教育学课程实习教案高一生物.doc

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1、河北科技师范学院财务会计教育专业教育学课程实习教案教案设计者所在的班级：1104；姓名：谭湘艳；学号：；实习所在的组别2；授课日期：2013-6-21；实习指导教师：俞凤茹授课年级高中一年级课程名称生物课题蛋白质时数20分钟教学目标一、知识目标：1.氨基酸的结构特点；2.氨基酸形成蛋白质的过程；3.蛋白质的结构和功能。二、能力、情感目标：1.培养学生积极思维、善于发现问题、解决问题的科学态度和科学精神；2.能解释日常生活中常见的生物现象。教学重点1.氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程；2.蛋白质的结构和功能。教学难点1.氨基酸形成蛋白质的过程；2.蛋白质的结构多样性的

2、原因。教学方法讲授法、练习法课的类型新授课教（学）具粉笔、黑板、投影仪板书设计一、组成蛋白质的主要元素：C、H、O、N、(P、S)板书设计二、蛋白质结构的多样性决定功能多样性（一）、结构多样性1.含氨基酸种类不同2.含氨基酸数量不同3.氨基酸的排列顺序不同4.肽链的空间结构不同（二）、功能多样性1.细胞和生物体中的结构蛋白2.可催化化学反应3.是运输载体4.能调节机体的生命活动5.有免疫功能6.运输功能7.接受、传递信息8.通透作用蛋白质是生命活动的主要承担者教学过程及内容设计一、导入师：蛋白质是许多食品的重要成份，你能说出几种富含蛋白质的食物？生：鸡蛋、牛奶、肉、谷物....

3、..师：对，回答得很好。我们常见的许多食物中都含有丰富的蛋白质。其实，除了常见的食物我们人体也含有许多的蛋白质，比方说肌肉、头发......蛋白质在生命活动中起了非常重要的作用，你知道它的结构是怎样的吗？下面让我们一起来了解一下蛋白质的构成。二、氨基酸的结构通式（一）、下面我们来观察几组常见的氨基酸的结构式（二）、通过观察我们可以得出结论以下：1.每个氨基酸分子都至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。教学过程及内容设计1.这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示。各种氨基酸之间的区别在于R基的

4、不同。如......补充要点：氨基酸分子有20种，8种人体不能合成的必须氨基酸（婴儿9种，组氨酸），和人体细胞能合成的非必须氨基酸12种。三、蛋白质的结构及其多样性（一）、氨基酸的连接方式——脱水缩合（二）、有关蛋白质的计算脱水缩合中，脱去水分子的个数=形成的肽键个数=氨基酸个数n–肽链条数m蛋白质分子量=氨基酸分子量╳氨基酸个数-水的个数╳18至少含有的羧基（—COOH）或氨基数（—NH2）=肽链数1.n个氨基酸经脱水缩合形成一条肽链时，需脱去（n-1）个水，形成（n-1）个肽键。2.n个氨基酸经脱水缩合形成2条肽链时，需脱去（n-2）个水，形成（n-2）个肽键。3.n个氨基

5、酸经脱水缩合形成m条肽链时，需脱去（n-m）个水，形成（n-m）个肽键。（三）、由一条或几条肽链通过化学键连接在一起，螺旋、折叠、盘曲形成复杂的空间结构。因此蛋白质分子的结构是及其多样的，这也是细胞中蛋白质种类繁多的原因。四、随堂巩固练习1、请找出下列物质中属于氨基酸的，并分析这些氨基酸经脱水缩合反应后形成的物质应叫（）课后作业1.胰岛素是一种蛋白质分子，它含有两条多肽，其中A肽链含21个氨基酸，B肽链含30个氨基酸，即共有51个氨基酸，那么胰岛素分子中含有的肽键数目是（）2.在人体的消化道中，要将一个由4条肽链共288个氨基酸组成的蛋白质分子彻底消化，需要消耗的水分子个数是（

6、）A.284B.287C.288D.289教学反思1、本课运用新课程的理念对教学进行设计，改变传统的知识传授方式，优化学习方式，使教师的角色发生根本的变化，教师在课堂中是学生学习的指导者、参与者、合作者，充分体现学生在学习中的主体作用。2、通过引入生活中常见的事物展开课题，有助于学生深刻的理解教学内容，调动学生的积极性。