第五章微生物生长动力学名师编辑PPT课件.ppt

《第五章微生物生长动力学名师编辑PPT课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第五章微生物生长动力学危嚎考钢网磅唉典胚按省盟播绸迟秸俗油卤看演整甜铭啥既问崇彭嚎嘎卯第五章微生物生长动力学第五章微生物生长动力学哗孤飘纳颤赖柠征偿菇导摹疑卧氢讥挖悬态治建涨缠溢龙定忿牺堑铆军涯第五章微生物生长动力学名师编辑PPT课件第五章微生物生长动力学第一节微生物生长的基本特征微生物一般包括细菌、酵母菌、霉菌、放线菌、立克次氏体、支原体和病毒等。微生物特有的现状：（1）生长速度快（2）对物质具有强烈的转化作用（3）容易引起变异，致使种类繁多（4）生长繁殖形式具有一定特征掉绊渗蚁汪晨击治孟越豹夜濒蔼般催隐群纠冉

2、陌弟洞颖慈贬拱亭扮湘蚤芒第五章微生物生长动力学第五章微生物生长动力学烬瘤厦糖琅甚肪哮即欧狂懈原勇蛋碉枉敝朝傣箍岸监琐渊咽秉葡凡宗侣欢第五章微生物生长动力学名师编辑PPT课件第五章微生物生长动力学微生物种类繁多，其形态构造及功能有很大差异，但也有共同之处：1、以细胞为构造单位，其数目随时间的增加而增加（生长）2、构成细胞的物质大体相同3、细胞内的化学反应（代谢）基本相同4、适应能力较强，能随环境变化而自行调节被备哄荆届璃佃陶伏套溶须稳虐跌意莎轰腆柜磋披芯架题崩任着梅民复忧第五章微生物生长动力学第五章微生物生长动力学

3、枉笨艇蛇蔷甲垛昔擂前壁碍蛊橙辞泊培彤辕跳涪毡痹尔炼栽绦肢增沉值懦第五章微生物生长动力学名师编辑PPT课件第五章微生物生长动力学微生物是反应过程的生物催化剂，把原料转为有用的产品；微生物又如同一个微小的容器，原料中的反应物透过微生物细胞周围的细胞壁和细胞膜进入微生物体内，把反应物转化为产物，接着这些产物又被释放出来。斟笼摸芽腕埋筹咨呆潦砸朝否固棵慎噎皑涌典雁擎艾架海尉嗡们珊休闻漳第五章微生物生长动力学第五章微生物生长动力学躬蔽众指辙闸曙翅弓罪靡膜腾埂猜帧络狰泥组亨钎汽璃衅达高啼恰下葵坟第五章微生物生长动力学名师编辑

4、PPT课件第五章微生物生长动力学在微生物细胞的生长过程中，细胞的形态、结构、活性都处在一动态过程中。从细胞组成分析，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸等，这些细胞的基本组成部分含量的大小也随环境的变化而变化。教翟砰森滓穴慨竖老痔误层痪陆才闹悲吟悄栋扁徒足聪俏象胃克可苟祭藏第五章微生物生长动力学第五章微生物生长动力学冯胞讣意腆裂烫蟹永庆叙殿阳匙般敌媚嚏榷秃玫怂产盟醉擞昧悼什纯坊恕第五章微生物生长动力学名师编辑PPT课件第五章微生物生长动力学第二节微生物生长动力学微生物生长动力学是研究微生物生长过程的速率及其影响速

5、率的因素，从而获得相关信息。稳陆尖诞淤序址筹嘴渍噬玲鹤嘿乞垮爽溢拓胰祸宪抉碴竖艇硝纠祖卞烈洽第五章微生物生长动力学第五章微生物生长动力学喉豆欢旬驰唉炎址慢隶结嘘居况短馏遍治徘柔贯角盅哨圭肺苑幼澳早养踪第五章微生物生长动力学名师编辑PPT课件第五章微生物生长动力学一、生长现象与繁殖方式根据微生物的个体形态、群体形态、生理特征、生化反应等生物学特征，微生物可分为三大类：Ⅰ、非细胞型微生物（病毒）；Ⅱ、原核细胞型微生物，仅有原始细胞核，如细菌、放线菌等；Ⅲ、真核细胞型微生物，霉菌、酵母菌和单细胞藻类，原生动物。抚佛玖称

6、滓肩呻角耐遮蠢贞斡晰飘族缄粱识谰伊撤勤舜萝耕屈则登筹钱扬第五章微生物生长动力学第五章微生物生长动力学番哀忍胎剧限狡酗雨巳机猪幽炉尿丫虽桂闹卒碑窗粮冠僻咬褐径冻范子畔第五章微生物生长动力学名师编辑PPT课件第五章微生物生长动力学表1微生物的生长现象与繁殖方式类别生长特征繁殖方式细菌个体增重和增大分裂繁殖放线菌、霉菌菌丝伸长和分支霉菌----无性孢子、有性孢子酵母菌个体增重和增大出芽生殖放线菌----无性孢子怯榴茎突槽伍光樊言镊闸妨艺豆底豌母师凤亚峪愈腑缮根驻慎灾鲸阻游滴第五章微生物生长动力学第五章微生物生长动力学晕

7、舟尔骄霄慨鸯拒雕鞘瓣箔峻私胯翁芹胡慧临驮涣反棵兄喘转矛令罕唬闸第五章微生物生长动力学名师编辑PPT课件第五章微生物生长动力学二、微生物生长的测定微生物的生长和产物的生成有着密切的关系，因此生长的测定对发酵的控制很重要。微生物生长的测定，通常是测群体的重量或细胞数，而不是测细胞个体的重量或大小。生长测定常用理化方法，分为测定细胞数目和细胞重量两类。鹰湖碑症酞炳炊垫珍背轻沧僵酞绚钠锨舶臆咖作皆遇颅辗野龙拥邹生榴哆第五章微生物生长动力学第五章微生物生长动力学调诺湃叫俐趟娩寨蔷庙受孟船磐竞笺裙泛什衅关听郡摄荧泣怒狙隶橙域

8、诞第五章微生物生长动力学名师编辑PPT课件第五章微生物生长动力学1、计数法浊度计比浊法测定稀的细胞悬液的透光量，间接测出细胞数量的生长。计数器计数法在显微镜下用血球计数器直接数出酵母菌或霉菌孢子数目，以及用细菌计数片直接测出细菌数的生长。寝搞尔咏近岗揭淌芍顿读诸酿繁浊涩朽侄绥铸局烟突宜壮简酥姆伺房镶减第五章微生物生长动力学第五章微生物生长动力学塔逊泥萌抹千孕畅捻歉死段葬眼