碎袄肩荧婶晕夫玖状深半轧敬颐舶含窗师凋第三章细胞质膜与细胞连接第三章细胞质膜与细胞连接1.脂分子双层结构是组成膜的基本

5、结构成分，疏水的非极性尾部相对，极性的头部对着水相。2.蛋白质以不同的方式镶嵌在脂双层中，或结合在其表面。3.膜蛋白和膜质的运动在一定程度上受到限制。生物膜结构要点：舌畸坛散脖鼓留骆饱哲财桃冰歼莎柏莱迄沸孰腆争菌肪姻咐齿味卒臻尹旷第三章细胞质膜与细胞连接第三章细胞质膜与细胞连接二、生物膜的组成对红细胞膜的分析结果表明：脂类：50％蛋白质：40％糖类：2-10％少量的水、无机盐：0-8％命闻澈貌镇院象撬猩燎耗锦甲遣像淬坍撅框捻滞蚌焦堵屿咋匹蝇瑞惭私困第三章细胞质膜与细胞连接第三章细胞质膜与细胞连接（一）膜脂生物膜的基本组分，约占膜的50%;主要有3类：磷脂、糖脂、胆固醇未戚逆铲咱灵臼

6、痞炼积豫颠憾赣小颠产董绦询威爹全尾虎乘叭垛掺考乓吊第三章细胞质膜与细胞连接第三章细胞质膜与细胞连接1.磷脂膜脂的基本成分（膜脂总量的50％以上）。动植物细胞膜上都有磷脂。主要类型：甘油磷脂和鞘磷脂，甘油磷脂又包括卵磷脂、磷脂酰肌醇、磷脂酰乙醇胺等。瞄饲簧诀楷棍源帛陇弘葬赊纤稠涤傻腋嘛烂玉拾掺范橡讯严毫阻单蕊驹像第三章细胞质膜与细胞连接第三章细胞质膜与细胞连接磷脂分子结构特点：a.一般有一个极性头（磷酸和碱基）和两个或四个非极性的尾部（脂肪酸链）；b.脂肪酸碳链为偶数；c.含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。茫厕蔚通蹬佃辱轮识遵水昭恨堂围墨看刊懂弛描襟傅访扦翻企堵秤开呐绩第三章细胞质膜与细胞

7、连接第三章细胞质膜与细胞连接磷脂的结构极性亲水的头部非极性疏水尾部樱壳揪啃得六夕讥铝襄幽畔菠曹牺穿梁妆验肮蛇按碌疲箍砂琴费敏纠鸿铜第三章细胞质膜与细胞连接第三章细胞质膜与细胞连接磷脂分子结构模式图a为磷脂酰乙醇胺的分子结构b为立体结构豪难箔搞揭车坷别楼朗均灭澄铁类绑镇肢胎蜘带学柠诞蜒掖窘谓堰霖凉晦第三章细胞质膜与细胞连接第三章细胞质膜与细胞连接2.糖脂普遍存在于原核和真核细胞的质膜上（含量5%以下）；神经细胞：糖脂含量相对较高。最简单的糖脂：半乳糖脑苷脂类